غذاهای کالری تهیه شده از غلات و حبوبات: مانک

در سال های اخیر، در مورد مزایای سمولینا دیگر حفظ به بحث بنشینند. با این حال، ظروف ساخته شده از آن به دست آمده بسیار خوشمزه است. و لذا حذف آن به طور کامل از رژیم غذایی خود، بسیاری از در عجله نیست. cheesecakes ها، quiches و البته، سمولینا بسیار محبوب با مردم از همه نسل ها است. اما کسانی که توجه به سلامت آنها هستند، و نگه می دارد ردیابی وزن، تعجب کنید که چگونه مفید سمولینا، کالری از آن و روش برای آماده سازی خود. اما شروع خوبی خواهد بود برای پیدا کردن منشاء ترین غلات است.

مانک: کالری، نفع و ضرر

سمولینا از گندم ساخته شده است. کیفیت آن خواهد به درجه ای از انواع سنگ و دانه بستگی دارد. به طور کلی، اندازه ذرات سمولینا - 0.25-0.75 میلی متر. کمی، اما این به اندازه کافی برای گرفتن دقیقا فرنی، نه ژل است. گندم، استفاده می شود تا سمولینا، می تواند انواع نرم و سخت. گاهی اوقات کفل و مخلوط آن است. با توجه به این، آن را به سه مارک تقسیم می شوند: M، MT و T. دشوار است به حدس زدن که M - درجه نرم و T - جامد.

اما هنوز هم مفید سمولینا یا مضر؟ غلات کالری قابل توجهی - 330 کیلو کالری در هر 100 گرم است. علاوه بر این، آن را حاوی فیبر کمی، ویتامین ها و مواد معدنی، آن را تا به بسیاری از نشاسته و گلوتن. برای برخی افراد، استفاده از آن می تواند کاملا خطرناک است. کودکان و نوجوانان نیز توصیه نمی شود به آن بیش از حد اغلب بدهد، چرا که از موجود فیتین او به سادگی "شوینده از" کلسیم از استخوان ها. با این حال، پزشکان آن را توصیه برای هرکسی که به تازگی عمل جراحی بر روی دستگاه گوارش، به عنوان سمولینا، بر خلاف دیگر غلات است، در روده کمتر هضم می شود. به همین دلیل آن را بسیار رضایت بخش است. سمولینا پخته شده به سرعت، و در نتیجه حفظ مواد مغذی بیشتری در خود دارد.

سمولینا در شیر

اغلب سوپ سامولینا با شیر آب پز. البته، آن است که روش رژیم غذایی از پخت و پز جو است. اما دقیقا خوشمزه ترین، اگر درست هم باشد به انجام همه چیز. شیر سمولینا کالری - 98 کیلو کالری در هر 100 گرم از محصول به پایان رسید. هنگامی که زدن به بی منطق از فرنی نهایی را می توان نه تنها تشکیل توده، بلکه یک فیلم ناخوشایند بر روی سطح آن است. چگونه باید حق فرنی طبخ؟

2 نفر از فرنی نیاز به یک و نیم لیتر شیر و 1/2 فنجان سمولینا. را به شیر جوش به صفحه بریزید و آن را سمولینا، تکان دهنده به طور مداوم. اگر اینکار را نکنید، فرنی لزوما توده تشکیل شده. برای مدت زمان طولانی آن نیازی به طبخ، فقط چند دقیقه. سپس حرارت را خاموش، پوشش پان محکم و بگذارید به مدت 15-20 دقیقه، تا زمانی که بلغور به طور کامل تورم است. سپس شما نیاز به طعم عطر و طعم آن را با شکر و کره. به درخواست ممکن است به اضافه کردن هر نوع از میوه، مش آنها و مربا.

کرم گندم در آب

برای کسانی که رژیم غذایی، و می خواهد به بهترین استفاده را از این غلات، سمولینا بیشتر به مناسب است آب است. کالری مانند غلات - تنها 80 کیلو کالری در هر 100 گرم از محصول می باشد. همراه با یک غذای مغذی مناسب برای کسانی که مایل به از دست دادن وزن، به ویژه برای صبحانه است. برای تکمیل raznobraziya آن باقی مانده است تنها میوه ها، اما بیش از حد شیرین نیست.

اگر ما بر روی آب واقعا از سمولینا خسته، می توان آن را با علاوه بر این از آب آلبالو آماده شده است. 1 فنجان زغال اخته تازه را از طریق یک غربال، به تغییر آب و در نتیجه با انواع توت ها در یک ماهی تابه اضافه کنید و 3 فنجان آب. نوشتن یک جوش، اضافه کردن 2-3 قاشق غذاخوری شکر و اجازه دهید بجوش و خروش آمدن به مدت 5 دقیقه، سپس نتیجه براث فشار. باز هم به ارمغان آورد به جوش و پر تحرک، اضافه کردن سمولینا. فرنی مدت 5 دقیقه بجوشانید، پوشش پان با درب و یک دم کوچک است.

