ظروف لواش نازک: دستور غذاها با عکس

همه ما با غذاهای لاواش آشنا هستیم . حداقل، اگر آنها آنها را نداشته باشند، آنها شاهد، به عنوان مثال، shaurma. و مطمئنا آنها برای خرید در فروشگاه خرید می کردند. پس از همه، به اندازه کافی آسان است اگر لازم است به سرعت سازماندهی یک میان وعده های کوچک: پرتاب یک کیک بر روی میز، روغن با سس مایونز، سس گوجه فرنگی، قرار دادن قطعات گوشت، سبزیجات، بسته بندی - و همه چیز شما می توانید بخورید! در اینجا ما نیز در حال حاضر به عنوان غذاهای آماده لاواش ناز در نظر بگیریم. بله، و یاد بگیرید چطور این کار را خودتان انجام دهید. این بسیار ساده است!

ما لواش نازک می خوریم

شما نمی توانید یک دستور ساده را در هر کجا پیدا کنید. از آب، آرد و نمک، به معنای واقعی کلمه در چند دقیقه شما می توانید کیک های شیک ایجاد کنید. برای هفت لواشی متوسط، ما نیاز داریم: 300 گرم آرد، 150-170 میلی لیتر آب پز، کمی سرد، آب و نیم قاشق چای خوری نمک.

برای تهیه غذاهای نازک نازک، ابتدا باید خودتان آن را بسازید. این به شرح زیر است: آرد را داخل کاسه قرار دهید و سوراخ را در آن بگذارید. نمک را در آب گرم حل نموده و آن را به آرد اضافه کنید. مخلوط کردن با مخلوط کن تا زمانی که تمام آرد حل شده است. سپس خمیر را بر روی میز قرار دهید و mesim. دقیقه ها در دو یا سه آن "Kolobok" را به نمایش می گذاریم که زیر فیلم حذف می کنیم و برای نیم ساعت آن را ترک می کنیم تا آنکه صاف و نرم شود.

سپس خمیر به هفت قسمت تقسیم شده و هر قطعه به یک کیک با ضخامت حداکثر دو میلی متر و اندازه کمی بزرگتر از ظرف پلاستیکی ریخته می شود. این بسیار مهم است - ما در ماهی تابه خشک شده، بدون روغن! ما آن را در حرارت متوسط گرم می کنیم. شما باید درجه حرارت مناسب را بدست آورید، به طوری که محصول با کیفیت بالا است، اما در زمان شما این را یاد خواهید گرفت. اگر حدس بزنید، بعد از 30 ثانیه لواش شروع به رشد و حباب می کند. بنابراین همه چیز سرخ شده است ما اولین بار را بر روی یک حوله مرطوب قرار داده ایم، سپس روی تمام کیک ها ساندویچ کنیم. وقتی ما آخرین غذا را می خوریم، اولین می توان از آن استفاده کرد. این همه، حالا وقت آن است که غذاهای خوشمزه را از لواش نازک تهیه کنید!

نان پیتا: اطلاعات عمومی

ما دستور العمل های بسیاری برای کیک مخمر می دانیم. اما نه چندان دور، کارشناسان آشپزی با توجه به آنچه که ممکن است برای نوشیدن غذاهای نازک از لواش نوشید، متوجه شد که می توان از آنها پرهیز کرد. آنها خوب هستند؟ این واقعیت که آنها نیاز به تلاش بسیار کمی دارند. چند نان پیتا را بخورید و بین آنها پر کنید. این همه، اما به طعم و مزه آنها هیچ بدتر از مخمر!

پر کردن می تواند هر - به طعم شما - هر دو شور و شیرین. اما توصیه می شود برای اولویت دادن به محصولاتی که قبلا تحت درمان گرمائی قرار گرفته اند، برای مثال سبزیجات و خورش ها یا کسانی که نیازی به آن ندارند - انواع توت ها و پنیر خامه ای. اگر شما نیاز به نرم کردن ورقه های لاواش دارید، سپس از مخلوط تخم مرغ با کبد یا خامه ترش استفاده کنید. چنین مخلوط نیز می تواند برای اتصال لایه ها استفاده شود.

دستور العمل برای اولین بطری نان پیتا

برای اولین بار چنین دستورالعمل در سال 2000 در دسترس عموم قرار گرفت. او بسیار موفق بود و به سرعت در سراسر مدارس آشپزی جهان گسترش یافت. هنگام آماده شدن برای پختن غذاهای نعناع نازک، از آن شروع کنید. محصول نهایی بسیار شبیه آنچه که در ایستگاه های مترو فروخته می شود و به نام "خاچاپوری" نامیده می شود. مواد تشکیل دهنده زیر لازم است: سه تا چهار قطعه لواش، دو تخم مرغ، نیم لیتر کبد، صد گرم پنیر رنده شده در یک گردو بزرگ (می توان با مخلوط پنیر و پنیر جایگزین) و مارگارین. این دستور بسیار ساده است.

