سوفله از کدو سبز - فقط خوشمزه!

سوفله از کدو سبز یک ظرف خوشمزه و ساده است که می تواند برای هر وعده غذایی کودکان و رژیم غذایی استفاده شود. آماده سازی آن بهترین راه حل برای این مشکل برای افرادی است که نمی دانند کدام یک از محصولات کدو سبز غنی است. این راز نیست که این سبزی بسیار شایع است، زیرا آن به راحتی قابل هضم است و تعدادی از خواص دارویی دارد.

برای تهیه سوفله از کدو سبز، شما به مواد زیر نیاز دارید:

• 0،5 کیلوگرم حشره کش ها؛
• 0.3 کیلوگرم مرغ دودی؛
• لامپ
• 3 تخم مرغ
• پودر پخت؛
• 2 قاشق غذا خوری (بدون بالا) ذرت ذرت؛
• 100 میلی لیتر ماست؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات؛
• روغن نباتی.

اولین گام برای گرم کردن اجاق گاز است. دمای مطلوب برای پخت سوفله از سبزیجات 170 تا 180 درجه سانتیگراد است. در حالی که اجاق گاز گرم است، لامپ را آماده کنید. این باید تمیز و به مکعب های بسیار کوچک بریده شود. سپس پیاز بر روی مقدار کمی روغن آفتابگردان سرخ کنید.

وقتی آماده می شود، سینه مرغ دودی نیز باید ریز خرد شود.

کدو سبز از پوست و دانه ها پاک می شود. پوست نازک تر، دقیق تر و بیشتر باید برش داده شود. بهتر است برای تهیه سوفل سیب زمینی مناسب برای سبزیجات تازه استفاده شود. اگر پوست بیش از حد نازک باشد، نمی توان آن را حذف کرد. کدو سبز به اندازه کافی بزرگ می شود، ریخته و مخلوط می شود. به طور خلاصه، می توانید سبزی را از طریق یک چرخ گوشت از بین ببرید یا آن را با یک مخلوط کننده آبگیری کنید. توده حاصل باید چند دقیقه باقی بماند تا مایع اضافی از آن خارج شود. بعد از چند لحظه، پوره را خوب مخلوط کنید و آب را تخلیه کنید.

گام بعدی در تهیه یک سوفله کدو سبز تخم مرغ را لمس می کند. ژله ها از پروتئین ها جدا می شوند، پس از آن اول، مرغ، کدو و ماست مخلوط می شوند. این مخلوط به طعم و مزه سوخته است. سپس نشاسته و پودر پخت را به آن اضافه کنید، تا زمانی که صاف باشد، مخلوط کنید. پروتئین ها با یک میکسر در فوم قوی شکست می خورند. این باید باشد که وقتی کاسه تبدیل شود، کل جرم در پایین باقی می ماند. پروتئین ها با سوفلای آینده از کابینت ها مواجه می شوند. این کار را به آرامی و با دقت انجام دهید، به طوری که آنها هوا را حفظ می کنند.

جرم ساخته شده به یک ظرف پخت آماده منتقل می شود. برای اجتناب از حباب های بزرگ، شما باید پایین انتهای ظرف را در برابر سطح میز شیر بگیرید. هنگامی که همه چیز آماده است، سوفله از کدو سبز، دستور العمل که، ظاهرا، بسیار ساده است، در فر قرار می گیرد. آن را برای حدود 40 دقیقه پخته. هنگامی که محتویات فرم براق می شود، سوفله به بشقاب منتقل می شود. پس از مدتی، آن سقوط می کند. ظرف به آرامی می توان به میز خدمت کرد!

به هر حال، شما می توانید سوفله از کدو سبز در multivarquet! اگر شما صاحب خوش شانس از این اجتناب ناپذیر در آشپزخانه، مطمئن شوید که سعی کنید ظرف خود را در آن را طبخ کنید! چند منظوره می کشد تا به نظر می رسد حتی ملایم و شاداب. حالت "پخت" مناسب برای پخت و پز است. زمان آشپزی بسته به دستگاه خاص متفاوت خواهد بود. مهم نیست که چگونه یک سوفله را تهیه کنید، مطمئنا اعضای خانواده تان را دعوت می کنید و احساسات منحصربفردی را ارائه می دهید. شایان ستایش!