بره در فویل، پخته شده در فر: یک گام به گام عکس دستور

بره، همانطور که می دانید - گوشت بسیار خوشمزه است، رژیم غذایی، و حتی به برخی اغذیه فروشی حد است. اما نه هر زن جرات را به آن ارسال بر روی میز. در مرحله اول، به دلیل بوی عجیب و غریب، که هر مهمان نمی تجدید نظر شود. دوم، هر کس نمی شود در تهیه گوشت تصمیم، به این باور است که این روند خواهد شد بسیاری از زمان و طول می کشد بسیاری از تلاش. و آن و دیگران هستند میزبان اشتباه است. بره در فویل، پخته شده در فر - ظرف، مناسب برای جدول تعطیلات، و کاملا سریع برای آماده سازی. گوشت تبدیل مناقصه.

بنابراین، در دستور کار - بره در فویل، پخته شده در فر. گام به دستور مرحله با عکس های متصل. بیایید شروع؟

عناصر

عنصر مهم - البته، بره. پا پخته شده در فر (در فویل) و خدمت در برگ کاهو، شگفت انگیز روی میز خواهد نگاه کرده و طعم و مزه مناسب است. اما شما می توانید گوشت دنده، گوشت خوک، و یا قطعات دیگر را. همه ما نیاز به یک کیلو گوشت.

همچنین، به منظور آماده سازی بره خوشمزه در فویل در فر، آن را دو یا سه پیاز بزرگ، نمک و فلفل را به طعم، یک دسته کوچک از انگور بی دانه، گیاهان قفقازی طول می کشد (اگر آنها در دسترس نیست، شما می توانید هر یک از ادویه جات ترشی جات به گوشت استفاده کنید که دوست دارید).

مرحله 1: آماده گوشت

همانطور که با هر دستور غذا، که شامل گوشت، گوشت بره در آماده سازی نقش آماده سازی نقش مهم است. قطعه باید شسته و خیس چند ساعت در آب به آرامی شور. در طول این دستکاری همه خون های غیر ضروری و غیر ضروری بوی عجیب و غریب ترک، ساییده شدن، به طوری که توسط بسیاری از دوست نداشتند. گوشت خواهد بود نرم تر و لطیف، prosolitsya. پس از بره و جو در زمان حمام نمک، شستن آن دیگر مورد نیاز، به سادگی پت خشک با یک حوله کاغذی.

مرحله 2. ادویه جات ترشی جات

ما به آماده سازی گوشت برای کباب ادامه دهید. این مهم است که توجه داشته باشید که تهیه هر غذا را در یک فویل - روند سریع و آسان است. این مواد اغلب زنان خانه دار از هزینه های غیر ضروری در پخت و پز را نجات داد. بره در فویل، پخته شده در فر، دستور العمل با یک عکس که ما امروز ارائه هیچ استثنا برای این قانون است.

اما قبل از شما یک تکه گوشت را در فویل و پخت، آن را باید یک ادویه جات ترشی جات عطر و طعم خوب باشد. برای دستور غذا قفقازی بهترین مناسب است. آنها را می توان در هر فروشگاه تخصصی خریداری کرد. اگر بره در فویل، پخته شده در فر، شما آماده است، پس به صحبت می کنند، در شتاب، و ادویه جات ترشی جات دست راست نمی باشد - نگران نباشید. نگاهی به فلفل شیرین زمین طبیعی یا مخلوطی از فلفل، یک سبز (پس از آن دقیقا وجود دارد در یخچال)، زردچوبه و یا کاری برای یک رنگ خوب.

مرحله 3. ترشی

هر نوع گوشت قبل از پخت و پز را marinate بهتر، به ویژه بره. قبل از خواباندن توصیه ریز ریز ریز کردن پیاز و آنها را "بستر" و "پتو" برای گوشت است. قرار دادن قطعه پیاز را در یک کاسه، قرار دادن گوشت در بالا و پوشش با «پوشش» بالای گیاهی باقی مانده است.

