لش با لوبیا برای زمستان: به تغییر سنت

دستور لش آشنا متشکل از گوجه فرنگی و فلفل شیرین است. این طعم را از دوران کودکی آشنا. اما یک گزینه پخت و پز اندکی تغییر وجود دارد. اگر شما یک ماده جدید اضافه کنید، مانند لوبیا، شما به یک ظرف بزرگ گیاهی است که می تواند به عنوان چاشنی برای غذاهای گوشتی استفاده می شود. لش های ساخته شده از قرمز یا سبز لوبیا سبز. اصل پخت و پز ساده است.

لش از لوبیا قرمز

لش با لوبیا که با توجه به همین اصل به عنوان یک غذای سنتی آماده شده است. شما خواهید دو فنجان خام مورد نیاز لوبیا قرمز، 3.5 کیلوگرم فلفل دلمه ای، کیلو هویج، یک کیلو پیاز، 200 میلی لیتر روغن نباتی، 3.5 لیتر آب گوجه فرنگی (می توانید گوجه فرنگی جایگزین پیچ خورده)، سه قاشق بزرگ نمک و دو قاشق غذاخوری شکر. ما با پخت و پز لوبیا شروع، این کار زمان بسیار طولانی طول می کشد. ما در آتش یک قابلمه با آب قرار داده و آن را در دانه های گسترش یافته است. طبخ بپزید، اضافه کردن مقدار کمی نمک. بقیه سبزیجات و شستن و تمیز. لش با لوبیا در زمستان می کند مواد برش خوب نیاز ندارد. فلفل برش را به نوار بزرگ، پیاز - نیم حلقه. هویج را می توان به نوار قطع، و می تواند رنده. حالا، پور آب گوجه فرنگی در یک ظرف و آن را به جوش می دهد. پس از آن، اضافه کردن روغن نباتی و طبخ را روی حرارت متوسط برای 15 دقیقه دیگر. پس از آن در تابه تمام مواد باقی مانده، از جمله دانه های دراز. ساخت حداقل آتش، اما به لش برای زمستان با لوبیا پخته. کوک آن را برای حدود 30 دقیقه. حداقل نمک و شکر اضافه کنید. ما در حال انتظار برای 5 دقیقه دیگر و letcho به شیشه که قبل از شستشو و استریل تجزیه. جمع کردن درب ظرف و کاری ادامه داده اند. هنگامی که دانه های letcho زمستان با سرد، باید آن را به اتاق با دمای پایین تر نقل مکان کرد.

لش با لوبیا سبز

این نسخه یکی دیگر از پخت و پز است. letcho دستور غذا با لوبیا محاسبه حدود 9 حجم 0.7 لیتر قوطی. برای آماده سازی را 3 کیلوگرم سبز لوبیا سبز، 5 کیلوگرم گوجه فرنگی، کیلوگرم نیمی از فلفل دلمه ای و هویج، دو قاشق بزرگ نمک، شکر و سرکه، 2 سر سیر، 150 گرم از روغن نباتی و سبزیجات تازه (پونه، شوید، جعفری). ما با اصول اولیه پخت و پز شروع می شود. آن را از یک گوجه فرنگی است. برای انجام این کار، ما مرتب کردن و گوجه فرنگی را شسته است. سپس آنها را به قطعات و گوشت چرخ کرده را کاهش دهد. گوجه فرنگی ادغام به تابه و جوش به مدت 20 دقیقه. در این میان، شما می توانید دانه های آماده کند. من قطع به پایان می رسد از غلاف و آنها را به قطعات حدود 3-4 سانتی متر کاهش دهد. سیر، پوست کنده و ریز را کاهش دهد. همچنین، تمیز کردن هویج و فلفل و قطع آنها را به نوار. در گوجه فرنگی جوش ریختن روغن نباتی و سرکه است. سپس نمک و شکر sypem. همه خوب مخلوط کنید و امتحان کنید. بسته به شیرینی گوجه فرنگی پر می سلیقه های مختلف را دریافت کنید. اگر لازم باشد، اضافه کردن مواد. پس از آن، بریزید سبزیجات آماده شده است. کوک در حدود 30 دقیقه، اما نه بیشتر. سپس سبزی خرد شده را اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه، ریخت به کوزه. لش برای زمستان با لوبیا جمع کردن و مطمئن شوید که به تمام کردن به طوری که تمام مواد تشکیل دهنده گرم می شود. ما را در یک محل سرد و در زمستان ما را با لذت غذا خوردن قرار داده است.