این فرم با مارگارین ریخته می شود، در آن یک جفت ورق لواش قرار می گیرد، به طوری که لبه های آن آویزان می شوند و می توانند پر کننده باشند. بقیه کیکها به صورت قطعات پاره شده، به مخلوطی از تخم مرغ با کییف فرو می ریزند، کمی فشرده شده و به صورت فشرده می شوند. تمام پنیر را با پنیر یا پنیر بریزید، لبه های پیتا را بپوشانید، بقایای کبد را در بالا قرار دهید و قطعات مارگارین را بگذارید. ما آن را 20 دقیقه به اجاق فرستادیم. یک ظرف با طعم فوق العاده به نظر می رسد!

نان پیتا از نان پیتا ساخته شده است

ما توصیه می کنیم غذاهای دیگری از لاواش نازک تهیه کنید. دستور غذاها بسیار متنوع هستند، برخی از آنها ما را در نظر می گیرند. برای شروع کمی درباره تشکیل پر کردن. در تهیه کیک شور، سبزی، گوشت، پنیر، غلات، تخم مرغ و مخلوط از بالا استفاده می شود.

در سس چاشنی سیر و نمک، سبزیجات تازه یا خشک شده، و همچنین فلفل. گاهی اوقات پر شدن غلیظ و خشک می شود. در این مورد، سس می تواند بلافاصله با آن مخلوط شود. و اگر چنین نیازی وجود نداشته باشد، برای مثال در مورد سبزیجات خام خورده، سپس ورق های لاواش را روان می کنیم.

شیرینی پیتزا از نان پیتا

ظروف شیرین از لواش ظریف با تنقلات، میوه های خشک، انواع مربا، انواع توت ها و میوه ها پر شده است. ساده ترین ظرف مشابه شامل نان پیتا است که با یک سس استاندارد روغن می شود و قند را اضافه می کند.

یک دستور غذا برای شیرینی شیرینی از شیرینی ها وجود دارد. در این مورد، چند ورقه لواش باید در قالب قرار داده شود، همانطور که در یکی از موارد قبلی - برای خم کردن لبه ها، بیشتر معتبر است. توخالی تشکیل شده است که با پر کردن پر شده است و سپس با سس ریخته می شود. البته، در بالای لبه پیچیده شده است.

ما پیاز را از لواش جمع آوری می کنیم ، آن را پختیم

مونتاژ این ظرف از لواش نازک ارمنستان به صورت لایه ای انجام می شود: ابتدا لواش را بگذارید، سپس لایه ی پر کردن و غیره. در صورت پر کردن خشک، هر لواش باید ابتدا با سس از تخم مرغ و خامه ترش روغن شود. هنگامی که لایه پر کننده سنگین و ضخیم است، لازم است دو نان پیتا را با هم ترکیب کنیم. به این ترتیب، شکستن پای جلوگیری خواهد شد. جمع آوری این ظرف می تواند در شکل و به طور مستقیم بر روی میز باشد. ترجیحا مونتاژ در قالب، به دلیل اینکه شما می توانید کیک و چاشنی را به صورت خودسرانه قرار دهید، برای یک لایه هوای آزاد، اتاق وجود خواهد داشت و این باعث می شود که ظرف بهتر شود.

در پایین فرم، آرایش کردن کاغذ پخت مناسب است، اما شما می توانید به راحتی با روغن گیاهی روغن روان کنید. هنگام جمع آوری همان روی میز، هر کیک باید با یک پاکت بسته شود تا پر شدن گسترش یابد.

چگونه پخته شده را پخته کن در صورت استفاده از یک پرتقال آماده که نیاز به حرارت خاصی ندارد، کیک را تا زمان قهوه ای کباب کنید، در دمای 180-200 درجه. اگر پر شدن خیس باشد، سپس پای با فویل بسته می شود و از 30 دقیقه تا یک ساعت، در دمای 220 درجه، پخته می شود. قبل از خاموش کردن اجاق، فویل را بردارید و بالای صفحه را کمی قهوه ای کنید.

ما نان پیتا را با چاشنی لاشه و پنیر آماده می کنیم

ما همچنان به تهیه غذاهای نازک نازک ادامه می دهیم. دستور غذاها با عکس ها به ما در این کمک خواهد کرد. این لواش با چاشنی واقعی جشن پر می شود، که در آن پنیر سوسیس ملایم بسیار با موفقیت همراه با ماهی قزل آلا شور می شود و سالاد سیب و پیاز سبز سبزی را به یک سبزی بی نظیر تبدیل می کند.

