چگونه به طبخ فرنی ارزن

روسیه فرنی آن را همیشه غذای اصلی بود. کم رنگ، آشنا، اما دارای عطر و طعم ویژه ظرف حتی در خارج از شهرستان های روسیه است در تاریخ همتراز با سوپ کلم روسیه، برش و نان و نوشیدنی.

فرنی - نه تنها یک گنجینه ملی بلکه افتخار روسیه باستان است. بسیاری از مردم می دانند که فرنی را می توان از دانه های مختلف ساخته شده است. اما امروز ما در مورد یک کفل مانند ارزن، و چگونه به طبخ فرنی ارزن صحبت کنید.

چرا ارزن فرنی، شما بپرسم؟ پاسخ ساده است. او همواره برگزار جایگاه ویژه ای در آشپزخانه، به طوری که چگونه به طبخ فرنی ارزن دانم که بسیاری از آشپز حتی در دربار سلطنتی.

فرنی ارزن بسیار محبوب در میان دیگر است انواع غلات، حبوبات، و این قابل درک است.

ارزن حاوی مقدار زیادی از پروتئین های گیاهی، لسیتین، و اسیدهای آمینه است. علاوه بر این، این غلات حاوی ویتامین B، عناصر کمیاب و ید، روی، پتاسیم و بسیاری دیگر. در ارزن شامل مقدار کمی از کربوهیدرات ها، و به طور فعال در مبارزه با اضافه وزن کمک می کند. آن است که هیچ فرنی تصادف ارزن شامل رژیم غذایی رژیم غذایی و رژیم غذایی غذای کودک.

برای اولین بار در فرنی ارزن پانسمان باور، البته، کره. نه برای هیچ چیز این ضرب المثل روسی می گوید: "روغن فرنی نمی از بین بردن." علاوه بر این پودینگ کره می تواند پر شود خامه، شیر، خامه ترش، ماست، و حتی پنیر. علاوه بر این سس گوجه فرنگی می تواند مورد استفاده میوه، عسل، آجیل، اما به خصوص خوشمزه نظر گرفته شده است فرنی ارزن با کدو تنبل.

اگر می خواهید آموخت که چگونه به طبخ فرنی ارزن، پس از آن ما به شما توصیه به خواندن این مقاله. از چند دستور العمل که در زیر داده خواهد شد، شما ساده ترین راه از پخت و پز فرنی ارزن یاد بگیرند.

اول از همه، قبل از پخت دانه ارزن آن باید کاملا شسته شده، ترجیحا در زیر آب در حال اجرا تا غلات شفافیت کامل. بعد، آن را با مقدار لازم آب پر کنید، تخلیه آن و جوش تا در شیر پخته شده است. به یاد داشته باشید که رنگ گندم از اهمیت زیادی. بنابراین، اگر فروشنده دارای رنگ زرد روشن، فرنی معلوم خوشمزه، اگر گندم تیره تر است، قوام فرنی چسبناک تر است.

حالا به طور مستقیم به دستور العمل است.

چگونه به طبخ فرنی ارزن در شده Boyarsky؟

مواد لازم: 1 فنجان غلات ارزن شسته شده، دو لیوان آب سرد، نصف فنجان شیر، دو مشت کشمش شسته شده و بخار پز، یک مشت گردو خرد شده، دو قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری هر یک از کره و کمی نمک.

ارزن غلات شستشو به طور کامل، و سپس شروع به پخت و پز در یک مقدار مشخص از آب است. هنگامی که بلغور ارزن جوشیدن، ریختن شیر، اضافه کردن آجیل، کشمش، شکر، کره و نمک. سپس پوشش محکم تابه با پوشش فرنی و ترک آن را به مدت نیم ساعت روی حرارت کم ایستاده است. از زمان به زمان فراموش نکنید که به هم بزنید فرنی برای جلوگیری از سوزان.

وقتی فرنی آماده است، سپس آن را غیر روحانی در بخش و اضافه کردن یک قطعه کوچک از کره است.

فرنی ارزن ساده با شیر

مواد لازم: 1 فنجان ارزن شسته شده، 2 فنجان شیر داغ 2 فنجان آب سرد، یک قاشق غذاخوری کره و شکر.

بلغور ارزن باید با آب داغ پر شود، پس از آن فرنی گلدان در آتش، و نمک قرار داده است. در روند پخت و پز حذف فوم. در حالی که ارزن جوشیدن نیست، اضافه کردن شیر گرم و طبخ فرنی ارزن روی حرارت کم. فرنی یکی از نشانه های تمایل خود را ضخیم شدن. وقتی فرنی پخته شده است، پوشش پان با درب و ترک رنج کشیده فرنی برای حدود 15 دقیقه.

پودینگ به پایان رسید، اضافه کردن کره.

فرنی ارزن با کدو تنبل

مواد لازم: 500 گرم کدو تنبل، یک فنجان دانه ارزن، دو لیوان شیر، یک فنجان آب، نمک و شکر را به طعم.

غلات و حبوبات ارزن شستشو با آب سرد، پس از آن آب جوش بریزید. هنگامی که آب بطری است به بلغور جذب می شود، آن را با شیر گرم پر کنید و آشپزی در فرنی حرارت کم.

برشها کدو، دانه پوست کنده، نم نم با شکر و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه کدو تنبل در ظرف را باز کنید. زمانی که کدو تنبل را به آب ارائه، اضافه کردن آن به حریره، مخلوط فرنی و طبخ را روی حرارت کم تا آمادگی خود را، در همان زمان به یاد داشته باشید که قطعه از کدو تنبل باید نرم باشد.

هر وعده به پایان رسید، اضافه کردن کره.

ما امیدواریم که که این مقاله کمک کرده است یاد بگیرند که چگونه به طبخ فرنی ارزن، و این غذا سالم را به رژیم غذایی خود را بروید.