به این ترتیب، بره باید در یخچال و فریزر به مدت سه تا چهار ساعت کیکه؟ اگر زمان کوتاه است، آن را به اندازه کافی برای یک ساعت است، اما ایده آل - هر چه بیشتر، بهتر است، چون مناقصه آبدارتر و بیشتر گوشت خواهد بود.

مرحله 4. انگور

ترش و طعم شیرین از انگور نقش مهمی در دستور ایفا می کند "بره در فویل، پخته شده در فر." کارشناسان توصیه را به یک بی هسته سیاه و سفید یا سبز،، بنابراین به عنوان به صرف وقت زیادی را بر روی برش محصول می باشد.

بنابراین یک دسته از انگور باید شسته شود، از هم جدا شده است. هر یک از توت به نصف کاهش می شود. زحمت کش کار است، اما آن است که واقعا ارزش زمان و پس از آن نیز تاثیر می گذارد طعم و مزه کلی ظرف.

مرحله 5: فویل برای کمک به

گرفتن کامل ظرف برای پخت. در یک قطعه بزرگ از فویل (لازم نیست به پشیمانی) قرار دادن گوشت بره خوابانده شده با پیاز، محل در بالای برش انگور. یک نکته مهم - فویل مهر و موم.

سعی کنید برای حفظ گوشت دقت "پیچیده" بود که هیچ شکاف و یا معافیت های مواد وجود دارد. این است که برای اطمینان حاصل شود که، در طول آماده سازی بره است propeklas خشک و خوبی نمی باشد.

مرحله 6. فر

آماده و حرارت فر باید (قبل از 200 درجه) پیشبرد. چگونه به پخت بره در فر در فویل؟ زمان به طبخ این غذا نیاز تا آنجا که آن را به بسیاری از معشوقه به نظر می رسد. پنجاه دقیقه - اگر شما به خوبی گوشت پیچیده شده در یک فویل آن را در ظرف چهل پخته شده است.

البته، بسیاری بستگی دارد که زمان خواباندن گوشت، نوع گوشت که شما تصمیم به استفاده از برای دستور العمل و، البته، از کار فر.

مرحله 7. خروجی

چندین گزینه وجود دارد. اگر شما می خواهید برای ارسال یک تکه از گوشت گوسفند برای هر مهمان، شما هر قطعه از کباب در یک فویل جداگانه داشته باشد. اما گزینه مقرون به صرفه تر خواهد بود یک "یک تکه"، که شما بعد، قبل از خدمت، فقط به قسمت های narezhete و ارسال بر روی صفحه است. تزئین می توان آن را برگ کاهو سبز زیبا.

بره با سیب زمینی

هنگامی که شما می خواهید به صرفه جویی در وقت و خدمت به گوشت را از یک ظرف سمت بلافاصله، بره در فویل، در فر با سیب زمینی پخته، خواهد بود یک نعمت غیر مترقبه. برای این دستور غذا شما نیاز دارید: نیم کیلو گوشت گوسفند، یک هویج کوچک، 4-6 سیب زمینی بزرگ، خرج کردن از کشمش و همان مقدار از آلو، نصف لیوان شراب قرمز، ادویه جات ترشی جات به مزه.

برای این دستور غذا، کارشناسان توصیه به یک تکه بزرگ از فیله. باید شسته و در بالای به برش های کوچک. این سوراخ ها قرار دادن یک بشقاب کوچک از هویج. گوشت است پس از آن نمک، فلفل و مالش با ادویه جات ترشی جات معطر و یا گیاهان خشک شده.

سیب زمینی تمیز و برش به برش. اندود شده با فویل در یک ورق پخت. آن را برش از سیب زمینی، آلو و همچنان به در بالای گذاشته شود - گوشت. سپس کمی کشمش قرار داده است، ریختن شراب، و بسته فویل تنگ، همانطور که در دستور است. یاد داشته باشید، ضخیم تر می شود گوشت فویل بسته، propechetsya آن بهتر است.