ماهی را می توان در فروشگاه خود و یا مورد استفاده قرار داد، مهم نیست چه. مواد لازم برای رول: یک لیوان نازک، 100 گرم ماهی آزاد، چند پر از پیاز بهاره، پنج تا شش برگ سالاد سبز، 100 گرم پنیر سوسیس، 50 گرم سس مایونز.

چاشنی لاواش با ماهی قزل آلا و پنیر

ما ظرف را با لواش نازک می کنیم. عکس ها در مورد این روند محبوب هستند. نان پیتا را روی میز بگذارید و آن را با مایونز به خوبی پخش کنید. در صورتی که یک لواش بیضی تهیه کردید، آن را در اطراف لبه ها بگذارید تا یک مستطیل یا مربع بسازید. بنابراین تمام رول ها شسته و ضخیم است. ما برش ماهی قزل آلا کمی از ورقه های نازک شور بریزیم و پنیر سوسیس به اندازه کوچک یا متوسط پوشیده می شود. پیاز سبز را به عنوان کوچکترین پیمانه شکر می کنیم. اکنون کار بسیار آسان نیست - شما باید به طور مساوی پنیر سوسیس را در طول کیک توزیع کنید. در اینجا لازم است سعی کنید!

قطعات ماهی قزل آلا از بالا به پایین گذاشته می شود، سپس برش های برگ کاهو و پیاز سبز. ما ساختار صاف خود را به همان اندازه محکم می کنیم که رول می شود. سپس ما به فیلم مواد غذایی بسته بندی می کنیم و حداقل یک ساعت آن را به یخچال می رسانیم. ما آن را دریافت می کنیم، آن را با بخش های چهار سانتی متر برش. غذا آماده است، به جدول خدمت می کند. به طور مشابه، شما می توانید بسیاری از انواع ظروف را با پر کردن متفاوت، بیرون از همه shawarma مشهور یادآوری آماده کنید.

انواع ظرف از لواش نازک در multivark

حالا به شما بگویم چگونه می توانید یک کیک گوشت لواش را در یک دسته چند منظوره بچینید. این ظرف یکی دیگر از گزینه های برای پخت نوشیدنی غیر گوشت از گوشت چرخ شده و نان پیتا است. آشپزی دشوار نیست، و سپس شما می توانید آن را با شما را به حومه شهر و یا شام با سالاد سبزیجات خدمت می کنند.

مواد لازم: دو تا سه برگ نعناع نازک، 0.5 کیلوگرم گوشت چرخ شده، یک هویج متوسط، یک پیاز، پیاز سبز، 250-300 میلی لیتر از کبد، یک تخم مرغ، 200 گرم پنیر سخت.

یک کیک پخت و پز را در چند وجهی

در حال حاضر ما در یک نمونه از این پای، بگویید که چگونه غذاهای گرم از نعناع ناز آماده می شوند. ما گوشت مرغ مرغ را که از کل تخم مرغ ساخته شده است (حدود 550-600 گرم) می گیریم. آن را در یک تابه، همراه با هویج و پیاز سرخ کنید، که پیش بینی شده است (پوست کنده، بریده بریده، بر روی بالش رنده شده، که بر آن تکیه می کند). فلفل کمی، با ادویه جات ترشی جات و نمک بپاشید. از آنجا که پنیر نیز نمک است، سعی نکنید آن را با نمک اضافه کنی. ما فرصتی برای خنک کردن گوشت چرخ شده ارائه می دهیم و سپس با پنیر رنده شده و پیاز سبز خرد شده مخلوط کنید. در اینجا، پر کردن پای به طور کامل آماده است.

یک کاسه روغن کوچک را روغن بزنید. ما آن را با لواش می پوشانیم. دقیقا نیمی از چاشنی ما را روی آن قرار دهید. حالا قطعات کیک دیگری را انتخاب کنید، در مخلوط تخم مرغ با کبد مرطوب کنید و آن را روی گوشت چرخ شده قرار دهید. در اینجا شما نیاز به عرضه ماست و تخم مرغ دارید، زیرا شما به راحتی می توانید دو عینک را ترک کنید.

گام بعدی این است که گوشت چرخ شده باقی مانده را بر روی قطعات نازک نان پیتا بگذارید. اگر آنها هنوز هم باقی مانده است، ما آنها را در گوشت پیچ خورده قرار می دهیم. سپس کیک را با لبه های کیک حلقوی بسته می کنیم.

در پایان این روند ما تمام ماست باقیمانده را ریختیم. اگر این وجود ندارد یا تقریبا رفته است، می توانید کره ذوب شده را اضافه کنید. وقت آن است که ظرف ما را در چند وجهی پخت کنیم. ما این کار را برای یک ساعت انجام می دهیم. شما می توانید طرف دیگر را روشن کنید و قهوه ای کنید. اگر از اجاق برای پخت استفاده می کنید، 25 دقیقه کافی است. ما بیرون می رویم و، وایلا، پای گوشت با لاواش آماده است! شایان ستایش!