شاه ماهی شور: این دستور را در خانه

مثل همه دوستداران غذاهای تند solenenkih، من فقط عاشق شاه ماهی شور. قبل از خرید آن را در فروشگاه و چند سال گذشته من خود نمک و، باور من، آن را تبدیل فقط زیبا و خوشمزه است. در مقابل آن شاه ماهی در ماهی آب خود پخته شده به فروش می رسد من می توانم میزان نمک و ادویه جات مختلف را تنظیم کند. به نظر می رسد بزرگ تند شور شاه ماهی، مناقصه و طعم. به طور کلی، من یک دستور پخت برای شور خانگی و ترشی شاه ماهی، و همچنین کسانی که که می تواند خارج از آن پخته شده است.

شاه ماهی شور: این دستور را در خانه

آن را بسیار آسان برای retseptik تنبل است. خرید 3 شاه ماهی. شستن آنها را، پاک از داخل. مخلوط پوند نمک و 10 گرم Khmeli لیمو سس گوجه فرنگی خشک به مزه. ماساژ این شاه ماهی مخلوط داخل و خارج. در پایین تابه بریزید نیمی از مخلوط باقی مانده و گسترش به شاه ماهی. بالا، بیش از حد، به خواب رفت. بعد از یک روز شما نیاز به شستن شاه ماهی.

ترشی شاه ماهی: این دستور را در خانه

یک کیلو شاه ماهی ها را پاک، پوست و برش را به قطعات جداجدا سفارش داده شده. سپس، آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای او، ما قطع سه نیمدایره پیاز، نم نم با 3 قاشق کوچک خود را شکر، 2 قاشق بزرگ نمک بریزید، یک کمی فلفل سیاه و سفید، پور این مخلوط از 2 قاشق سرکه، 2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی، 10 جدول. قاشق از آب و نصف فنجان روغن نباتی. همه این را به جوش، اجازه دهید خنک شود و پور ماهی. زمان اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند - 24 ساعت پس از آن، شاه ماهی می توانید به جدول را یا به طبخ از آن هر ظرف.

شاه ماهی شور: دستور canapé

یک میان وعده با آبجو می تواند بسیار خوشمزه و ظریف طبخ ساندویچ کمی با شاه ماهی. 30 گرم کره را در حمام آب به دمای اتاق گرم و مخلوط با سس گوجه فرنگی خرد شده (4 شاخه های بزرگ بدون ساقه). سیاه و سفید یا نان چاودار برش به برش کوچک، از بین بردن پوسته. دو قطعه از شاه ماهی فیله نمک نیاز به برش را به قطعات مربوط به اندازه نان است. از یک لیمو برش ورق های نازک 2 و هر یک را به 6 قطعه تقسیم شده است. اسمیر به نفت نان سس گوجه فرنگی، قرار دادن یک قطعه از شاه ماهی و لیمو. Melenko تزئین یک شاخه کوچک از سس گوجه فرنگی. آماده Canapes.

شور شاه ماهی: دستور غذا سالاد با چغندر

دو شاه ماهی نیاز به آن را برش به برش نازک. سه چغندر متوسط نیاز به جوشاندن تا زمانی که مناقصه، پوست و برش را به نوار. دو پیاز برش را به حلقه و نم نم با سرکه. پنج پروتئین نیز به نوار را کاهش دهد. همه مواد تشکیل دهنده مخلوط و لباس پوشیدن و با سس. سس به شرح زیر آماده شده است: 5 زرده ساییده با یک قاشق چایخوری شکر، اضافه کردن 150 گرم ماست بدون میوه و قاشق خردل.

شاه ماهی شور: دستور سالاد با گردو و سیب

نیم کیلو نیاز شاه ماهی خیس با شیر و حرکت را از طریق یک چرخ گوشت با سیب 1 (آن باید تمیز باشد و حذف دانه)، 2 عدد تخم مرغ، 15 گردو و یک لامپ بزرگ، قبلا پنیر آب شود. این مخلوط باید در و فرم seledochnitsu در قالب شاه ماهی قرار داده است. نم نم با تخم مرغ خرد شده و پیاز سبز خرد شده.

شاه ماهی شور: دستور سالاد با قارچ

2 شاه ماهی برش را به قطعات، در یک کاسه سالاد قرار داده و آن را با روغن آفتابگردان (100 میلی لیتر)، مخلوط با یک قاشق مربا خوری سرکه نصف قاشق و خردل را پر کنید. بالا گسترش خرد شده حلقه های پیاز نیم (که می تواند قبل از خیس کردن برای در سرکه 15 دقیقه) و 300 گرم قارچ ترشی (اگر کوچک - برش - آن اعداد صحیح ممکن است، اگر بزرگ است). نم نم با پیاز خرد شده و جعفری.

شاه ماهی شور: دستور سالاد با ذرت و سیب ترش

چهار شاه ماهی شور برش را به قطعات کوچک است. دو گوجه فرنگی تازه بریزید آب جوش، پوست و برش. برش 2 سیب ترش و آب آنها را با آب لیمو. 1 حلقه های پیاز برش. 400 گرم ذرت و 300 گرم نارنگی کنسرو حرکت کنسرو دور از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و پور آب لیمو. گسترش در یک ظرف از برگ کاهو و ذخیره کردن آنها در مخلوط حاصل. سالاد ملایم غیر معمول آماده شده است.