سوپ لوبیا: دستور غذا. سوپ لوبیا لوبیا قرمز با گوشت

افرادی که در حال اجتناب سوپ نیست و قدردانی به نفع حبوبات، باید دستور غذا را برای کشف "سوپ لوبیا." از لوبیا قرمز، تازه، خشک شده و یا کنسرو شده، که معلوم است، نه تنها مغذی و خوشمزه است، بلکه در ظاهر بسیار جذاب است. جایزه اضافه شده می توانید انواع بسیار متنوعی از سوپ لوبیا خدمت می کنند. آنها می توانند با گوشت - و مدیر خانه می آیند مرد خسته. و شما می توانید گزینه گیاهی، که نیروهای در روز روزه پشتیبانی خواهد طبخ می شود. دستور العمل های بسیار ساده وجود دارد است - خوشمزه و خوش طعم. به طوری که هر میزبان خواهد وعده غذایی شخصی خود را پیدا کنید.

سوپ بیکن

سعی کنید برای شروع دستور العمل ساده ترین. مرغ یا گوشت گاو - سوپ لوبیا از لوبیا قرمز بر روی آن است بر اساس براث آماده شده است. آن را حدود دو لیتر نیاز دارند. چهار صد گرم لوبیا خشک را با آب سرد منتقل حداقل سه ساعت (و بهتر است به خیس کردن آنها تمام شب). سپس فشار از لوبیا، پور براث و جوش به آرامی. چهار هویج و پیاز برش را به مکعب و pripuskayut روغن. پس از zazharki را در گلدان منتقل و در تابه همان برش بیکن سرخ شده 200 گرم. اگر او به شما است zhirnovat - به جای بیکن. به همین دلیل، لازم است به پور سوپ گرم شده با روغن. قطعات ترد به یک گلدان رایج در جایی در یک ساعت پس از شروع لوبیا پخت و پز قرار داده است. حذف ظرف از اجاق گاز خواهد آمد که دانه های نرم (اما شروع به سقوط از هم جدا!)، و آن را به خود کمی ضخیم خواهد شد.

سوپ لوبیا ایتالیایی

در ایتالیا، بیش از حد، مانند سوپ لوبیا از لوبیا قرمز. در این دستور غذایی به سرآشپزها این کشور داده می شود، البته، نمی تواند بدون ماکارونی انجام دهید - و آن را در یک ظرف تند تر به ارمغان می آورد. براث باز هم، قبل از آماده دانه های شیشه ای خیس، از قبل پخته شده - ترجیحا گوشت گاو (نیم لیتر). در روغن زیتون به مدت پنج دقیقه pripuskayut حلقه ساقه کرفس، هویج خرد شده و پیاز مربع است. سپس سبزیجات خرد شده دو حبه سیر و برش ژامبون صد گرم (تعویض مجاز پور دودی سوسیس). یک دقیقه به کشتی گذاشته گوجه فرنگی خرد شده در آب خود، گلدان 800 گرم. آب نیز به گلدان تخلیه می شود. در مرحله همان است ریخته می شود دانه های خیس، اضافه کردن یک قاشق آویشن، برگ بو و کمی فلفل. ریخته براث، جوش پس از پوشش بسته است - و سوپ نیم ساعت بیحال حداقل آتش. حذف از تابه چهارم برگ بو مخلوط کن سوپ pyuriruetsya و می آید. با او از هر ماکارونی ریخته نصف فنجان، سوپ است از چپ به گرما تا زمانی که پخته می شوند.

سوپ با گوشت

کنسرو به نجات آمده است زمانی که آشپز است تا حدودی در زمان محدود است. اگر شما نمی خواهید به خیس خوردن لوبیا، شما می توانید برای استفاده کنسرو - فراتر از سوپ لوبیا فوق العاده از لوبیا قرمز هستند. دستور العمل ارائه شده در اینجا هم توصیه استفاده از گوشت و گوشت چرخ کرده آنها نیست. یک پوند گوشت گاو با پیاز خرد شده سرخ شده در روغن جات و تغییر را در تابه. همچنین بانک مرکزی لوبیا قرمز و بانک ذرت ریخت. آیا به ادغام آنها با مایع - شما تصمیم می گیرید. به عنوان پایه آب گوجه فرنگی را به یک لیتر شیشه ای آب رقیق ریخت. به عنوان ادویه جات ترشی جات توصیه می شود زیره، فلفل قرمز و سیاه و سفید، پونه، و سیر خشک است. سوپ برای گرم کردن، اما نمی جوش - تمام مواد تشکیل دهنده در حال حاضر آماده شده است.

