ماهی قزل آلا سرخ شده در روغن

ماهی قزل آلا - ظرافت ماهی، مناقصه، آبدار، بسیار خوشمزه است. بر خواص مثبت و سودمند خود را به عنوان هر کس غذاهای دریایی می داند. و با توجه به مطالعات اخیر دانشمندان نروژی، ماهی قزل آلا است که توانایی برای جلوگیری از چاقی، موضوع را به استفاده منظم آن است.

علاوه بر اضافه وزن، ماهی قزل آلا به عنوان یک عامل پیشگیری کننده برای دیابت نوع دوم و اثر مثبت بر سیستم قلبی عروقی عمل می کند. پروتئین موجود در ماهی، شامل اسید آمینه با ارزش - تورین، عادی فرآیندهای سوخت و ساز در بدن است. با توجه به تورین راحت تر هضم چربی ها، حفظ سطح کلسترول نرمال و جذب ویتامین ها است.

شور، بخار پز، پخته شده در فویل، کباب و گریل - ماهی قزل آلا فوق العاده برای استفاده در انواع است. آشپزی رایج ترین دستور العمل ماهی قزل آلا سرخ شده در روغن، به دلیل سرعت و سهولت آماده سازی. در چنین مواردی، بسیار سالم و امن تر برای استفاده از کره یا روغن های گیاهی تصفیه شده. در مورد دیگری، درجه حرارت بالا تشکیل خواهد شد از مواد سرطان زا به نفع.

ماهی قزل آلا سرخ شده در روغن توصیه به تغییر به رژیم غذایی روزانه با کمبود در آنجا چربی های حیوانی، ویتامین ها، عناصر کمیاب و پروتئین. ماهی های دریایی در نظر گرفته با ارزش ترین برای رژیم غذایی از آنجایی که آنها کم کالری هستند، و آنها در حال حاضر، ترکیب عالی از مس، ید، آهن، فسفر، منگنز، اسید پانتوتنیک، و ویتامین D، E و B12. پروتئین موجود در ماهی قزل آلا به سرعت و به راحتی تقسیم بر خلاف پروتئین حیوانی، از آن فاقد الاستین است.

درمان خود و خانواده خود و آماده شدن یک ماهی فوق العاده و خوشمزه است. به عنوان مثال، ماهی قزل آلا با سس بو داده بی بدیل کرم. در این دستور غذایی بسیار آسان و ساده، و شما به راحتی شگفت زده خواهد کرد مهمان مانند یک ظرف. ماهی قزل آلا یک ترد و آبدار، و این پوسته طلایی با تند سس سفید را به هر کسی بی تفاوت است. به هر حال، به عنوان بردنج می توانید نان سفید ریز تکه استفاده کنید.

شما نیاز دارید:

• ماهی قزل آلا، گچ بری - 500G؛
• دانه کنجد - 1st.l.
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• بردنج؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن.
• ادویه جات ترشی جات.

برای تهیه سس:

• زیتون و یا روغن های گیاهی بصورت - 20PCS؛
• شیر یا خامه کمی چربی - مو 250ml؛
• سس مایونز - 50G.

ماهی قزل آلا تمیز، شسته شده، به میله های کوچک بریده و نم نم با ادویه جات ترشی جات. در مرحله بعد، تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه ضرب و شتم. بردنج اضافه کردن کنجد. و اکنون هر ماهی قزل آلا اول brusochek پوشاند تخم مرغ، پس از آن پودرهای سوخاری بپاشید. به خوبی گرم سرخ سرخ کردن ماهی تابه تا پخته شود. علاوه بر آن برای درهم شکستن زیتون (زیتون) و اتصال آنها را با شیر (خامه) و سس مایونز، و مخلوط حاصل را به جوش آورده بود، اما جوش لازم است. ماهی قزل آلا سرخ شده در روغن بخش گسترش یافته و سس ریخته در بالا. به عنوان دکوراسیون این غذا خوشمزه خواهد سبز خدمت می کنند.

خوب، اگر شما در یک پیک نیک و یا در کشور هستیم، ماهی قزل آلا کبابی است که شبیه هیچ ظرف دیگر خواهد تعطیلات خود را تزئین، آن را به عنوان معده اضافه وزن خود را سربار است. و سرعت آماده سازی و عطر و طعم بی همتا و طعم بلافاصله این ظرف یکی از محبوب ترین است. بنابراین، شما باید:

• ماهی قزل آلا تازه - 1 کامپیوتر؛
• پیاز - 1 کامپیوتر؛
• نیمی از یک لیمو؛
• فلفل سیاه و نمک.

جدا فیله از استخوان، و پوست را در محل و مقدار کمی نمک و فلفل در هر دو طرف. پیازچه رنده اهنی خوب و دوغاب حاصل به روان فیله شود. بهتر است برای ترک آن در ماهی قزل آلا و یک ساعت و نیم به marinate. در صورتی که هیچ وقت به صبر وجود دارد، یک بار قسمت بر روی شبکه دراز بکش.

توجه داشته باشید که حرارت باید یکنواخت باشد و آن را نباید زیاد است، به دلیل گرمای شدید برای ماهی مورد نیاز نیست. ماهی قزل آلا در کوره گذاشته است پایین پوست اول و سرخ شده در روغن 5-7 دقیقه و پس سرخ شده در طرف دیگر. در این روند از سرخ کردن ماهی پاشیده با آب لیمو. خدمت با سبزی یا سس های مورد علاقه.

لذت بردن از تعطیلات و اشتها را!