سحر و جادو ماهی مرکب - دستور العمل از غذاهای اصلی.

شما می خواهید برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خود اضافه کنید و در کتاب آشپزی برخی از دستور العمل تر هستند؟ یاد بگیرید چگونه به طبخ ماهی مرکب، دستور العمل آماده سازی است که می تواند به طرز حیرت انگیزی متنوع است.

ارزش غذایی ماهی مرکب

ما - که دقیقا همان چیزی است که ما می خوریم، به همین دلیل، شروع به آماده سازی شام، شما باید در مورد آنچه که به نفع آن خواهد ما را فکر می کنم. ماهی مرکب - یک منبع بسیار خوبی از پروتئین های طبیعی، گوشت غنی از اسیدهای آمینه، مواد استخراجی، که از طریق آن گوارشی و خارج از غرفه در معده ما است. گوشت ماهی مرکب در ویتامین های B6 و PP از مرغ یا ماهی غنی تر است. ماهی مرکب اشباع انسان آهن بدن، مس، فسفر و ید. به عبارت دیگر، با خوردن گوشت ماهی مرکب، ما دولت از سر ما بر، پوست، دندان و کل ارگانیسم را بهبود بخشد.

چگونه برای انتخاب و خرید ماهی مرکب گوشت تازه و با کیفیت

گوشت ماهی مرکب در سه شکل موجود است:

- تازه،

- منجمد،

- کنسرو شده.

با خرید ماهی مرکب تازه، شما نیاز به پرداخت کردن اگر آنها هر گونه بو. گوشت نباید لغزنده و لزج، رنگ باید به رنگ صورتی یا بنفش نور است. اگر ماهی مرکب رنگ آبی، خراب است. گوشت ماهی مرکب تازه است برای بیش از 2 روز ذخیره می شود، بنابراین انتخاب آن، شما باید مراقب باشید.

لاشه منجمد ماهی مرکب باید به راحتی از یکدیگر جدا شده، آن را نشان می دهد که آن را به یخ و مجددا منجمد شده است.

مواد غذایی کنسرو ماهی مرکب به دست آوردن در یک ظرف شیشه ای بهتر است. بنابراین، شما می توانید وضعیت از گوشت ماهی مرکب را ببینید.

تمیز کردن ماهی مرکب

اگر شما خریداری ماهی مرکب تازه خام، پس از آن شما باید به تمیز کردن خود را دارند. گوشت را بشویید آب سرد در حال اجرا، پس از آن بیش از آب گرم، اما نه جوش آن شسته شوند. پس از آن فیلم پوشش ماهی مرکب را حذف کنید. پیچش یا حلقه زنی، می توان آن را به راحتی حذف. پس از این فیلم حذف شده است، شما به راحتی می توانید از داخل لاشه از صفحات کیتین تمیز می کند. به منظور روشن منجمد ماهی مرکب، ابتدا باید آزادسازی (اما در مایکروویو).

ماهی مرکب پخت و پز

ماهی مرکب - محصول بسیار آسان است برای آماده سازی. آنها یک عنصر بسیار عالی برای سالاد، canapés، ساندویچ هستند. ماهی مرکب می تواند به عنوان چاشنی و یا گوشت چرخ برای سوپ، پوره استفاده می شود. اگر شما تصمیم به طبخ ماهی مرکب، دستور العمل پخت و پز می تواند بسیار متنوع.

ماهی مرکب با پر برنج و قارچ

نگاهی 4 طیف لاشه ماهی مرکب 200-300g قارچ، برنج 100 گرم، 200 گرم پنیر، خامه ترش 150 گرم، گیاهان (شوید، جعفری، پیاز)، نمک، فلفل قرمز، روغن نباتی.

ماهی مرکب لاشه خالص و شسته شده را حذف kipyaschuyupodsolennuyu در آب به مدت 30-40 ثانیه صورت گرفت. لازم به آنها را طبخ دیگر، نه به عنوان ماهی مرکب پخته تبدیل خواهد شد بسیار سفت و سخت و کاملا بی مزه است. ما ماهی مرکب و آنها را به تخلیه است. در براث جوش ما حذف برنج و طبخ آن را تا زمان اتمام 80 درصد است. فلفل شکل، اضافه کردن زردچوبه، مرزنجوش (اگر شما آنها را دوست دارید).

برش قارچ را به قطعات کوچک و سرخ با پیاز را روی حرارت بالا تا پخته شود. بعد، سرخ هویج رنده شده و سه در پنیر است. مخلوط قارچ، برنج، هویج و پنیر.

پخت و پز ماهی مرکب با برنج. گوشت لاشه Farshiruem. پخت و پز سس، مخلوط کردن قاشق 5 قاشق غذاخوری آبگوشت با سه قاشق غذاخوری خامه. کاری شونده روغن تابه، که پخش کردن ماهی مرکب پر شده با برنج. سس بریزید آنها، نم نم پنیر درشت رنده شده و کشتی به مدت 10 دقیقه در فر از پیش گرم تا 180 درجه است.

پخت و پز ماهی مرکب، دستور العمل تواند متفاوت باشد. به عنوان مثال، دستور را می توان با برنج آماده، آوردن یک ظرف تا در یک دیگ بخار دو پخته شده است. همچنین ممکن است برای آماده سازی ماهی مرکب، دستور العمل تغییر نخواهد کرد، اما obzharivaya گوشت در مقدار زیادی از روغن داغ، یا سوختن در جوش براث شور. از آنجا که طعم ماهی مرکب یادآوری گوشت در رژیم غذایی مرغ.