نوعی غذای مرکب از گوشت وارد کوارک با سمولینا

اما شاید از غذاهای محبوب ترین با علاوه بر این از سمولینا، یک آماده نوعی غذای مرکب از گوشت وارد پنیر. پس از همه، این است که به عنوان اوایل به عنوان مهد کودک خدمت کرده است. بودن ظرف سخاوتمندانه و خوشمزه، آن را مناسب برای کودکان پیش دبستانی و دانش آموزان است. نوعی غذای مرکب از گوشت وارد پنیر کالری با کودکان سمولینا، و پدر و مادر خود را، مورد توجه نیست. بسیار مهم تر این است که فرزند یک دسر خوردن نیست، اما واقعا چیزی مفید است.

آماده سازی انبار. 4-6 وعده از فنجان عمیق به مخلوط پوند پنیر، یک جفت از تخم مرغ، 50 گرم کره نرم، شیر و 50 میلی لیتر از وانیلین. ضرب و شتم با یک مخلوط کن و توده بدون توقف همزن، اضافه کردن 100 گرم از سمولینا. پوشش با یک حوله تمیز و اجازه می دهد به متورم سمولینا. آن را 30-40 دقیقه طول می کشد. تغییر جرم در شکل مقاوم در برابر حرارت و پخت در 180 درجه تا طلایی شود. غذا به پایان رسید برای تصویب به یک بشقاب خدمت و چاشنی زدن با پودر شکر. می توان با مربا یا شیر تغلیظ شده خدمت کرده است. کالری گوشت پنیر با سمولینا در این دستور غذا خواهد بود 163 کیلو کالری در هر 100 گرم.

cheesecakes ها با سمولینا

کودکان، و بزرگسالان، خوشحال به خوردن نه تنها پودینگ و سوپ سامولینا هستند. کمتر خوشمزه هستند با اضافه کردن آن و cheesecakes دست آمده است. آماده کردن آنها برای انواع دستور العمل، و در نتیجه کالری نیز متفاوت خواهند بود. 2 دستور محبوب ترین: با علاوه بر این از غلات خشک و سمولینا به پایان رسید.

در ابتدا از این دو ماده 3 به شلاق زرده تخم مرغ و 1 تا 7 قاشق غذاخوری سمولینا و ترک به مدت 10 دقیقه. در همین حال، ترکیب 900 گرم کشک خشک (فشار مرطوب کردن مایع بیش از حد) با 4 قاشق غذاخوری شکر، کمی نمک و غلاف وانیل. اضافه کردن مخلوط تخم مرغ و مخلوط کردن خمیر. رول در آرد و سرخ با دو طرف در ماهی تابه گرم شده با روغن های گیاهی.

تجسم دوم ابتدا لازم است برای آماده سازی یک فرنی ضخامت 500 میلی لیتر شیر و 150 میلی لیتر از غلات و حبوبات. سرد، اضافه کردن 2 عدد تخم مرغ، مقدار کمی نمک و 50-70 گرم شکر. در نتیجه، باید یک وزن که با آن شما می توانید با دست خود کار کنید، شما در حال حاضر در آن را، و اضافه کردن پنیر. فرای در روغن نباتی در هر دو طرف تا طلایی شود. کالری cheesecakes ها با سمولینا با توجه به نسخه اول به 225 کیلو کالری، و در مرحله دوم - 246 کیلو کالری.

سوفله توت با سمولینا

اما با وعده های غذایی پخته شده سمولینا نه تنها برای هر روز. بری پف - دسر است که کاملا مناسب برای یک شام جشن. زغال اخته، گیلاس، زغال اخته، تمشک یا تمشک: برای آن را به هر انواع توت ها مناسب است. شما همچنین می توانید یخ زده استفاده کنید، یخ زدایی تنها به پیشروی های خود. اشتراک 1 فنجان توت و خرد در یک tolkushkoy غربال است. در هر جوش پان 3 فنجان آب و اضافه کردن کیک می شود. به معنای واقعی کلمه جوش 1 دقیقه و تخلیه.

آنچه باقی می ماند، در آتش قرار داده، اضافه کردن یک فنجان شکر و به جوش آورد دوباره. پور نازک جریان 3 قاشق غذاخوری آرد سمولینا و طبخ به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم، تکان دهنده است. در فرنی به پایان رسید اضافه وانیل، ضرب و شتم تا کمی، اضافه کردن آب توت است، که قبلا فشرده شده است، و ضرب و شتم در جرم با شکوه است. سوفله توت تجزیه در کاسه بستنی و چاشنی زدن با انواع توت ها. هیچ کس حتی حدس زده است که این ظرف دارای یک طعمه. دسر محتوای کالری از 80 کیلو کالری در هر 100 گرم.