سوپ با گوشت برای هر سلیقه

پخت و پز سوپ گوشت حاکی از حضور پایگاه های - براث. این قوی، چربی زیبا را در خود دارد، تنها با یک "اما": اگر شما آن را طبخ صحیح. تیره، بدبو مایع، به باور من، وجود خواهد داشت هیچ کس، و سوپ خوشمزه از آن دشوار را به انجام خواهد بود.

بنابراین، سنگ بنای - براث پخت و پز. برای این کار شما نیاز به ارسال در آب سرد یک تکه گوشت، سبزیجات ریشه و طبخ همه حداقل دو ساعت روی حرارت کم. گوشت می تواند هر (مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو یا گوسفند)، اما بهتر است به یک قطعه از ریز ریز کردن. از ریشه ترجیح این است که پیاز، ریشه کرفس و هویج. سبزیجات در پایان پخت و پز خارج شده است. هنگامی که براث جوش، حذف کف، پرتاب آن را به پرتو سبز (در پایان پخت و پز نیز خارج)، فلفل و برگ بو. گوشت تمام حذف شده است از براث است از استخوان جدا شده است. براث فیلتر شده و به قطعات خود را از گوشت بازگشت (به طوری که آنها ترد و آبدار باقی می ماند).

شما می توانید این فرایند طولانی، فقط بخش آشپزی برای نیم ساعت نادیده بگیرد، اما ... من از زمان را به آن را طبخ بنابراین براث، ما به شما توصیه. می توان آن را در یخچال و فریزر برای چند روز ذخیره می شود. شما هر زمان که سوپ تازه، مختلف در هر زمان، با استفاده از در براث به جای همه در یک بار آماده شود.

سوپ با گوشت

این ساده ترین از گزینه های ارائه شده توسط ما است. بهتر این است که طبخ آن را در یک محیط مایع تازه دم، هنوز نه سرد شد. تمام چیزی که شما نیاز به مقدار زیادی از پیاز سبز را کاهش دهد، جعفری، شوید است. تعداد انگشت شماری زیادی از مخلوط خرد شده در صفحه قرار داده و بخشی پور براث جوش. خدمت با گوشت آب پز و نان تازه.

سوپ با گوشت و رشته فرنگی

برای او، شما نیاز به جوشاندن رشته فرنگی در آب تا نرم شود. در یک محیط مایع به خوبی گرم با گوشت تقریبا آماده برای قرار دادن رشته فرنگی و اجازه دهید آن را دم است. خدمت با سبزی.

سوپ با گوشت و برنج

آب سرد است را به تکه های قطعه قطعه سیب زمینی و هویج قرار داده است. آب باید بسیار کوچک باشد. از آنجا که سبزیجات به سرعت جوش داده شده، خواهد شد و جایی برای یک محیط مایع خوب است. وقتی که همه چیز را به جوش می آید، اضافه کردن یک مشت برنج و اجازه دهید آن را به مدت ده دقیقه بجوشانید. پس از آن بالا تا براث به حجم مورد نظر و ذخیره کردن آن پیاز سرخ شده. نمک و ادویه جات در اختیار شما. خدمت با سبزی و گوشت آب پز.

سوپ با گوشت و گندم سیاه

برای این سوپ شما نیاز به انجام کارهای مشابه در دستور قبلی، فقط جایگزین گندم سیاه برنج.

سوپ دستور العمل با گوشت

سیب زمینی، به خصوص اگر او یک نوع خوب است، شما می توانید هر سوپ را تزئین کنید. برای این دستور غذا شما را به ظرف برای اولین بار از سیب زمینی ترد تازه دم، که باید با پیاز سرخ شده، هویج و ریشه کرفس متصل شود نیاز دارند. Pyurirovat، اضافه کردن براث گرم می شود، هم بزنید تا زمانی که همه قوام مورد نظر. فصل را با نمک و فلفل. خدمت با گوشت و croutons آب پز.

سوپ را با گوشت. saltwort

سرخ پیاز خرد شده و هویج تا نرم شود. سپس ترشی ریز خرد شده و چند قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، برش را به نوار از گوشت (این دستور غذا را با استفاده از حداقل سه درجه، حداقل یک باید دودی). گرم کردن در آتش است. بالا براث به قوام مورد نظر. نمک و فلفل، شکر را اضافه کنید. نوشتن یک جوش، خاموش، و ترک به دم برای مدت کوتاهی. خدمت با زیتون و برش لیمو.