لذت آشپزی در قالب canapes بر روی سیخ کباب

نام ساندویچ کمی canapes می آید از کلمه فرانسوی "canapé"، که به معنی "کوچک". canapes عرض تا 5 سانتی متر است. عنوان پایه ای برای این غذا به طور عمده انتخاب قرص نان یا نیست. اما این استارت فانتزی، و تمام آن را در پایه بستگی دارد طرح جدول، و حتی در برخی از مواد تشکیل دهنده می خواهید مطمئن canapés.

در جنوب غرب قاره اروپا، در هر بار و کافه شما می توانید فراوانی از مینی ساندویچ پیدا کنید، به عنوان اشتها آور به مشروبات الکلی، چای و قهوه، و حتی به عنوان یک دسر خدمت کرده است. ما canapés نیز تحسین خود را پیدا و با اطمینان مسابقات قهرمانی در ضیافت، احزاب و پیک نیک.

قانون اساسی هستند که برای این مواد ظرف انتخاب شده - محصولات با عطر تلفظ به بلافاصله احساس طعم و مزه کامل از تاپاس، اما نه بعد از یک دوجین ساندویچ خورده است. به عنوان مثال، آن را بسیار محبوب است: ماهی آزاد، پنیر پارمسان، ماهی کولی، کالباس، بیکن، تخم مرغ. در قالب طلا و جواهر، اغلب سبز تند، لیمو، زیتون، زغال اخته، گیلاس استفاده می شود.

ساندویچ های چند لایه مناسب در که آنها می توانند با دست های خود را می خورند. اغلب buterbrody- "برج" تزئین یک چنگال کوچک و یا کباب، اما آن است که تنها یک دکوراسیون، با کمک آنها، راحت را canapés کوچک. سیخ کباب و چنگال نگه تمام لایه با هم، بنابراین با حذف حوادث ممکن است در مقابل همه ساندویچ فرو ریخت. این است با توجه به ترکیبی از عملی و زیبایی canapes بر روی سیخ کباب چنان محبوب در جهان آشپزی.

برای تهیه یک نان ساندویچ مینیاتوری را می توان به مربع یا مستطیل برش، اما در شکل کلاسیک ساکن نیست. برش نان مثلث، الماس و یا دایره، آنها را جالب تر و جذاب. به طور معمول، جدول در خدمت تاپاس بر روی سیخ کباب چند گونه. بهتر است برای انتخاب کردن برای یک چاشنی مختلف نان خود را در قالب پایه ارقام مناسب ترین نان است.

خدمت نیمکت پذیرفته شده در یک صفحه تخت گسترده، قرار داده شده در گروه و یا در یک سری از انواع مختلفی از ساندویچ. های چند لایه "برج" بدون shpazhek خیلی راحت نیست را با ظرف ها با دست، به طوری که آن را به یک چنگال، چنگال یا چاقو برای کیک است.

در این دستور غذایی اساسی canapés بسیار ساده است. نان را می توان در کره یا روغن زیتون سرخ شده، و پخت در فر تا زمانی که ترد. گاهی اوقات نان در تخم مرغ آغشته و سرخ شده در کره، که شبیه روسیه بومی ما نان تست با تخم مرغ. این نیز به خوبی برای بیسکویت پایه، نان، تکه پنیر، سیب زمینی یا گوجه فرنگی مناسب است. چه شما انتخاب می کنید در بالا قرار داده، آن را واقعا تخیل شما بستگی دارد.

Canapés "فانتزی پنیر"

توسط چای صبح و یا قهوه را می توان با canapés نور پر کردن پنیر ساده تغذیه می کند. برای آماده سازی "فانتزی پنیر"، زمان زیادی مورد نیاز است. آنها به ویژه برای صبحانه و یا استراحت پنج دقیقه در محل کار با یک فنجان قهوه خوب است. نگاهی کوکی شور "ترقه"، آن را در بالای یک تکه پنیر و گوجه فرنگی، چاشنی زدن با یک شاخه کوچک کوچک جعفری و زیتون قرار دادن یک برش نازک از کره منجمد،. پنیر شما می توانید هر یک از انواع مورد علاقه خود را را انتخاب نمایید.

Canapés در یک سیخ کباب، "خاویار ماهی قزل آلا"

این مینی ساندویچ ایده آل برای بوفه است. در تکه بورودینو نان سپس یک لایه کره، پس از آن ترب کمی خرد است که قبلا در صافی ریخته می شود تا مایع بیش از حد. بالا با یک تکه از ماهی قزل آلا، نم نم با سبزی ریز خرد شده و چاشنی زدن با خاویار است. مواد تشکیل دهنده چسبیده سیخ کباب. پایان می تواند در خدمت.

Canapés "خرچنگ"

ترکیب غیر معمول از "خرچنگ" محصولات طعم شایان ستایش. برای آماده سازی خود نیاز برش نان گندم سفید، که شما باید در کره سرخ کنید. در سس حاصله croutons کاربردی (مخلوط را در قسمت مساوی سس مایونز و سس گوجه فرنگی) و مرکز نان تست خرد شده گوشت خرچنگ قرار داده، سس مایونز به مزه. یک صفحه نازک رول خیار به عنوان یک "بادبان" و غیر روحانی بر روی نیمکت، بستن سیخ کباب.

Canapes بر روی سیخ کباب "اغراق عجیب و غریب"

به خصوص canapes میوه بر روی سیخ کباب کودکان را دوست داشت. آنها می توانند تزئین و تنوع هر جدول تعطیلات. برای آماده سازی خود خواهد انبه جامد نیاز، پوست کنده و برش به برش، برش موز و کیوی، برش آناناس. قرار داده و به یک ظرف بزرگ از برش انبه، قرار دادن در بالای موز، آناناس و کیوی کباب آنها را امن. ظرف را با canapés میوه در یخچال 10 دقیقه قبل از سرو، نم نم باران با عسل و یا شربت غلیظ از مربا و نم نم با دانه کنجد.