غذا و نوشیدنی, البته اصلی
غذای جانک (غذای خام) - غذای "علف های هرز"، کالری خالی، غذای سریع
با اصطلاح "غذای سریع" هر کس به مدت طولانی آشنا و مورد استفاده قرار گرفته است. کمتر افراد مواد غذایی آشغال را می شناسند، گرچه پس از آن، و زمانی که اولین مفهوم بود. با این حال، بسیاری از مردم از محصولاتی استفاده می کنند که پزشکان با این دسته از این دسته ها برخورد می کنند حتی بدون آنکه بدانند. یک پارادوکس جالب: افرادی که از سوی متخصصان تغذیه ترسناک می شوند، دقت لازم را از طرف مک دونالد اجتناب می کنند، بلکه به این نکته اشاره نمی کنند که به طور دوره ای خودشان را به طور تقریبا بیشتر از غذاهای عرضه شده در آن آسیب می رسانند.
منبع اصطلاح
"غذای خام" از انگلیسی به معنای "غذای علفهای هرز"، "غذا از میله زباله" می باشد. در ابتدا نباید چنین ویژگی ای را برای کیفیت غذا به ارمغان بیاورد. من به معنای زباله بودم که در مقادیر عظیمی در اطراف نقاط غذا که در آن فروخته شد، باقی ماند. تمام مواد غذایی ناخواسته در ظروف یکبار مصرف، کیسه های مقوایی و فنجان بسته بندی شده بود تا بتوان آن را در حال حرکت خورد. مردم حمل بسته بندی را دور از دسترس و در کنار محل خرید (یا استفاده از آن، اگر خرید در نظر گرفته شده بود در سینما و یا در ورزشگاه خورده شده است) پرتاب کرد. با گذشت زمان، معنی سرمایه گذاری شده در این اصطلاح تغییر یافت. در حال حاضر این اصطلاح به عنوان "زباله" غذایی شناخته می شود که بدن را مسدود می کند و برای آن هیچ مزیتی ندارد.
تفاوت بین "آشغال" و "سریع"
"فست فود" - این است که، بلکه مجموعه ای از محصولات خاص نیست، اما یک راه از استفاده. این ممکن است یک شام پیچیده کامل داشته باشد اما باید سریعا پخته شود (بنابراین معمولا از محصولات نیمه تمام ساخته شده است) و به سرعت به مدت ده دقیقه خورده می شود. معروف ترین غذاهای سریع، همبرگر، سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی می باشد ، اما می تواند شامل نودل های چینی باشد. در هر صورت، فست فود در مایکروویو تهیه می شود، حتی اگر حداقل گرم شود. برای همه آسیب هایی که به مصرف کننده می دهد، غذای فستیوال اغلب تلاش می کند خود را تحت غذای مناسب پنهان کند: انواع برش های گوجه فرنگی و برگ های سالاد اشاره به اینکه ویتامین های همبرگر هنوز هم وجود دارد.
چیز دیگری است که غذای ناخواسته است. نشانه اصلی آن این است که نیازی به هیچ پردازش آشپزی وجود ندارد. من کیسه را باز کردم و غذا خوردم علامت دوم یک ترکیب مضر و نامتعادل است. این توده نمک (یا قند، بسته به نوع)، چربی ها و انواع مواد افزودنی شیمیایی است.
با این حال، از دیدگاه متخصصان تغذیه و متخصصین گوارش، همه چیز که از مواد غذایی مضر است، غذای "علفی" است. فست فود فقط یک نوع از آن است.
چه چیزی برای غذای بی خطر است؟
در لیست شما می توانید تقریبا تمام طیف وسیعی از کیوسک های خود را وارد کنید. اول از همه این است:
- همه نوشیدنی های گازدار شیرین (آنها همچنین به لیستی از غذاهای سریع وارد می شوند)؛
- تراشه؛
- Crackers؛
- آجیل با این حال، به هر حال، یک داستان جداگانه. با خود همه آجیل یک محصول مغذی ارزشمند است. آنها پردازش و ذخیره سازی آنها را خراب می کنند. تمام افزودنی ها، طعم دهنده ها، تثبیت کننده ها و سایر مواد افزودنی در واقع خواص مفید آجیل را نادیده می گیرند. و ذخیره سازی در کیسه به سرعت منجر به قالب کردن بادام زمینی و پسته می شود. طعم قالب با مواد افزودنی مصنوعی پوشیده شده است، و در نتیجه، مواد غذایی "زباله" بدن را با مواد سرطان زا مسموم می کند؛
- تمام میله های شکلات. اگر شیرینی بخورید، بهتر است یک نوار شکلات طبیعی بخرید.
