قارچ در کوره: روش های مختلف پخت و پز

ظرف سمت عالی برای کباب کباب در کوره قارچ خواهد شد. برای آماده سازی آنها ساده است، اما طعم و مزه را به نوبه خود بسیار عالی است. قارچ نرم، ملایم تبدیل شده، با بوی دود. پیشنهاد ما چند دستور العمل.

قارچ شکم پر در کوره. 1 دستور العمل

استفاده از یک روش غیر معمول مثل آتش قارچ. برای این کار شما نیاز دارید:

• یک پوند قارچ بزرگ؛
• پیاز بزرگ؛
• چند سوسیس (4 قطعه، و اگر کوچک، پس ما می توانیم سر می برد).
• نمک، فلفل و ادویه.

تکنولوژی آماده سازی

چگونه به پخت قارچ؟ قارچ کبابی آماده نه به سرعت. اما در ابتدا، آماده چاشنی برای آنها. قارچ را بشویید. حذف آنها را از ساقه و برش. پوست پیاز و برش را به قطعات با هر. جوش تا زمانی که سوسیس پخته شده است. دراز بکش و در مخلوط کن پیاز، قارچ و پاها سوسیس. سخت کار کردن. به طعم و مزه، اضافه کردن گیاهان، نمک و فلفل. همه مخلوط. قارچ کلاه کمی در داخل prisolit و محل آنها را در چاشنی. در حال حاضر ما باید برای قرار دادن قارچ در کوره و سرخ. نرم - قارچ باید گلگون و کلاه است.

قارچ در کوره: 2 دستور

این روش شما نیاز به محصولات زیر:

• 12-15 قطعه از قارچ بزرگ؛
• 2 حبه سیر؛
• روغن زیتون - 2/3 قاشق غذاخوری؛
• رزماری خشک؛
• فلفل سیاه و نمک.

تکنولوژی آماده سازی

سیر مش با نمک درشت. اضافه کردن رزماری. مخلوط ادویه با روغن و فلفل. را در یک کاسه و obsushennye قارچ شسته شده، پر کنید و با مخلوط، اجازه دهید آن را به مدت نیم ساعت دم. ترتیب قارچ در سینی های گریل پایین. روشن کردن قارچ دو بار. با این کلاه ها را جمع آوری آب، که می تواند با عطف مکرر پدیدار شود. قارچ آماده را از جلو پنجره و خدمت.

قارچ در کوره. سوم دستور العمل

قارچ پخت با بیکن و پنیر. شما نیاز دارید:

• قارچ قارچ - حدود 500 گرم؛
• بیکن دودی یا بیکن - قطعه ای از حدود 100 گرم؛
• بسته پنیر فرآوری شده (80-100 گرم).

تکنولوژی آماده سازی

شستشو و پت خشک قارچ. حذف آنها را از پا. ریز آن را ریز ریز، مقدار کمی نمک. برش به برش پنیر، مخلوط با پاهای شکسته و کلاه nafarshiruyte. هر قارچ بسته بندی یک برش نازک از بیکن و یا بیکن و رشته روی سیخ کباب. میله های چوبی قبل از استفاده به مدت چند ساعت در آب خیس، به طوری که آنها را نمی سوزاند. در هر سیخ محل کلاه آماده 3-4. پخت در کوره و سپس در خدمت بلافاصله گرم است.

قارچ در کوره. 4 دستور العمل

مواد لازم:

• قارچ بزرگ - در حدود 300 گرم؛
• چند قاشق (5/6) روغن نباتی؛
• مخلوطی از گیاهان: سس گوجه فرنگی، پونه کوهی، ریحان و دیگر از انتخاب شما.
• نمک.

تکنولوژی آماده سازی

میله های چوبی خیس خوردن در آب برای 5-6 ساعت است. مخلوط روغن را با گیاهان خشک شده. قارچ را بشویید، پوست. Nanizhite آنها بر روی سیخ کباب به طوری که فاصله بین آنها وجود دارد. لباسی قارچ با کره شاخ و برگ گیاهان. ترک یک بیت از یک مخلوط روغن کاری پس از آن. فصل را با نمک و مکان در کوره. قارچ را می توان در فر در 180 درجه پخته. آب از آنها، هرگز به درون آتش چکه نمی کند، شما نیاز به تحت سینی گریل یا فرم قرار داده است. قارچ کباب کباب، به صورت دوره روغن کاری آنها را با مخلوطی از گیاهان و روغن.