سوپ مرغ کرم - دستور غذا. سوپ خامه ای پنیر با مرغ

کرم سوپ مرغ ظرف خوشمزه و مناقصه است که می تواند به شام تغذیه، و شام می باشد. اساس و مبنای چنین خلاقیت های آشپزی می توانید مواد تشکیل دهنده کاملا متفاوت عمل می کنند. امروز ما در چند دستور العمل ساده با کمک آن شما می توانید کاملا یک دوره اول دلچسب را، که ایده آل برای تعطیلات، و برای میز شام معمول است.

چگونه به طبخ سوپ سیب زمینی با مرغ؟

این ظرف است که به خصوص توسط کودکان را دوست داشتم. پس از همه، این سوپ شگفت آور مناقصه و خوشمزه است. برای آماده سازی آن (برای 6 نفر)، ما را به قطعات زیر نیاز دارید:

• پاهای مرغ منجمد - 800 گرم؛
• نمک خوب - اضافه کردن به طعم و مزه.
• فلفل سیاه و سفید - 5 عدد.
• نمی کرم بسیار چربی (10٪) - 230 میلی لیتر،
• پیاز پیاز شیرین - 1 سر؛
• غده سیب زمینی - 4 تکه های کوچک؛
• برگ بو - 2 عدد؛
• نخود سبز کنسرو - شیشه استاندارد.
• هویج تازه متوسط - 2 عدد؛
• نفت تصفیه شده، سبزی - 30 میلی لیتر (مخصوص بو دادن سبزیجات).

تهیه پایه برای ظرف

کرم مرغ را می توان از نقاط مختلف پرنده ساخته شده است. ما تصمیم گرفتیم به استفاده از تنها ژامبون گوشتی. آنها باید به خوبی یخ زدایی می شود (در صورت لزوم)، شستشو، حذف پوست، سپس گوشت را در تابه قرار داده است. علاوه بر این، ظرف همان مورد نیاز پور نیم لیتر آب آشامیدنی، آن را به جوش، حذف کف کفگیر تشکیل و طبخ به مدت 20 دقیقه. در همان زمان، شما می توانید یک فرآوری سیب زمینی است. این باید تمیز شود و برش را به قاچ بسیار ضخیم نیست. به این ترتیب، سبزیجات باید به گوشت قرار داده و طبخ برای سه ماهه دیگری از یک ساعت. پس از این زمان، تمام اجزای باید به طور کامل نرم است.

به کرم مرغ زندگی تا نام خود را، گوشت کالا راسته پاک کرده، و سیب زمینی باید سخت کار کردن به پالپ با استفاده از یک مخلوط کن با علاوه بر این از مایع شیشه ای. با این حال، قبل از این آزمون لازم است به تخلیه براث، به طوری که در او است یک تکه از سبزیجات یا مرغ وجود ندارد.

آماده سازی از پر کردن مجدد لبنی

سوپ خامه خامه مرغ و سیب زمینی خواهد بود مناقصه و خوشمزه زمانی که به این غذا اضافه شده به اضافه کنید تا سس خود را دارند. برای این کار به باز کردن لازم است نخود سبز کنسرو شده، تخلیه آب از آن، و سپس به یک مخلوط کن قرار همراه با 10٪ خامه شلاق هفتم و به طور کامل به شکل یک دوغاب یکنواخت. این است که با آبگوشت قبلا تیره و تار به دنبال برای قرار دادن در آتش، اضافه کردن سیب زمینی چیز ساییده شده با ژامبون مرغ، برگ سرخ مایل به قرمز و نمک پخت و پز و نخود فرنگی معطر فلفل. در این بخش از محصولات مورد نیاز برای طبخ 5 دقیقه دیگر. پس از آن، ظرف باید وزن نخود و کرم دراز، و پس از آن به جوش آورد دوباره.

سبزیجات در روغن سرخ کرده

علاوه بر محصولات ارائه شده، کرم دستور العمل مرغ سوپ و شامل استفاده از مواد تشکیل دهنده مانند پیاز شیرین و هویج تازه. آنها باید تمیز، ریز ریز کردن و یا رنده شود در اهنی بزرگ بود. سبزیجات بیشتر می خواهید به انتشار در یک ماهی تابه با روغن نباتی تصفیه شده و سرخ کرده تا قرمز قهوه ای (دقیقه 7-9). این محصولات می تواند عطر و طعم بیشتر با فلفل و نمک، در صورت دلخواه.

مرحله آخر در تهیه غذاهای

پس از کرم سوپ مرغ دوباره جوش حریره با نخود سبز و کرم، لازم است به پخش کردن سبزیجات سرخ، به دقت مخلوط، از روی حرارت بردارید، پوشش و دم به دقیقه 10-12. پس از آن، ظرف باید بیش از سرعت حرکت کردن عمیق گسترش، تزئین با سبزی های تازه، و سپس گرم به میز خدمت کرده. به هر حال، این سوپ علاوه بر توصیه می شود برای اعمال croutons سیر، ساخته شده از چاودار یا نان گندم است.

