ران مرغ. آشپزی ساده و خوشمزه

گوشت مرغ از مدت ها قبل در رژیم غذایی از هر خانواده گنجانده شده است. این محصول مفید است که نه تنها حاوی مقدار زیادی از پروتئین و به خوبی توسط بدن جذب می شود، بلکه آسان برای آماده سازی. علاوه بر این، دستور العمل های ساده و غذاهای خوشمزه از گوشت مرغ در زمان ما می توانید مقدار زیادی پیدا این مقاله به شما خواهد گفت که چگونه به طبخ ناهار یا شام شیک از یک محصول مانند مرغ، و یا به جای، ران مرغ.

این مهم است که به یاد داشته باشید که هر چقدر ما آشپزی ران مرغ، این محصول باید به عنوان تازه باشد. مطلوب است که پرنده بود خیلی قدیمی نیست، و یا گوشت آن است که به سادگی مناسب برای تهیه برخی از غذاهای نیست. از ران ها به عنوان سوپ خوب و به دست آمده غذاهای اصلی و یا کیک.

اجازه دهید یک نگاه دقیق تر به چه ظروف بهترین باسن. مرغ با محصولات، که می تواند در قفسه ها از هر فروشگاه مواد غذایی خود احترام، معروف برای این واقعیت است که آنها نسبتا آسان برای آماده سازی شده است. از باسن به تنهایی تجربه میزبان و آشپز حرفه ای چند ده ظروف با شکوه است. در اینجا برخی از آنها می باشد.

ران مرغ در پنیر. به طور کامل ران شستن و به گوشت کمی خشک. سپس آن را در یک ظرف در مقدار کمی روغن نباتی خاموش، که اضافه شد کمی آب جوش، در صورت لزوم، برای بیست دقیقه. برای یک زمان، تا گوشت خورشتی است، دو تخم مرغ و نصف فنجان شیر، به آن اضافه دویست گرم پنیر رنده شده ریز روسیه، فلفل، نمک و سبزی های تازه و کاملا مخلوط کنید. وقتی گوشت کمی سرد می شود، شیب در هر قطعه و مخلوط حاصل را در خرده نان نورد شد. حالا سرخ قطعات گوشت در ماهی تابه داغ تا طلایی (تا زمانی که مناقصه) و وعده غذایی ما آماده است.

سیخ کباب مرغ. از آنجا که ران مرغ - است، اول از همه، گوشت بسیار لطیف و نرم، اغلب آنها برای کباب کردن استفاده می شود. نگاهی به گوشت شسته (در هر صد گرم در هر وعده) و کرم مالش آن، مخلوط با ادویه جات ترشی جات. عنوان ادویه بهتر است به استفاده قرمز و فلفل سیاه، زیره سبز، گیاه زیتون و پودر خردل. اضافه کردن و ترکیب آنها ممکن است، بر اساس اولویت های شخصی و طعم.

در یک ماهی تابه کوچک روی حرارت بسیار کم ذوب دو قاشق غذاخوری کره، پور نصف فنجان به رنگ نارنجی و یک قاشق آب لیمو، اضافه کردن سس سویا، نصف فنجان عسل و خردل به مزه. سس حاصل شده را به نگه داشتن آتش دو دقیقه، تکان دهنده به طور مداوم. سپس آن را به سرد و پور بیش از گوشت لازم است. پس از هفت یا هشت ساعت گوشت را می توان در سخت بازپرسی کردن از سیم و یا پخت گسترش و سرخ کردن به مدت نیم ساعت (یا تا زمانی انجام می شود) را به آتش ضعیف یا اون سوی خاکستر سوخته، به صورت دوره سس ریختن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند-.

ران مرغ با قارچ. برای این ظرف ران مرغ حذف دانه، و فیله نتیجه کمی دفع می کنند. برای یک وعده، همانطور که در دستور قبلی، استفاده از نیم پوند از گوشت. در چهار وعده بر اساس سه صد گرم قارچ تازه، یک شستشو خوب و تمیز کردن آنها، تکه تکه و سرخ شده با پیاز در یک کتری داغ است. روغن بهتر است برای استفاده از روغن زیتون، اما مناسب و هر گیاهی دیگر. هنگامی که سرخ شده در روغن قارچ کمی سرد، آنها را بر روی گوشت و قرار دادن آن به صورت رول. این رول سرخ تا پخته، قبل از کشیدن آنها در تخم مرغ و پودرهای سوخاری.

اینها فقط چند راهنمایی که بگویید که چگونه به طبخ یک ران مرغ خوشمزه است. در واقع، چنین انواع ظروف می تواند بسیار بزرگتر، و راز برخی از آنها به راحتی می تواند در آشپزخانه شما متولد شود. نوش جان!