غذا و نوشیدنیدستور غذاها

چگونه می توان با گوشت قارچ و پنیر در اجاق تهیه کرد

همه نمی توانند شاهکار واقعی از محصولات ساده ایجاد کنند. با این حال، دانستن چگونگی پختن گوشت در فر، می توانید بسیاری از مشکلات را حل کنید. پس از همه، این ظرف نه تنها می تواند تبدیل شود هر روز، بلکه همچنین جدول جشن تزئین.

گوشت فرانسوی

پخت هر گوشت با قارچ و پنیر در فر می تواند هر زن خانه دار باشد. اما چگونه می شود این ظرف اشتها آور باشد؟ برای تهیه گوشت فرانسوی لازم است:

  1. 600 گرم گوشت خوک (گردن، ژامبون یا نخود).
  2. سه گوجه فرنگی
  3. 500 گرم قارچ تازه یا یک فنجان ترشی.
  4. چند فلفل شیرین
  5. حدود 300 گرم پنیر.
  6. لامپ
  7. فلفل و نمک به مزه.
  8. چند قاشق بزرگ کره یا روغن گیاهی.

چگونه طبخ

برای تهیه گوشت خوشمزه با قارچ و پنیر در فر، شما باید دنباله را دنبال کنید. ابتدا باید مولفه اصلی را تهیه کنید. گوشت باید در زیر یک جریان آب تمیز شسته شود، کاملا خشک شده و سپس برش داده شود. قطعات را در سراسر الیاف خرد کنید. در این مورد، ضخامت تکه ها باید از 10 تا 12 میلی متر باشد. پس از این، لازم است همه رگها را حذف کنید و البته اگر لایهی ضخیم در اطراف هر قطعه وجود داشته باشد. پس از آن، برش گوشت باید با یک چکش مخصوص آشپزخانه در هر دو طرف کنار گذاشته شود. هر قطعه قبل از پردازش با فیلم مواد غذایی پوشیده شده است.

بعد از این، ورقه پخت آماده باید با فویل و روغن پوشیده شود. در واقع، هیچ چیز دشوار برای آماده سازی. ساده ترین ظرف گوشت در فر است. یک دستورالعمل گام به گام حتی برای تازه کارها نیز کمک خواهد کرد. در ورقه پخت آماده، شما باید تکه های گوشت را بردارید. پس از آن هر مقدار کمی از نمک و فلفل.

اگر از قارچ های تازه استفاده کنید، باید آنها را با دقت تمیز و تمیز کرده و آنها را در یک قوطی جدا کنید. اگر کنسرو شده، سپس خوب شستشو کنید. قارچ ها باید به قطعات کوچک در امتداد صفحات بریده شود. لامپ باید برداشته شود و شسته شود. این می تواند به حلقه های نیمه برسد. البته، ممکن است و کمتر.

ماهی تابه باید بر روی آتش قرار داده و گرم شود. پس از این، باید قارچ های آماده شده و کمی از آنها را قرار دهید. این همه مایع اضافی را از آنها تبخیر می کند. پس از آن، می توانید یک کره کوچک را در ظرف پخت قرار دهید و روی پیاز خرد شده ریخته شود. همه چیز را در حرارت متوسط بپاشید تا یک سایه طلایی ظاهر شود.

از آنجایی که گوشت با قارچ و پنیر در فر آماده است، لازم است که دمای مطلوب به دست آید. پس از همه، طعم و کیفیت ظرف آماده به آن بستگی دارد. بنابراین، هنگامی که پیاز و قارچ بو داده، می توانید فر را روشن کنید و دمای 180 درجه سانتی گراد را تنظیم کنید.

آماده سازی سبزیجات

حالا شما می توانید سبزیجات را انجام دهید. هر گوجه فرنگی باید به دو قسمت مساوی تقسیم شود. هر یک از نیمی از این سبزی باید به برش ها بریزد، ضخامت آن نباید بیش از 4 میلیمتر باشد. فلفل شیرین نیز باید به دو قسمت مساوی تقسیم شود و از دانه ها تمیز شود. پس از آن، هر تکه سبزی باید بر روی مربع یا نوارهای غیر طولانی بریده شود. در این مرحله لازم است که پنیر را بریزید و آن را بر روی یک گردو بزرگ بشویید.

ما در فرم قرار داده ایم

بر روی تکه های گوشت باید یک لایه قارچ قارچ با پیاز قرار داده شود. سپس فلفل خرد شده را بگذارید. پس از آن یک لایه گوجه فرنگی قرار دهید. همه اینها باید با پنیر و سس مایونز پوشانده شود.

شما می توانید کمی متفاوت انجام دهید. لایه های سبزیجات را می توان در ابتدا با سس مایونز، و چند دقیقه تا زمانی که آماده با آب پنیر بپزید. این غذاهای مختلف را تولید می کند. در اولین مورد، پنیر به ذوب و نفوذ به پایین، و در مرحله دوم - آن را با یک پوسته اشتها آور در بالا پخته می شود.

حالا گوشت را با قارچ و پنیر در فر بگذارید. حدود 30 دقیقه طول می کشد. ظرفی که به پایان رسید باید با فویل پوشیده شده و برداشته شود. پس از آن، او باید 12 دقیقه دیگر داده شود. بهترین ترشیجات گوشت اشتها آور گوشت فرانسوی را با سبزیجات تازه سرو کنید، که می تواند با سیب زمینی و جعفری پاشیدن شود.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.