سوپ خامه ای پنیر پخت و پز با مرغ و خامه ترش

قوام از این ظرف کاملا شبیه به کرم های چرب است. دلیل خوب این است که به نام کرم سوپ. لازم به ذکر است این است که هیچ چیز پیچیده در آماده سازی آن وجود دارد. و برای این کار شما برای خودتان را ببینید، در جزئیات بیشتر چگونه آن را در خانه انجام دهید.

بنابراین، برای ایجاد چنین دوره اول، ما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• ؛ 6 عدد - غده سیب زمینی بزرگ است.
• پیاز سفید - 2 عدد؛
• کره تازه - 40 گرم؛
• سینه مرغ، منجمد (می توانید ساق پا را) - 500 گرم؛
• شیر تازه چربی - 200 میلی لیتر،
• پنیر خامه ای - 2 briketika؛
• تخم مرغ استاندارد - 1 کامپیوتر؛
• کرم چرب ضخامت (شما می توانید 40٪ خرید کرم هفتم) - 5 قاشق بزرگ؛
• روغن نباتی تصفیه شده برای سرخ کردن.
• شوید تازه - اضافه کردن به طعم و مزه.
• متوسط هویج - 2 عدد؛
• نمک، فلفل، فلفل شیرین زمین، ادویه هر - اضافه کردن به سلیقه و میل.

روند آماده سازی

سوپ خامه ای پنیر با مرغ در بسیار به همان شیوه به عنوان ظرف قبلی آماده شده است. با این حال، برخی از تفاوت های در دستور العمل وجود دارد. برای ایجاد یک دیدگاه، شما نیاز به شستن پستان غذاهای مرغ، پوست از او قرار داده و محصول گوشت را در ماهی تابه. پخت و پز مرغ باید در آب نمک برای یک چهارم از یک ساعت می باشد. در همان زمان که شما می خواهید برای تمیز کردن غده سیب زمینی، آنها را به یک چهارم و در یک محیط مایع را کاهش دهد. سبزیجات پخت و پز حدود 20 دقیقه نیاز دارید. در این زمان مرغ باید کاملا نرم است. باید حذف و سرد. همانطور که برای سیب زمینی، غده نیاز به در یک کاسه عمیق در گرم، اضافه کردن شیر آب پز با کره ذوب شده، بلافاصله از mash با استفاده از tolkushkoy. پس از سینه مرغ سرد می شود، آنها باید از استخوان جدا شود، ریز ریز کردن در قطعه نسبتا بزرگ و در یک سس.

سبزیجات در روغن سرخ کرده

کرم مرغ بسیار خوشمزه تر و خوش طعم، اگر آن را بیشتر به پیاز سرخ شده و هویج اضافه شده است. آنها نیاز به تمیز کردن، ریز ریز کردن و سرخ در روغن نباتی تصفیه شده، اضافه کردن نمک و فلفل.

آماده سازی پر کردن

پانسمان تمر برای این ظرف به شرح زیر آماده است: به رنده پنیر به ذوب شدن، و سپس ترکیب آنها را با یک محصول لبنی ضخیم و یک تخم مرغ خام. تمام این مواد، آن مطلوب به لرزش تا با کمک یک مخلوط کن یا میکسر می باشد.

روند شکل گیری و عملیات حرارتی آن

هنگامی که تمام اجزای تشکیل دهنده غذاهای خواهد شد از پیش آماده، شما با خیال راحت می توانید به تهیه سوپ ادامه دهید. این امر مستلزم برش سیب زمینی غیر روحانی هوا له شده را با سینه در یک ظرف عمیق، و سپس آنها را آبگوشت گوشت بریزید و به آرامی به جوش آورد. بعد به گرفتن اصول اولیه شما نیاز به قرار دادن سبزی سرخ شده و سس خامه ترش. در این روش، سوپ باید به طور کامل مخلوط می شوند.

در پایان ظرف مورد نیاز است را به جوش و بجوش و خروش آمدن به مدت حداقل 3 دقیقه. به عنوان یک نتیجه، شما باید یک محیط مایع نسبتا ضخیم و معطر با تکه های مرغ را دریافت کنید.

چگونه به را به جدول؟

کرم آماده از مرغ، پنیر و خامه ترش لازم است به محکم ببندید، از روی حرارت بردارید و اجازه دهید آن برای پانزده دقیقه نشستن. وعده غذایی بعدی باید ملاقه شده باشند و پور را به یک بشقاب عمیق. قبل از سرو سوپ به عطر و طعم ادویه جات معطر و شوید تازه توصیه می شود. مطلوب این است که به ارائه مهمان گرم همراه با سالاد سبزیجات، نان و یا سیر. نوش جان!