ظرف ازبکستان جالب - خانم. دستور العمل

آنچه در آن است غیر معمول برای ما به در و به وعده غذایی گوش نگاه می کنید؟ Hanum یک غذای سنتی مردمان آسیای مرکزی در نزدیک تر است، به او کوفته دستور و کوفته. خانم - آن میت لوف، است که در چند ساخته شده است.

ما نشان می دهد شما سعی می کنید به طبخ علی. دستور غذا با یک عکس از ظرف ارائه شده است. ترکیب شامل مواد زیر است:

• آب - 1.5 فنجان؛
• آرد - 0.5 کیلوگرم؛
• مرغ تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
• گوشت (ترجیحا گوشت گوسفند) - 0.5-0.7 کیلوگرم.
• پیاز - 02/03 کامپیوتر؛
• هویج (اندازه متوسط) - 1 کامپیوتر؛
• گیاهان، نمک، فلفل.

در ابتدا ما نیاز به مخلوط کردن خمیر به دو رول: از آرد، آب، 1/2 قاشق چای خوری نمک و روغن نباتی و یک قاشق غذاخوری یک تخم مرغ، به دروغ به مدت بیست دقیقه. در طول این زمان، ما پر کردن را انجام دهید، در غیر این صورت آن را به علی نیست. در این دستور غذایی شامل گوشت، پس از آن برای اولین بار لازم است به آن آماده کند. اگر شما با استفاده گوشت چرخ شده، و گوشت نیست، آن را باید از طریق یک چرخ گوشت باشد. آنها نمیدهد قرار داده شد پیاز خرد شده، هویج رنده شده، اضافه کردن فلفل سیاه و سفید، زمین، و البته، نمک، خوب مخلوط کنید. در حال حاضر ما را خمیر ما و رول از نازک آن است. برای کسانی که قبل از اشعه manta آماده، خواهد این واقعیت بی درنگ که اشعه manta، و باید دستور غذا را مشابه علی، و خمیر است نورد از نازک به همان اندازه.

حالا زمان برای قرار دادن گوشت چرخ شده ما مخلوط با سبزیجات و ادویه جات ترشی جات در خمیر آن است. ریختن (فولد) خمیر را به یک قرص نان، به آرامی zaschipyvaem لبه (آب نباید نشت). در حال حاضر در بخارپزی علی پخش شده است. دستور غذا برای میت لوف، به عنوان شما می توانید ببینید، آن است که پیچیده نیست. اگر لازم باشد، شبکه کشتی بخار را می توان روغن کاری. چهل و پنج دقیقه قرص نان پخت. بزرگ و کوچک برای ساخت چیزی شبیه یک حمام آب،: در صورتی که یک دیگ بخار دو وجود دارد، شما می توانید تابه استفاده کنید. در پایین یک قابلمه بزرگ، شما نیاز به جوشاندن آب، آن را در یک کوچک، قلم مو آن را با روغن و محل آن را علی. در این دستور غذایی را تغییر نداده است. رول نیز به چهل و پنج دقیقه آماده با درب محکم بسته، و ما صبر، زمانی که آنها منقضی خواهد شد.

پس از آن، ما را به رول به پایان رسید، آن را بر روی صفحه گرامافون به جدول تحویل داده شد. نم نم با سبزی (جعفری، شوید)، در خدمت او برخی از سس. بهترین گزینه - سیر خرد، خامه ترش، جعفری، نمک.

حالا گزینه دیگری Khanuma پخت و پز در نظر بگیرید. در این دستور غذایی کند گوشت را شامل نمی شود، بنابراین می توان آن را به راحتی در نظر گرفته گیاهی. برای آماده سازی آن مورد نیاز است:

• سیب زمینی - در حدود 1 کیلوگرم؛
• تعظیم - 0.8 کیلوگرم.
• آرد - 0.7 کیلوگرم.
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• 0.2 لیتر آب.
• روغن گلرنگ، فلفل سیاه، نمک؛
• رب گوجه فرنگی.

نخست مخلوط کردن خمیر: مخلوط تخم مرغ، آب، نفت و نمک است. به تدریج آرد و وزن آرائی اضافه کنید تا زمانی که شما یک خمیر کش است. حالا شما نیاز به آن را به یک موضع را - بسته بندی در بسته بندی های پلاستیکی، حذف سمت.

در حال حاضر ما به پر کردن ادامه دهید. سیب زمینی را پوست کنده، آن را ریز ریز در یک پردازنده مواد غذایی و یا یک پنجره اهنی. سرنوشت مشابهی در انتظار پیاز، ما فقط آن را فرو ریختن با دست، چاقو در صفحات و اسلاید، برای به دست آوردن خوب نیمه حلقه، که نیمی از آن ما باید در تابه کباب.

باز هم ما را به آزمایش بازگشت: گرفتن یک چهارم بخشی از آن، از حافظه جمع کردن یک لایه نازک در بالا و گسترش یک چهارم از پر کردن، اضافه کردن کمی کره. در حال حاضر ما رول ما بسته بندی، zaschipyvaya لبه. آن را در یک دیگ بخار دو، کره، طبخ 30-45 دقیقه.

در حالی که آماده علی ما، استفاده نا مشروع برای او، به دلیل آن طعم بهتر است. برای این کار ما نیاز بقیه پیاز، دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، Vodicka، نمک و فلفل. در حال حاضر بخش سرگرم کننده: برش رول به قطعات، گسترش لایه، که هر کدام روان سس. نم نم با گیاهان و خدمت می کنند. Khanuma عکس ما شما می توانید در این مقاله را ببینید، و سپس شما قطعا می خواهید به طبخ!