قارچ پخته شده

قارچ را می توان با خیال راحت قارچ محبوب ترین نامیده می شود. آنها در بسیاری از مناطق رشد می کنند، و آنها را در شرایط مصنوعی افزایش یافته است. این نوع از قارچ است نه تنها لذت بخش به طعم و مزه، آنها حاوی اسیدهای آمینه ضروری، و در عین حال آنها غنی از فسفر است. چند می دانم که در 100 گرم قارچ حاوی یک چهارم از مقدار مورد نیاز روزانه از ویتامین B2 و B3 تقریبا نیمی.

قارچ می تواند برای مدت طولانی ذخیره کرد، بهتر است برای آماده سازی یک ظرف خوشمزه مانند قارچ سرخ شده. این یک روش نسبتا ساده از پخت و پز میان وعده و یا ظرف سمت خوشمزه اصلی است. قارچ را می توان خرد و یا مورد استفاده طیف کلاه پر شده با پر کردن مختلف. به عنوان یک قاعده، برای قارچ بسته بندی غده بزرگ انتخاب می شوند، پا منظمی از هم جدا، و یک کلاه برای آغاز پخته - به طوری که ظرف را خشک نمی شود. قارچ پخته می توانید از منوی به ویژه در روزهای سریع است متفاوت باشد، و در جدول جشن، آنها مناسب است.

قارچ، پخته شده در فر با پوره سیب زمینی و پنیر.

برای پخت و پز قارچ با پوره سیب زمینی نیاز دارید:

• قارچ 16-18
• کمی از کره (به گریس شکل)
• نمک
• یک لیمو (طوری تنظیم)
• 1 فنجان خامه ترش
• 150 گرم سیب زمینی له شده
• polstakana پنیر رنده شده
• ادویه جات
• یک چهارم فنجان خرده نان (شما می توانید از خرده برای بردنج را)

قارچ به طور کامل شستشو، خشک و سرخ در همه طرف در کره داغ، نم نم با نمک، اضافه کردن آب لیمو. فرم روان کره باقی مانده، آن را از پوره سیب زمینی در بالای تجزیه قارچ. بالا قارچ زیبا، ممکن است با استفاده از سرنگ، قرار دادن خمیر باقی مانده است. تمر، نم نم با پنیر، پس از آن خرده نان. در یک اجاق 220 درجه گرم کردید بگذارید به ارائه یک فرم و پخت تا طلایی شود. قارچ پخته کاملا با جوز هندی، شما می توانید خرج کردن در ظرف اضافه کنید.

از همان مواد تشکیل دهنده را می توان در یک ظرف بسیار مختلف آماده و استفاده از آن به عنوان یک میان وعده. برای این قارچ را سرخ کردن باید به کلاه تقسیم و ساقه، پاهای شکسته، سرخ و مخلوط با پوره سیب زمینی و بیسکویت. کلاه به سرعت سرخ طیف فصل را با نمک و لیمو و پر کردن با مخلوطی از پوره سیب زمینی و پودرهای سوخاری، نم نم با پنیر، اضافه کردن ادویه و پخت در یک فرم روغن، تا زمانی که پنیر آب شود. قارچ کلاه، پخته شده در فر - یک میان وعده بزرگ، و دکوراسیون میز.

قارچ پخته شده با تخم مرغ بلدرچین.

ایده روشن و جالب برای یک جشن جشن. شما نیاز دارید:

• 8 قارچ بزرگ
• تخم مرغ، بلدرچین 8 عدد.
• نمک، فلفل
• 100 گرم از کرم
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• پنیر
• تره فرنگی.

شستن قارچ، حذف پاها. کلاه جوش در آب شور. پاها ریز ریز کردن و سرخ، هنگامی که قارچ سرخ، قرار دادن پیاز ریز پاشیده، قرار دادن خامه ترش، سپس پنیر، خوب مخلوط کنید. چاشنی در آب پز تا قارچ کلاه نرم و obsushennye قرار داده است. فر را با 200 درجه، پان گریس نفت پخت، آن را قارچ، پخت بیش از 20 دقیقه است. نگه دار، از فر و به هر یک از کلاه به آرامی رانندگی تخم مرغ. لازم است به آسیب زرده، شما باید یک تخم مرغ کوچک سرخ شده را دریافت کنید. بازگشت تابه به اجاق گاز، به نگه دارید وجود دارد تا پخته تخم مرغ، بلدرچین.

دستور العمل قارچ پخته با گوشت پر شده است.

• 400 گرم گوشت چرخ شده (گوشت گاو، خوک)
• پیاز
• آب معدنی با گاز
• خردل
• حبه سیر خرد شده
• خیار
• نمک، فلفل
• 2 غلاف فلفل قرمز (شیرین)
• تخم مرغ
• 16 قارچ بزرگ

در گوشت چرخ شده اضافه کردن آب معدنی به شکستن تخم مرغ، قرار دادن 1 قاشق غذاخوری خردل، خرد سیر میخک، پیاز ریز خرد شده، خیار و فلفل کاملا هم زده شود، کور 8 توپ. در قارچ جدا کلاه از پاها. تنها نیاز به سر، آنها نیاز به قرار دادن چاشنی گوشت، نمک و فلفل و پوشش با بالای کلاه دیگر. توپ قارچ نتیجه پیچیده شده در فویل آلومینیوم، به آرامی روغن زده، به پایان می رسد از فویل به خم شدن به سمت بالا. قارچ پخته شده در فر داغ (≈200 درجه) به مدت 15 دقیقه. دقت پوست پشت فویل و پخته برای برگزاری قارچ در کوره برای چند دقیقه.