برای این اجاق دستور باید به 160 -170 درجه گرم می شود. زمان پخت افزایش خواهد یافت، اما صبر به ارزش نتیجه است. من یک ساعت راه می رفت و شما می توانید گوشت را از فر بیرون آورید.

استفاده از این دستور این است که گوشت در حال حاضر با یک ظرف سمت خوشمزه ترکیب شده است. سیب زمینی در پخت و پز آب خیس، اشباع شده با شراب و میوه طعم، نرم و ترد.

بره با عسل

همانطور که می دانید، گوشت بره - گوشت، است که با شگفت آور شیرین افزودنیها ترکیب، آن است که آیا هویج، کشمش، آلو. عسل - قاعده مستثنی است.

ما به شما یک دستور غذا را سریع و آسان است. بره در فویل، پخته شده در فر با عسل، احتمالا خانواده و دوستان خود می خواهم. برای آماده سازی را: یک پوند از گوشت گوسفند، چهار قاشق غذاخوری عسل، رزماری، یک جفت قاشق خردل، فلفل، نمک، آب لیمو (1/2 قاشق چای خوری)، 3 حبه سیر.

در این دستور غذا، نکته اصلی - خواباندن گوشت. این روش طول می کشد بسیاری از زمان، بنابراین آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند در شب، و روز بعد است طبخ گوشت. قبل از خواباندن گوشت، به طور معمول، به طور کامل تحت در حال اجرا آب و پاک کردن با یک پارچه خشک شسته شوند.

آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. مخلوط را در یک کاسه کوچک، آب لیمو، عسل و خردل. اضافه کردن عسل، نمک، فلفل و ادویه جات. ما پرتاب یک شاخه کوچک از رزماری، عطر و طعم سیر خرد شده. این گوشت اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند باید حداقل 10-12 ساعت را صرف. دیگر شما را marinate گوشت، بهتر و سریع تر آنها طبخ می شود. کیکه یک قطعه از شب، در یخچال، و شما می توانید صبح روز بعد طبخ می شود.

هنگامی که گوشت خوابانده شده است، شما می توانید فر طبخ می شود. از پیش گرم آن را به 200 درجه است. گسترش در یک ورق پخت و قرار دادن یک تکه فویل را به گوشت. از بالا، شما می توانید اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند باقی مانده بریزید. قرار دادن محکم و ارائه به پخت در فر به مدت 50-60 دقیقه. پنج دقیقه تا پخته، شما می توانید تابه را حذف کنید، کمی بالا فویل قرار داده و در فر به مدت ده دقیقه دیگر. پس از چنین دستکاری است که در داخل گوشت پوسته آبدار و مناقصه، و بالا تشکیل عسل گلگون.

سس بره بو داده

پخته بره - آن ظرف ظریف و جشن است. اما اگر شما می خواهید را به تعجب و لطفا مهمانان خود را حتی بیشتر، پست علاوه بر این نیز اصلی سس - نعناع، سیر و یا قره قاط.

اما ما ارائه می دهیم یک نسخه حتی بیشتر غیر معمول - نارنجی و شراب. آن را، شما نیاز دارید: یک لیوان شراب قرمز، پرتقال های بزرگ، چند حبه سیر، یک پیاز بزرگ، خرج کردن از آویشن خشک و رزماری، یک قاشق غذاخوری عسل ذوب شده، چند قاشق غذاخوری روغن نباتی.

پور را به تابه کمی روغن برای سرخ کردن و قرار دادن تماس پیاز ریز خرد شده. Passeruem، به تدریج اضافه کردن مواد دیگر: سیر خرد شده، تازه آب پرتقال فشرده، گیاهان خشک شده و ادویه جات ترشی جات. پور یک لیوان شراب قرمز و بجوش و خروش آمدن این همه در حرارت کم. سس تراکم آمادگی خود بررسی می شود. به محض این که جرم کل مایع توسط 2-3 بار کاهش می یابد، سس آماده است. نوش جان!