سوپ فرانسوی

خوشگذرانهای به رسمیت شناخته شده و پادشاهان آشپزی ارائه دستور اصلی خود را. سوپ لوبیا از لوبیا قرمز، با توجه به فرانسه، آن را تبدیل خوشمزه ترین، اگر شما از گوزن نر سه ساله. دانه های شیشه ای به طور سنتی شب خیسانده شده است، در صبح آب با تازه (لیتری و یک فنجان دیگر) جایگزین، لوبیا به خورش صفحه ارسال می شود. متوسط هویج برش برش بسیار بزرگ و به آرامی در روغن نباتی سرخ شده. هنگامی که دانه های رسیدن نیمه آماده، ریشه است که به آنها اضافه شده است. برگ بو، ترکیبی از همه انواع موجود از فلفل و نمک - پس از یک پخت و پز کوتاه برش گوجه فرنگی تازه با ادویه جات ترشی جات گذاشته شد. پس از رسیدن به دانه های نرمی مورد نظر را از کرم های سنگین ریخته نصف فنجان، سوپ با جوز هندی تازه زمین و آنغوزه پاشیده (اگر دومی نمی توانید پیدا کنید - حذف از لیست) بعد از جوش، قرار دادن یک دسته کوچک از گوزن نر سه ساله و تقریبا بلافاصله تابه از اجاق برداشته شده است. خدمت سوپ لوبیا فرانسه از لوبیا قرمز گذاشته با croutons. بهتر است برای سرخ آنها را با پنیر پارمسان پاشیده است.

سوپ قارچ با لوبیا

حبوبات کاملا با "شکار خاموش" طعمه ترکیب شده است. و آماده شدن سوپ لوبیا قرمز ساخته شده از دانه های با قارچ بسیار ساده است. این در مورد یک کیلو لوبیا شسته شده و پخته شده طول می کشد و پس از خیساندن تا razvalivanie - بیش از تجویز شده توسط دستور قبلی است. در دانه های براث هستند را به پوره تبدیل می کنند، به آن معرفی دو قاشق غذاخوری کره و نصف فنجان خامه. توجه داشته باشید: - با آب، آبگوشت گیاهی و یا یک محیط مایع نور اگر پخت و پز از آب دور پخته شده است، و له شده آن را تبدیل کردن بیش از حد ضخیم، به آن رقیق به حالت نیمه مایع لازم است. صد گرم قارچ برش کوچک تر، آب پز و یا سرخ شده، و پس از آن را به سوپ اضافه شده است. برجسته اضافی را می توان نخود فرنگی. نصف فنجان تازه به جوش. اگر شما کنسرو - به سادگی مایع از تخلیه. سبز کمی در صفحه - و رسیدن به شام!

دستور به عربی: سوپ لوبیا لوبیا قرمز

غذاهای شرقی جذاب نه تنها وضوح و ادویه، بلکه پخت و پز غیر استاندارد. حتی اگر فقط به طبخ سوپ با قرمز دانه های دستور غذا با گوشت، که باید پیش از سرخ شود، شما نمی خواهد در هر آشپزخانه دیگر پیدا کنید. بره سوم کیلو و یا گوشت گاو شسته شده، obsushivayut، برش درشت و سرخ شده در ماهی تابه خشک است. گوشت است و سپس به یک ظرف آب سرد ریخته و پخته شده بپزید. براث فیلتر شده است. آن ریخته نصف لیوان لوبیا قرمز. اخطار! برای این سوپ لوبیا خیس! از لامپ های zazharki با روغن انجام می شود. به طور جداگانه، در روغن سرخ کرده سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی. برای دانه های نرم به این دو مولفه به علاوه اضافه شده به سردی گرائیده با نمک، سیر و سبزی Chapped است - و بسیاری متفاوت است. قبلا هنگامی که این برنامه، قبل از ریختن سوپ در صفحات تجزیه گوشت.

نگاهی هم به آماده شدن برای آزمون حتی سوپ ساده ترین لوبیا قرمز! دستور غذا با عکس نه تنها کمک به درک روند آماده سازی، بلکه نشان می دهد چگونه می توان آن یک ظرف خوشمزه است.