- چوب ذرت و ترشحات؛
- "قهوه" نوشیدنی (3 در 1، و غیره)؛
- پاپ کورن مورد علاقه کودکان؛
- اسنک، کراکر شور، ماهی خشک شده "برای آبجو"، حلقه ماهی مرکب در دسته های پلاستیکی؛
- مکعب های برنج و سوپ محلول (همچنین از رده فست فود).
به یک کلام، همه چیز را که می توان در حال حرکت، که از مواد غذایی مضر است و هر بار که گاهی اوقات، هر چند به ندرت، خریداری می کنیم، جبران می کنیم.
چگونه ارگانیسم به غذای "علفهای هرز" واکنش نشان می دهد؟
پزشکان هشدار می دهند: ابتدا تمام سیستم گوارشی رنج می برد . علاوه بر عدم تعادل و چربی بیش از حد، تمام مواد غذایی ناخواسته خشک می شود، که غشای مخاطی را تحریک می کند و باعث التهاب می شود. در عین حال، بدن باید انرژی بیشتری را برای هضم غذای غلط، اختصاص دادن صفرا و آنزیم ها صرف کند. درصد 70 نفر از افراد مبتلا به بیماری معده رنج می برند، گاستریت، زخم و پانکراتیت را در مواد غذایی ناخواسته به دست می آورند. حتی بدتر از این، اگر چنین مواد غذایی توسط کودکان خورده شود. آنها اغلب سندروم استونمی دارند، همراه با استفراغ از علل نامشخص، اسهال و تهوع مداوم است.
مشکل بعدی با کالری خالی (نام دیگری برای غذای "علفی") چاقی است. و طرفداران چنین محصولاتی را حتی سریعتر از طرفداران فست فود سرازیر می کند. از موارد غیر ضروری، کیلوگرام بیش از حد تهدید می شود، همه برای مدت طولانی می دانند: ایسکمی قلبی، دیابت (بیشتر وابسته به انسولین)، فشار خون بالا، آترواسکلروز، سکته مغزی.
غذاهای ناسالم برای ایجاد موجودات بسیار خطرناک است. اکثر این محصولات شامل سویا هستند. و در این لوبیا حاوی مقدار زیادی از استروژن های گیاهی است. در نتیجه، خطر ابتلا به سرطان سینه در دختران به شدت افزایش می یابد و پسران اغلب مشکلات زودرس با غده پروستات دارند. علاوه بر این، بعضی از پزشکان بر این باورند که جذب هورمون های زنانه ممکن است به ایجاد گرایش جنسی غیر متعارف منجر شود.
غذای خام - یک داروی؟
آخرین تحقیقات پزشکان و دانشمندان در همه نتایج وحشتناک و ترسناکی صورت گرفته است. معلوم شد که استفاده منظم از چنین مواد غذایی باعث ایجاد اعتیاد در بدن مانند مواد مخدر می شود. موشهایی که آزمایشات آنها انجام شد، افرادی که غذای خواربار مصرف می کردند، از خوردن هر چیز دیگری اجتناب کردند. آنها ترجیح می دادند که گرسنگی بکنند، اما برای غذای معمول صبر کنید. در همان زمان آنها برخی از نشانه های خروج مواد را مشاهده کردند: آنها بی قرار و بیشتر تهاجمی، عجله به سلول ها، به سختی بوی مواد غذایی "علفی" بوی است. و مطالعات مشابه در نقاط مختلف جهان - استرالیا و ایالات متحده - انجام شد و نتایج کاملا یکسان ارائه شد. پزشکان معتقدند که آسیب ناشی از مواد غذایی ناخواسته، که در شدت با علائم آلرژی مزمن و سیگار کشیدن ثابت است، ترکیب شده است.
بدتر و بدتر می شود
علاوه بر آسیب شناسایی شده، ترکیب محصولاتی که از آن غذا ساخته شده "از زباله" هر ساله بدتر می شود. اگر در ابتدای قرن بیست و یکم، تراشه های مشابه در اکثریت قریب به اتفاق از سیب زمینی طبیعی تهیه می شد، اکنون تولید کنندگان در سبزیجات صرفه جویی می کنند. این امر معمول است که از آرد سیب زمینی در آنها استفاده کنید. و این در بهترین حالت است: بسیاری از بسته ها محتوای سیب زمینی را نشان می دهند، و اغلب کمتر از نصف آن است. بنابراین هر ساله غذای ناخواسته دورتر از غذای طبیعی است و همه چیز برای سلامتی افرادی که از آن استفاده می کنند خطرناک است.
Similar articles
Trending Now