غذاهای بلاروس: ستایش از سنت و مدرن آشپزخانه

غذاهای بلاروس است در طول قرن ها تحت تاثیر فرهنگ های مختلف تبدیل شده است. مواد تشکیل دهنده اصلی سیب زمینی، قارچ و غلات و حبوبات است. غذاهای گوشت را می توان به ندرت پیدا شده است، اما آنها کاملا مغذی و متنوع است. چند دستور العمل از غذاهای محبوب در نظر بگیرید.

کوکوی

غذا خوب است که در آن انواع زیادی از مواد تشکیل دهنده، و یکی که در آن یک یا دو می تواند پخته شده بسیاری از ظرافتهای که کاملا شبیه به یکدیگر هستند. به عنوان مثال، رنده 150 گرم پنیر و افزودن به آن کمی روغن کره خرد شده. همه چیز را مخلوط قرار داده و به یخچال و فریزر. مرغ و پیچ و تاب و پیاز با کمک یک چرخ گوشت، شما می توانید آن را دو بار انجام دهید. اضافه کردن نمک و تخم مرغ است. مخلوط کردن خمیر، سپس فرم کیک، قرار دادن یک پر کردن تاژک کوچک بر روی آن و پوشش با نان ذرت مکزیکی دوم. پتی فرم، شیب در مورد ضرب و شتم تخم مرغ و پودرهای سوخاری قرص نان سفید. فرای در هر دو طرف و در قالب محصولات به پایان رسید، و یا بر روی یک ورق. در دمای کمتر از 170 درجه 30 دقیقه قرار دادن در فر در اینجا غذاهای بسیار ساده بلاروس است.

چغندر - ظرف اول

بسیار آسان برای آماده سازی دستور العمل. بنابراین، جوش چند svekolok چند سیب زمینی و یک زن و شوهر از تخم مرغ است. پوست و ریز ریز ریز. اضافه کردن به آنها خیار خرد شده، یک فضای سبز است. مخلوط مواد تشکیل دهنده، پور لیتر آب پز از آب سرد، 2 فنجان خامه ترش و تازه نیمه آب لیمو. به هم بزنید. قرار دادن سرد در یک محفظه سردخانه.

غذاهای بلاروس - مادر بزرگ دستور العمل

رنده سیب زمینی در پنجره اهنی خوب، فشار مخلوط. سرخ برش cracklings بیکن قبل از. مخلوط با سبزیجات رنده شده، اضافه کردن یک لیوان شیر، نصف فنجان خامه ترش و سه تخم مرغ است. آماده سازی خمیر، در مورد ادویه جات ترشی جات را فراموش نکنید. روان به شکل ظروف کوچک نسوز یا چند، مخلوط را در آنها قرار داده شد، قرار دادن قطعات از کره است. فر 60-70 دقیقه در 180 درجه. خدمت کمی ostyvshimi و با افزودن سبزی.

غذاهای بلاروس - جادوگران

رنده سیب زمینی و فشار، اضافه کردن یک زن و شوهر از تخم مرغ، نمک و آرد. هم بزنید خمیر. نگاهی به گوشت چرخ شده، برای اضافه کردن سبزی های خرد شده و ادویه جات. بعد، یک کیک سبزیجات، آن را کمی از چاشنی گوشت و پیچیده شده است. در روغن سرخ کرده و روی حرارت متوسط تا قهوه ای در همه طرف. ریختن (فولد) محصولات به پایان رسید در قالب بریزید و خامه ترش. فر را از در فر 45 دقیقه. غذاهای بلاروس - pyzy

مخلوط فنجان کمی بیشتر از پنیر دلمه، 200 گرم آرد و نشاسته. پوست سیب زمینی پوست کنده، رنده و مخلوط با خمیر. این است که به خوبی اسکیت بازی کردن و به دست نمی چسبد. رول آن را به عنوان کوفته، برش فشار فنجان یا شیشه ای. در هر یک گوشت چرخ شده کمی (گوشت خوک، گوشت گاو، پیاز خرد شده، تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات). Zaschipnut در یک مکان و یک مهره تشکیل می دهد. فرای در روغن داغ (موجود در cracklings) به سرخ شدن. سپس تا همه اضافه در یک تابه، اضافه کردن آب و بجوش و خروش آمدن به مدت 30 دقیقه با برگ بو، فلفل و دیگر ادویه جات ترشی جات معطر است. به عنوان سس می کرم اعمال می شود.

نتیجه

غذاهای بلاروس بسیار جالب است. دستور العمل های او بسیار آسان است برای آماده سازی و در همان اصلی زمان، گاهی اوقات با طعم غیر معمول خود و استفاده از محصولات به ظاهر نامتجانس قابل توجه است.