سالاد در زیر پوستین: دستور غذا

چگونه به سالاد "شاه ماهی در زیر پوستین"

سالاد دستور شاه ماهی در زیر پوستین نادر برای پیدا کردن در کتاب آشپزی است. اما، با وجود این، تقریبا در هر خانواده را دوست دارد به طبخ این غذا. بدون آن هیچ یک جلسه کریسمس نیست. هر خانواده خود را دارد "ثابت" دستور آن است.

بنابراین، چگونه به آماده سازی سالاد "شاه ماهی در زیر پوستین؟"
نظرات در مورد زنان خانه دار ترکیب دقیق از مواد تشکیل دهنده سالاد تقسیم شده است. در تمام وجود دارد: شاه ماهی، سیب زمینی، چغندر، سس مایونز. هویج و پیاز برای آماده سالاد استفاده می کند هر است. اغلب که پیاز قبل از اضافه کردن به از کار افتاده سالاد. گاهی اوقات پیاز ترشی. بسیاری از طرفداران پخت و پز در نظر بگیرید: برای آماده سازی سالاد در زیر پوستین، نسخه الزاما باید حاوی تخم مرغ، که هم برای لایه یا برای دکوراسیون استفاده می شود. برخی اضافه کردن یک سیب را به سالاد ترش مزه. برخی بر این باورند که زنان خانه دار اولین لایه (پایین) در یک "کت" باید سیب زمینی می شود، اما به دلیل نام "لباس شاه ماهی" اشاره به چیزی که باید در پایین است. البته - یک شاه ماهی در زیر پوستین سبزیجات.

سالاد دستور غذاها.

هر یک از دستور بالا می کند تعدادی از محصولات لازم به این دلیل که سالاد انباشته در لایه ها، اندازه آن بستگی به ظروف، که خواهد شد ظرف آماده شده قرار داده شده را مشخص نمیکند.

آماده سالاد در زیر پوستین، دستور العمل های کلاسیک.

برای تهیه سالاد نیاز: شاه ماهی، پیاز، سرکه، روغن آفتابگردان، سس مایونز، سیب زمینی، هویج، چغندر.
چغندر، سیب زمینی، هویج جوش (در پوست).
پس از سرد شدن، - تمیز کردن سبزیجات و مالش در پنجره اهنی (هر نوع جداگانه).
شاه ماهی تمیز از پوست، قطع سر و دم، به اشتراک گذاری خط الراس، انتخاب کنید، استخوان ها، برش را به قطعات کوچک است.
پیاز ریز ریز ریز کردن.
ما را به ظرف آماده شده را در لایه های گسترش یافته است:
- پایین ظرف - برش از شاه ماهی؛
- در شاه ماهی - پیاز خرد شده، که پور سرکه و روغن آفتابگردان؛
- لایه بعدی - رنده سیب زمینی، ریخته سس مایونز؛
- پس از آن - هویج خرد شده، که همچنین پور سس مایونز؛
- آخرین (بالا) لایه - خرد چغندر، که مسطح به خوبی سیراب و سس مایونز.

آماده سالاد در زیر پوستین، یک دستور غذا با سیب
مواد لازم: شاه ماهی، سس مایونز، سیب زمینی، هویج، چغندر، سیب، پیاز.
چغندر، سیب زمینی، هویج و شاه ماهی همان است که در دستور العمل اول آماده شده است.
پیاز ریز ریز ریز کردن. سیب پاک و مالش در پنجره اهنی.
ما را به ظرف آماده شده را در لایه های گسترش یافته است:
- پایین مواد غذایی - شاه ماهی؛
- در شاه ماهی - پیاز؛
- بیشتر - سیب زمینی رنده شده، drizzled با سس مایونز؛
- لایه بعدی - هویج، همچنین سس مایونز بریزید.
- بعد از هویج گذاشته سیب لایه، سس مایونز.
- قرار دادن چغندر در بالا، سطح و به خوبی با سس مایونز سیراب شده است.

آماده سالاد در زیر پوستین، یک دستور غذا با تخم مرغ
مواد لازم: شاه ماهی، سس مایونز، سیب زمینی، هویج، چغندر، تخم مرغ، پیاز.
چغندر، سیب زمینی، هویج (در پوست)، و همچنین جوش تخم مرغ.
پس از سرد شدن، - تمیز کردن سبزیجات و مالش در پنجره اهنی.
شاه ماهی تمیز از پوست، قطع سر و دم، به اشتراک گذاری خط الراس، انتخاب کنید، استخوان ها، برش به برش.
پیاز ریز ریز ریز کردن. تخم مرغ پوست کنده رنده.
غذاهای آماده در لایه در یک ظرف غیر روحانی:
- اولین لایه - شاه ماهی، سس مایونز ریخته؛
- لایه دوم - تعظیم؛
- لایه سوم - سیب زمینی، سس مایونز.
- چهارم لایه - تخم مرغ، سس مایونز.
- یک لایه پنجم - هویج، سس مایونز.
- لایه ششم - چغندر، که صاف و فراوان پور سس مایونز.

سالاد دستور غذا با شاه ماهی "در زیر پوستین" (سالاد. شماره 2. اد. "Kamenyar"، 1994).

مواد لازم: 1 شاه ماهی بزرگ، 1 چغندر پخته شده، 3 عدد. سیب زمینی آب پز، ترشی 2، 1 پیاز، جعفری، نمک، 1 ساعت. ترب کوهی رنده شده در سرکه، سس مایونز (1/2 قوطی)، کرم (1 قاشق غذاخوری. قاشق).
شاه ماهی تمیز، استخوان ها، برش به برش و در یک صفحه مستطیلی گسترش انتخاب کنید. سیب زمینی برش را به مکعب، نمک، با جعفری و پوشش قطعه از شاه ماهی بپاشید. بالا لایه گسترش ترشی خرد شده، پس از آن - برش پیاز و لایه پوشش در پنجره اهنی رنده شده درشت چغندر مخلوط با ترب کوهی. سالاد با دقت سس مایونز را با خامه ترش ریخت.

توصیه های کلی دستور العمل در مورد چگونگی ساخت سالاد داده می شود "شاه ماهی در زیر پوستین." هر زن خانه دار می توانید میل خود را تغییر دهد.