سالاد فرانسوی با سیب: تند و تیزی، ظرافت، پیچیدگی

در حال توسعه یک سال جدید و یا منوها سالگرد، زنان خانه دار اغلب به عمق افسردگی قرار می گیرند. سنتی "اولیور" با "ابر" است و دیگر به نظر می رسد جشن، و با توجه به فانتزی جایگزین برابر. دستور العمل های تست نشده در شک هستند: اگر آن را دوست ندارم؟ سعی کنید اعتماد به غذاهای فرانسوی. تعجب نیست که این کشور پخت و پز نظر گرفته شده است تقریبا یک استاندارد است. شاید سالاد فرانسوی با سیب تبدیل به یک سنت در تعطیلات خود را. علاوه بر این، آن را در مدل های مختلف وجود دارد. برخی، اما به احتمال زیاد به درخواست تجدید نظر را به مهمانان و خانواده خود را.

پیاز سالاد فرانسوی: دستور غذا با سیب

برای یک نتیجه موفقیت آمیز از آزمایشات، به یاد داشته باشید چند قانون، برخورد با انواع سالاد مشابه است.

1. سیب دوروم با گوشت شرکت گرفته شده است.
2. ظرف سس مایونز نمی تواند پر کند. فرانسوی ها سس در مقادیر بسیار ناچیز قرار داده، اما نتیجه نهایی این بود خشک نیست.

نخست ما ارائه می دهیم فرانسه سالاد با سیب به لحاظ نظری باید در برگ کاهو جمع آوری می شود. اما اگر شما بسیار علاقه سبز نیست، شما می توانید آن را از لیست قطعات را حذف کنید.

نخست پیاز عمده قوی برش نازک، تقریبا نیمه شفاف، حلقه ها و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند که یک نصف فنجان آب پرورش دو قاشق سرکه سیب با نیمه قاشق شکر و کمی نمک ریخت. ترشی پیاز باید یک سوم از یک ساعت می باشد. او سپس از مایع ریخته، در یک کاسه پوشش داده شده با سس مایونز و ریز گذاشته شد. مالش دو عدد تخم مرغ بالا سفت و روان آنها است. سیب کهنه بزرگ بدون پوست لایه بعدی است. باز هم، یک سس مایونز کمی. بعد، یک سوم تکه 100 گرم پنیر. دستور اصلی گرفته شده است دوروم، اما برخی از سرآشپزها ترجیح می دهند کرم - با او سالاد فرانسوی با سیب هوای بیشتر است. لایه پنیر سس مایونز نرم کردن به وفور بیدار ریز گردو خرد شده و در یخچال قرار داده شده - ظرف نیاز به چند ساعت به اشباع.

سالاد "تند و تیزی"

او بیهوده به اصطلاح نمی: یک ترکیب غیر معمول از محصولات فراهم می کند یک طعم و مزه بسیار اصلی است. همه اجزاء، به جز پیاز، مالیده. در میان آنها:

1. دو هویج کوچک پوست کنده.
2. یک جفت از پوست شیرین و ترش، محروم از سیب.
3. دو عدد تخم مرغ آب پز.
4. صد گرم پنیر، بیش از حد نرم و فاسد نمی شود.

به موازات، تعظیم قلم خرد شده و به طور خلاصه با آب گرم پر به حذف تلخی. همه چیز در این سالاد فرانسوی با سیب شامل، و مخلوط با خامه و سس مایونز ترش، گرفته شده در مقدار مساوی (در یک جفت از قاشق).

در ابتدا سعی کنید به یک بیت از سالاد، فقط به اندازه کافی برای شما به درک، که آیا شما می خواهید به تکرار آزمایش.

سالاد خرچنگ

ظرف سال نو: به یاد داشته باشید "لذت بردن از حمام شما". دو قوطی از خرچنگ کنسرو را باز کرد، مطالب خود را ریخته و جدا به حذف غضروف. سخت پوستان قطع، لباس پوشیدن و با سس مایونز نور، آب لیمو، فلفل و در صورت لزوم، نمک؛ تمام مخلوط می شوند. کاهو prostilaetsya ظرف. در مرکز هستند خرچنگ در اطراف قرار می گیرد - برش سیب های قرمز، نم نم با آب لیمو برای جلوگیری از تیره شدن. خدمت به این ظرف زیبا باید سرد شود.

سالاد "مونمارتر"

نام خود را می دهد منشاء آن است. در این سالاد فرانسوی با سیب و مرغ می توانید طیور در پخته شده، دودی یا پخته فرم قرار داده است. یک سوم از یک فیله کیلوگرم برش را به نوار، چهار تخم مرغ را به تکه های برش، دو سیب از انواع سبز مالش بزرگ است. 150 گرم آلو خشک (را حفره دار) خیس تا در آب داغ نرم و برش را به نوار. یک قطعه پنیر با همان وزن ریز مالیده. لایه های ساخته شده از سالاد با سس مایونز promazyvaniem هر یک، با ترتیب زیر: گوشت مرغ - تخم مرغ - سیب - قطعه از آلو - پنیر. در بالای تمام این ثروت پاشیده با مقدار زیادی از گردو خرد شده.