آماده سازی یک رول از خمیر شور

همانطور که گاهی اوقات شما می خواهید به متنعم عزیزان خود را با چیزی کاملا غیر معمول و خوشمزه! و اگر رول آشپز شیرینی پف؟ شما می توانید آن شیرین، می تواند گوشت یا ماهی است. این همه در میزبان فانتزی و در دسترس بودن مواد غذایی در یخچال و فریزر بستگی دارد. چه نوع از دستور العمل های رول توانید سعی کنید به پیاده سازی؟

قبل از پخت رول از خمیر شور، برای تعیین آزمون لازم است. آیا با خریداری شده و یا خانگی. اگر شما گزینه دوم را انتخاب کنید، ممکن است برای آماده سازی خمیر شور با توجه به دستور العمل های زیر است:

در نیم لیوان آب به حل نصف قاشق کوچک شکر و یک قاشق مربا خوری طیف کمی از نمک. پور محتویات را در یک کاسه، آب اضافه کنید به دو فنجان آرد. مخلوط کردن خمیر.

ذوب نیمه بسته کره.

حالا خمیر را به دو بخش تقریبا مساوی تقسیم کنید. آرد بپاشید روی میز، قرار دادن یک تکه از خمیر و از حافظه جمع کردن را با وردنه، ساخت بیضی شکل گیری است. سعی کنید به خمیر به عنوان نازک که ممکن است، با قلم مو آن را با کره ذوب شده آماده شده است. در حال حاضر وردنه بر روی لبه تشکیل قرار داده و سقوط در اطراف خمیر مانند یک حلقه سوئیس. سعی کنید به آن را محکم تر. مطلع وردنه، آزمون پیچیده می شود. برش خمیر در امتداد وردنه. ما لایه مربع دروغ گفتن در هر یک از دیگر. قطعه دوم از خمیر به انجام همان. در پایان، اضافه کردن تمام مربع از شمع نتیجه، آنها را در یک کیسه پلاستیکی و ارسال آن را در یخچال به مدت یک ساعت.

خمیر شور میت لوف با مرغ

0.5 کیلوگرم نیاز خمیر شور. تقسیم آن به سه بخش، رول آنها را به یک شکل مستطیل.

پر کردن. ریز ریز کردن پیاز و سرخ در روغن نباتی. در یک کاسه جداگانه قطع 200 گرم مرغ آب پز است 50 گرم پنیر رنده شده، چند حبه سیر، جعفری و کمی سس گوجه فرنگی. اضافه کردن یک قاشق مربا خوری سس مایونز، نمک و فلفل و مخلوط مواد تشکیل دهنده پر کردن.

توزیع لایه چاشنی از خمیر، مرطوب لبه با آب و برابر رول. هر رول از خمیر پف دار را به گریس بالای با سس مایونز و نم نم با دانه کنجد. اشتراک در پخت درز پایین و پخت 25 دقیقه است.

رول شیرین از خمیر پف دار

یک پوند از خمیر پف دار رول از کمی.

پر کردن. برش را به مکعب های کوچک یک سیب، یک زن و شوهر از موز، سه هلو، گیلاس ده توت. همه مخلوط، هیچ چیز آن را پر کنید لازم نیست. در حال حاضر، چاشنی در وسط خمیر قرار داده است. رول روشن نمی کردن، فقط قرار دادن برای اولین بار یک طرف، پس از آن دیگر. لبه به نزدیک محکم به در طول پخت قرص نان تبدیل به اطراف نیست، و آب میوه است به بیرون درز نکرده.

قرار دادن رول در یک ورق پخت، مسواک زدن آن را با تخم مرغ زده شده و پخت در فر عرضه در حال حاضر گرم به مدت 20 دقیقه.

رول از خمیر شور "پاییز"

یک پوند خمیر شور یک رول کمی به مخزن مربع شد.

حرارت تابه روغن با هر قرار داده و آن پیاز خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده دو (قبل از پوست). اضافه کردن نمک، ادویه. بجوش و خروش آمدن تا دولت سس. پس از کمی سرد و مالش این مخلوط از نورد خمیر، یک کمی کوتاه از لبه.

حالا سرخ 400G هر قارچ تازه، شما می توانید قارچ منجمد استفاده کنید. فصل را با نمک، اضافه کردن کمی فلفل. قرار دادن قارچ در سس. ریز ریز کردن ریز چند حبه سیر و نم نم در حال حاضر در قارچ خمیر گذاشته شد.

در 300 گرم گوشت چرخ شده اضافه کنید ادویه جات ترشی جات، ضرب و شتم تخم مرغ و خوب مخلوط کنید. قرار دادن چاشنی در قارچ. نم نم آن 150 گرم پنیر رنده شده دوروم.

به آرامی رول بسته بندی، تامین امنیت لبه، به طوری که آنها باز کردن از پیچ است. ذخیره کردن بر روی یک ورق پخت، روغن در بالا با تخم مرغ زده شده و نم نم با دانه کنجد. در حال حاضر شما می توانید ارسال میت لوف پخته در فر به مدت حدود 40 دقیقه است. رول آماده را می توان تغذیه هر دو سرد و گرم.