زیره سبز - سود و آسیب ادویه

هیچ کس نمی داند کجا برای اولین بار آنها شروع به رشد زیره سبز کرده اند، مزایا و آسیب هایی که برای هزاران سال مورد مطالعه قرار گرفته اند. به نظر می رسد که او همیشه بود. او در مقبره فرعونهای مصر و حتی در کاوشهای ساختمانهای سنگی یافت شده بود . بنابراین، منحصر به فرد، قدیمی ترین ادویه جات ترشی جات است.

مزایا و معایب در همه غذاها ذاتی است. با این حال، این بیانیه به کمترین میزان به این ادویه اعمال می شود، زیرا تنها به چند دسته کوچک جمعیت آسیب می رساند. بیایید تأثیر منفی بر بدن انسان داشته باشیم که می تواند زیره داشته باشد. مزایا و معایب این ادویه ها با افرادی که دچار عدم تحمل فردی می شوند قابل مقایسه نیست، به عبارت دیگر حساسیت به این ادویه ها. متاسفانه بعضی از ارگانیزم ها به طور کامل به زیره واکنش نشان نمی دهند؛ بنابراین هر کدام از ارگانیسم ها به ویژگی های آن آواز می دهند، برای این ها این ادویه تابو است.

علاوه بر این، باید با احتیاط درمان شود افرادی که بیماری هایی مانند گاستریت با اسیدیته بالا و cholelithiasis دارند. برای بیماران مبتلا به چنین تشخیصی، زیره سبز، مزایا و آسیب های آن در این مورد به میزان قابل مقایسه، می تواند عوارض غیر منتظره را به ارمغان بیاورد، بنابراین بهتر است آن را رد نکنید.

یکی دیگر از ویژگی های این ادویه - تقویت ایمنی - همچنین می تواند برای بسیاری از افراد سودمند باشد. این در مورد بیماران است که تحت پیوند عضو هستند. آنها زیره سبز می توانند رد سلول های دیگر را ترویج دهند.

اساسا این ادویه فقط برای بدن انسان بسیار مفید است. این به خاطر ترکیب آن است. زیره سبز حاوی بیش از صد اجزای مفید است. در میان آنها لیپاز (کاتالیزور بیوسنتز سلولی طبیعی)، فلاونوئیدها، آلکالوئیدها و توکوفرول ها، تانن ها و آنزیم ها. غنی ترین مواد مفید برای بدن انسان زیره سیاه هستند . مزایا و آثار آن (در مواردی که در بالا توضیح داده شده) چندین بار قوی تر از سایر گونه های این ادویه هستند. این، در میان چیزهای دیگر، حاوی حدود 35٪ روغن چرب، ملتانت، تلخ، اسانس (0.5٪) است.

زیره هر گونه همچنین شامل ویتامین B، مس و کلسیم، آهن، روی و فسفر است. به طور کلی، برای سلامتی بسیار مفید است. اجداد باستانی ما در مورد این می دانستند. بنابراین، استفاده از زیره سبز گسترده ترین - از پخت و پز به پزشکی دریافت کرده است.

به عنوان یک چاشنی، دانه های کره ای در بسیاری از کشورهای جهان استفاده می شود. بدون آن، تقریبا هیچ ظرفی در کشورهای بالتیک، اسکاندیناوی و آلمان وجود ندارد. نان با زیره سبز در این مناطق یک شرط ضروری برای غذای سالم است. آن را به شیرینی های شیرین، و همچنین الکل، دسر، هر ظروف ماهی و یا گوشت اضافه کنید.

زیره سبز هضم را تسریع می بخشد، با افزایش شکل گازها مبارزه می کند و ایمنی را تقویت می کند. به طور کلی، این ادویه بهترین اثر را در کل دستگاه گوارش فرد دارد، بنابراین مهم است که آن را به طور منظم به عنوان یک غذا مصرف کنید.

برای بسیاری از افراد، زیره سبز نه تنها برای حفظ سلامتی، بلکه برای بازگشت آن نیز کمک می کند. او در میان داروهای طب سنتی جایگاه شایسته ای دارد. بر اساس آن، سوسن ها را افزایش می دهد که باعث افزایش شیر مادر در مادران پرستاری می شود، سردرد را متوقف می کند، عملکرد روده را تثبیت می کند، مبارزه با پنومونی و برونشیت.