سالاد گل ابریشم

زمان فعال: 40 دقیقه

مجموع مدت زمان: 40 دقیقه

درخت گل ابریشم سالاد و لوازم جانبی:

- 2 عدد تخم مرغ بزرگ

- 1 1/4 فنجان (8 اونس) از کوینولا

- آب 2.5 فنجان

-Koshernaya یا یک نمک خوب

پیازچه -5، کمرنگ

-Sparzha برای 1 پوند، به پایان می رسد سخت کمرنگ

آب لیمو -Svezhy 4 قاشق غذا خوری و یا به سلیقه

عسل -Umerenny 2 قاشق چای خوری

-Olivkovoe سرد فشرده روغن 6 قاشق غذاخوری

-1 برگ جعفری خرد

- یک فنجان (1/2) برگ نعناع تازه

- یک فنجان (1/2) برگ گشنیز تازه

فلفل سیاه و سفید -Svezhemoloty

تجهیزات ویژه: یک پردازش سبزیجات تیز

آماده سازی:

قرار دادن تخم مرغ در یک ماهی تابه کوچک و با آب سرد را پوشش میدهد. را به جوش، پس از پوشش تابه و حذف از گرما. اجازه دهید تخم مرغ ایستاده، تحت پوشش، به مدت 15 دقیقه، و سپس تخلیه و حرکت به یک کاسه با آب یخ به طور کامل سرد. را دور انداخته و پوسته و مالش تخم مرغ را با دقیقا microplanes یا خوب جعبه سوراخ اهنی در یک کاسه کوچک. را کنار بگذارند.

کوینولا شستشو به خوبی در غربال بزرگ با سوراخ کوچک در زیر آب سرد در حال اجرا. غربالگری مجموعه ای بیش از توپ و لجن و کثافت کوینولا اجازه به مدت حداقل 5 دقیقه. را 2 1/2 فنجان آب به جوش با 1/2 قاشق چای خوری از گلدان 3 لیتر نمک (کوشر و یا خوب). اضافه کردن کوینولا و بجوش و خروش آمدن، پوشش داده شده، تا زمانی که آب جذب می شود و کوینولا مناقصه است، 16 - 20 دقیقه است. حذف ماهی تابه از گرما و اجازه می دهد یک قو ایستاده، تحت پوشش، 5 دقیقه. کوینولا قاشق پخت بزرگ rimmed را، گسترش آن را در یک لایه، و اجازه دهید خنک به دمای اتاق.

کاهش پیازچه در قطعه 2 اینچی است. نصف هر قطعه طولی، پس از آن بخشی از نوار نازک طولی به (ابگوشت سبزیجات بریده). برو به یک کاسه بزرگ.

با استفاده از یک پردازش سبزیجات، پوست نوار طولی از ابتکار عمل مبتنی بر مارچوبه در به پایان می رسد و اضافه کردن پیاز سبز. هنگامی که شما دیگر نمی تواند تمیز کردن بخشی از ساقه، به قطع پایان ضخامت (رزرو آن را برای دیگر کاربردها، مانند سوپ) و اضافه کردن نوار نازک باقی مانده به کاسه با پیاز سبز.

سالاد گل ابریشم

ماهوت پاک کن زدن با هم آب لیمو با عسل و 3/4 قاشق چای خوری حلال (1/2 قاشق چای خوری زیبا) نمک تا صاف. اضافه کردن روغن را در یک جریان ثابت، دستگاه های همزن تا زمانی که ترکیب شده است. طعم و تنظیم، چاشنی، اگر مورد نظر، پس از آن در تخم مرغ رنده شده ماهوت پاک کن زدن.

انتقال کوینولا به کاسه بزرگ دیگر و پرت کردن با گیاهان و ادویه 1/2 سرکه، روغن زیتون و یک فنجان ادویه، و یا به مزه. لرزش مارچوبه با چاشنی سرکه، سرکه بریزید 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و به مزه.

قاشق سالاد کوینولا در صفحات و بالا با سردرگمی از مارچوبه و پیاز سبز. خدمت چاشنی باقی مانده از سرکه، سرکه بریزید سمت و یا ذخیره برای سالاد دیگر سرد می شود.

بله، این دستور العمل مناسب است. هر کس آن را دوست دارد. من این سالاد بیش از آخر هفته برای یک گروه بزرگ به همراه ساخته شده مرغ کبابی تریاکی و میگو. در حالی که تمام مواد غذایی تبدیل به مردم خوب در مورد این سالاد سخن داده، و برای دستور غذا پرسید. پردازش سبزیجات تیز - نیاز دارند. همچنین، مطمئن باشید نه به شیب سبزی های تازه - انجام می دهند اضافه کردن مقدار زیادی از علاقه برای سالاد، به خصوص نعناع. این یک ضربه واقعی بود!