بز با خامه. بز گوشت با دستور کرم

گاهی اوقات شما می خواهید برای تنوع بخشیدن به منوی خانواده خود را. ما به شما برای طبخ ظرف دلچسب، خوشمزه و مغذی است. این گوشت خوک با کرم در فر. از مقاله شما را گام به گام دستور یاد بگیرند.

گوشت آماده سازی

برای این ظرف فیله مناسب و یا نشانه گوشت خوک. 1 کیلوگرم گوشت باید به خوبی شسته، تمیز، حذف چربی اضافی و فیلم است. اکنون به خوبی خشک با حوله کاغذی یا معمولی است.

توجه به استخوانهای کوچک، رگ ها و غضروف. آنها اغلب بلافاصله قابل توجه نیست، اما در طول غذا ناخوشایند خواهد بود. به خصوص اگر شما در حال پر کردن یک ظرف به مهمانان. اگر شما بر روی گوشت خوک خون خشک شده را مشاهده کنید، لازم است برای تمیز از آن.

بز گوشت با دستور العمل کرم

وقتی گوشت آماده، آنها را برش به برش دور. آنها نباید بزرگ است. پس از همه، گوشت خوک هنوز هم نیاز به مبارزه با، و شما یک تکه بزرگ دریافت که بسیار مناسب برای پخت و پز است.

ضخامت گوشت نیاز به حدود 1.5 سانتی متر است. دفع چکش خاص است. پس از آن ضخامت قطعه باید در حدود 1 سانتی متر باشد.

وقتی که تمام تکه های گوشت دفع در با نمک و فلفل در هر دو طرف به نوبه خود فصل خود. شیفت لغو احکام صادره ی به یک صفحه. در حال حاضر آنها نیاز به سرخ را در یک ظرف در هر دو طرف روی حرارت متوسط.

هنگامی که یک پوسته طلایی وجود دارد، را کنار بگذارند. در یک قطعه واحد سرخ کردن در هر دو طرف به اندازه کافی 5 دقیقه. فراموش نکنید که شما هنوز هم به گوشت خوک با کرم پخته شده در فر است.

سس پخت و پز

برای دریافت یک نا مشروع خوشمزه و معطر، سرخ 1 پیاز بزرگ تا زمانی که شفاف است. سپس هویج رنده شده در اهنی درشت اضافه کنید. وقتی سبزیجات به خوبی سرخ، آنها بریزید و به 250 میلی لیتر شلاق کرم.

فراموش نکنید که برای اضافه کردن برخی از ادویه. این نمک، فلفل، 1 ج. جوز هندی، ریحان خشک شده و غیره. د. در حال حاضر مشعل را روی حرارت کم به نوبه خود. اجازه دهید سس بیحال برای حدود 5 دقیقه.

در همین حال، تمیز کردن دو حبه سیر (ممکن است بیشتر). سپس آن را در پنجره اهنی خوب مالش. پس از مدتی، آن را به سس اضافه کنید. را کرم گیاهی به جوش، و می تواند خاموش شود. اگر شما می خواهید برای اضافه کردن یک ظرف از طعم و مزه تند تند، اضافه کردن فلفل قرمز.

مرحله نهایی

پس از آماده سازی، به نوبه خود فر به 220 درجه است. در حالی که آن را گرم، لغو احکام صادره به طور مساوی به یک ظرف مثل آتش انتقال. پور یک روغن نباتی کمی قرار داده و پخت به مدت 25 دقیقه.

پس از مدت زمان را در تابه بریزید، سس، آن را باید گوشت را پوشش میدهد. اگر به اندازه کافی نیست، نگران نباشید، شما می توانید کمی شیر اضافه کنید. برای سس گوشت خوشمزه و اشباع شده تر بود، اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری. براث.

حالا نمک و فلفل سیاه pritrusite. پوشش ورق پخت با فویل و در فر برای پخت. گوشت است 40 دقیقه پخته شده است. اما فراموش نکنید که به مقدار زیادی بستگی به فر. به منظور سوزاندن گوشت نیست، بعد از 30 دقیقه از پخت، شما می توانید آن را بر روی حالت آماده باش تیک بزنید.

شما قطعا باید از گوشت خوک با خامه، پس چگونه شما آن را در خلق و خوی خوب آماده کند.

راهنمایی پخت و پز

هر گوشت می شود، اگر خورش را با خامه ترش یا خامه. شما می توانید استفاده نا مشروع از محصولات لبنی را ندارد. فقط گوشت خوک در کرم با ادویه جات ترشی جات کیکه؟ اجازه دهید ایستادن برای 2-3 ساعت است. سپس شما می توانید بلافاصله به فر قرار داده، در یک ماهی تابه obzharivaya است. آن طعم ظریف تر، غنی و منحصر به فرد است.

ادویه جات ترشی جات مانند گشنیز، دارچین، فلفل مخلوط اضافه کردن ادویه به غذا. شما می توانید گیاهان خشک شده و خرد شده قرار داده است.

اگر شما غذاهای چرب بیش از حد می خواهید نیست، پس از آن به نفت پان سبزی اضافه کنید. کرم نیز بدون چربی است. ظرف را هنوز هم خوشمزه و رضایت بخش. پس از همه، در چربی گوشت خوک آن را به اندازه کافی است.

گوشت است که در فر پخته، بهتر حفظ عطر و طعم و مزه. با تشکر از فویل، آب تبخیر بسیار به آرامی و به خوبی در حرارت پخت را نگه می دارد.

بسیاری از آشپز انجام ادویه قبول نمی کند. آنها بر این باورند که غنایم طعم و مزه گوشت خوک. بهترین از همه، به جز نمک و فلفل، اضافه کردن ادویه طبیعی ثابت شده است. این برگ بو یا میخک.

حالا که می دانید آنچه شما باید خوک ها و کرم است. شما می توانید آزمایش و اضافه کردن یک ظرف عطر و طعم منحصر به فرد. مهمان و اعضای خانواده مهارت های آشپزی خود را بسیار قدردانی میکنیم.