مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

سوپ ترش. سوپ برای ناهار - بدون مشکلات سلامتی!

سوپ ترش - نوع دیگری از مقدار زیادی از پر کردن سوپ است، اعتقاد بر این است که این ظرف از غذاهای ملی روسیه، اگر چه سوپ در بسیاری از کشورها آماده شده است. جزء اصلی در سوپ کلم است. نسخه در سوپ کلم و کلم ترش - کلم ترش. تمام سبزیجات توصیه می شود به سرخ برای این انواع سوپ نیست، چرا که سوپ را به نور و روح. به طور معمول، این سوپ در گوشت و یا گوشت و استخوان محیط مایع پخته شده، اما اجازه آماده سازی و مرغ سوپ، آبگوشت گیاهی، به اصطلاح سوپ لاغر است. سوپ با ماست یا خامه ترش چاشنی، مطمئن شوید که به خوردن نان چاودار سیاه و سفید.

سوپ ترش با قارچ

  • چهار سیب زمینی؛
  • یک هویج؛
  • چهار پیاز متوسط؛
  • چهار صد گرم از کلم ترش؛
  • چهار گرم قارچ
  • آبگوشت یا دو لیتر آب.
  • صد گرم ارزن
  • گیاهان، ادویه، روغن، نمک.

سیب زمینی را بشویید و تمیز، منظمی را به تکه های بزرگ را کاهش دهد. قرار دادن سیب زمینی در آبگوشت یا آب جوش. آشپزی برای پانزده دقیقه. پاک کردن پیاز و برش را به حلقه نیمه، هویج و پاکسازی سه، و سپس سرخ سبزیجات تا در یک ماهی تابه یا کتری با کره پخته شده است. وقتی پیاز و هویج آماده، اضافه کردن آنها نمیدهد کلم رنده شده واب با آب نمک، بجوش و خروش آمدن برای حدود ده دقیقه، و سپس اضافه کردن شسته و پوست کنده، قطعه قطعه به ویفر قارچ ها است. ارزن شسته شده و سوختن با آب جوش، اضافه کردن به سیب زمینی، طبخ به مدت پنج دقیقه و اضافه کردن خورش کلم با سبزیجات. طبخ بپزید. در پایان پخت و پز سوپ اضافه ادویه و فلفل و سبزی، آن را به مدت پانزده دقیقه ایستاده، و خدمت با گیاهان و کرم.

کلاسیک سوپ ترش

  • پنج صد گرم گوشت؛
  • پانصد گرم کلم ترش؛
  • سیب زمینی؛
  • هویج یک چیز است؛
  • یک پیاز؛
  • قاشق آرد؛
  • دو قاشق غذاخوری کره و پوره گوجه فرنگی؛
  • ادویه جات ترشی جات.

گوشت کوک در عرض دو ساعت، بسته به اندازه از پخت و پز قطعه زمان را می توان کاهش می یابد. ما باید با گوشت و سرد. ما در براث فیلتر و به جوش آورد. بجوش و خروش آمدن کلم رنده شده واب در یک ظرف با علاوه بر این از آب، روغن، حدود یک ساعت. در براث قرار دادن سیب زمینی تمیز و خرد شده. فرای پوست کنده و ریز پیاز و هویج و گوجه فرنگی خرد شده پوره. اضافه کردن به سیب زمینی. وقتی سیب زمینی آماده هستند، اضافه کردن کلم ترش ملایم پخته. در پایان پخت و پز سوپ باید با سرخ کرده تا طلایی آرد گندم قهوه ای ضخیم شود. سپس گیاهان و ادویه جات اضافه کنید. در یک کاسه قطعه از گوشت خرد شده قرار داده و پور سوپ، تزئین با sprigs از سبزی و خامه ترش.

روزی سوپ

  • گوشت سینه گوشت گاو، دو صد گرم؛
  • ژامبون گوشت خرگوش استخوان، دو صد گرم؛
  • کلم رنده شده واب پانصد گرم؛
  • پوره گوجه فرنگی؛
  • پیاز؛
  • هویج؛
  • سیب زمینی؛
  • سیر؛
  • آرد؛
  • پف و یا خمیر مایه خمیر؛
  • تخم مرغ.

جوش براث در بیکن و ژامبون استخوان. وقتی گوشت پخته شده است، ما آن را از استخوان ها، سرد، برش را به قطعات کوچک جدا کنید. سبزیجات پوست کنده، شسته. تکه سیب زمینی و اضافه کردن به براث، طبخ تا انجام شود. هویج و پیاز سرخ در یک ظرف با کره و پوره گوجه فرنگی، اضافه کردن به سیب زمینی. اضافه کردن سوپ کلم، زمانی که سیب زمینی پخته شده اند. اضافه کردن سرخ شده بدون روغن، آرد گندم و طبخ را روی حرارت کم تا ضخیم. اضافه کردن چاشنی، نمک. سپس ما سوپ تغییر در یک گلدان خاک رس، اضافه کردن قطعه از گوشت خرد شده، اضافه کردن سیر و بالای گلدان نزدیک خمیر نان ذرت مکزیکی، گریس با تخم مرغ زده شده و در فر به مدت بیست دقیقه قرار داده است. سپس سوپ تزریق روز سرد، دوباره گرم و تغذیه شده با گندم سیاه.

همانطور که می بینید سوپ ترش ضربه محکم و ناگهانی برای آماده سازی است، شما فقط مشاهده دستور العمل و به یاد داشته باشید که اگر شما طبخ سوپ با سیب زمینی، سپس صبر کنید تا او جوشیدن، و تنها پس کلم اضافه کنید. بر اساس دستور العمل های کلاسیک شما می توانید نسخه خود را از کلم دستور غذا سوپ آماده و تصویب آنها را از نسلی به نسل.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.