سالاد سیب زمینی "آلمانی": دستور غذا، روش پخت و پز، ترکیب و بررسی

آلمانی ها همیشه کسانی که به وعده غذایی دلچسب و خوشمزه قادر بودند. آماده سازی این عمدتا غذاهای گوشت و سبزیجات. این غذاها، در نظر آنها، قدرت و انرژی می دهد، و همچنین تامین بدن با تمام مواد مغذی لازم.

همانطور که برای نقطه نظر متخصصان تغذیه، در اینجا آن متفاوت است. پزشکان توصیه به سوء نه غذاهای آلمانی، ظروف نور عملا وجود ندارد، و بخش به اندازه کافی بزرگ است.

با این حال، برخی از غذاهای آلمانی در کشورهای ما آشنا هستند. یکی از آنها - یک سالاد "آلمانی". این ظرف طعم سادگی شگفت انگیز است، و طبخ آن - لذت واقعی. بنابراین، در این مقاله ما در تغییرات کمی از آماده سازی این کاهو فوق العاده نگاه کنید.

چند کلمه در مورد بشقاب

در سالاد واقع "آلمانی" یک چاشنی زدن است، در خدمت غذای اصلی. مواد تشکیل دهنده اصلی در اینجا - سیب زمینی. این باید گفت که مهم ترین جزء از این ظرف آماده سازی مناسب از سس گوجه فرنگی، که با استفاده از انواع مواد آماده شده است، چه ژامبون، قارچ و غیره. D.

آماده کردن غذا

همانطور که در بالا ذکر شد، سالاد "آلمانی" ساخته شده از سیب زمینی. بنابراین، ما باید به مراقبت از تهیه این محصول خاص است. بنابراین، گونه های سیب زمینی های مختلف مناسب برای کاهو است. مواد تشکیل دهنده اصلی به طور کامل زیر آب روان شسته و آب پز در پوست خود. در طول پخت، شما باید مطمئن شوید که سیب زمینی هم جدا نمی افتد. در این وضعیت ظاهر سالاد است اشتها آور است.

سیب زمینی پخته شده تخمگذار در آب سرد، و سپس پوست کنده. بعد مواد تشکیل دهنده اصلی که در فرآیند آماده سازی یک سالاد، مورد نیاز است - خردل. دیژون است به طور سنتی استفاده می شود، اما آن است که اساسا نمی شود. نکته اصلی که خردل بود بیش از حد تند است.

1. دستور العمل سالاد کلاسیک آلمانی

با وجود اختصار و سادگی آن، این ظرف هر میز جشن تزئین. برای اینکه آن را، ما نیاز به محصولات زیر:

• سیب زمینی - 500 گرم؛
• خیار ترشی - 2 عدد؛
• پیاز قرمز رقم - 1 کامپیوتر؛
• nearomatnoe روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. L؛
• خردل دیژون (از Unsharp) - 1 قاشق غذاخوری. L؛
• سرکه - 2 قاشق غذاخوری. L؛
• فلفل، نمک.

جوشاندن سیب زمینی در کت خود را، سرد می شود، تمیز، برش را به مکعب. پیاز shinkuem درشت. خیار برش را به مکعب و مکان در یک صافی. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند.

گام بعدی - آماده پر کردن. برای این کار، مخلوط سرکه، خردل، روغن، نمک و فلفل سیاه و سفید است. سس بریزید سبزیجات قطعه قطعه، هم بزنید، پوشش با فیلم چسبیده و ارسال آن را در یخچال به مدت 20-25 دقیقه. در هوای سرد آن را بسیار خوشمزه تر است.

سالاد سیب زمینی آلمانی، دستور العمل که ما پیشنهاد کرده اند، در حال آماده سازی سریع و آسان. نوش جان!

دستور العمل 2. موقت "آلمانی" سالاد

سالاد سیب زمینی آلمانی، دستور العمل که ما به شما ارائه اکنون، با استفاده از گوشت مرغ (بدون سیب زمینی) آماده شده است. این ماده خواهد مزه به سالاد و حساسیت به لمس اضافه کنید.

بنابراین، آنچه ما نیاز به آماده شدن. آنها عبارتند از:

• فیله مرغ - 1 کامپیوتر.
• پیاز (می تواند گونه های قرمز) - 1 کامپیوتر.
• خیار ترشی (اندازه متوسط) - 2 عدد؛
• کاهو؛
• سیب شیرین؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. L؛
• سرکه -؛ L 1 ساعت.
• شکر - 1 قاشق چایخوری .. هیچ اسلاید؛
• فلفل زمین - نصف قاشق چای خوری بدون یک تپه؛
• خردل دیژون (از Unsharp) - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک.

فیله مرغ تخمگذار در آب جوش و جوش شور به مدت 12-15 دقیقه. پس از آن محصول سرد است و ما باید مکعب را کاهش دهد. اپل به طور کامل شسته، پوست کنده و هسته، برش را به مکعب. پیاز تمیز کردن، شستن و ریز shinkuem.

در حال حاضر ما به تهیه خیار ترشی ادامه دهید. بهتر است برای این منظور نمک ترشی مناسب است. بنابراین، آنها را به مکعب و در یک صافی به شیشه مایع اضافی را کاهش دهد.

سپس کاهو شسته شده و خشک شده است. پیاز، خیار، سیب و مخلوط گوشت مرغ در یک ظرف جداگانه و شروع به پر کردن مخزن پخت و پز. کاسه مخلوط کن بریزید و روغن زیتون، معرفی شکر، نمک، خردل و سرکه. کاملا مخلوط کنید. لباس سالاد با مخلوط با فلفل قرمز کمی نم نم. دوباره مخلوط کنید. در پایین ذخیره کردن یک کاهو ظرف جداگانه، یک مواد تشکیل دهنده مخلوط در بالای صفحه.

این همه بداهه "آلمانی" سالاد آماده خوردن! لذت بردن از!

3. سالاد دستور غذا با سوسیس

این ظرف کاملا رضایت بخش و مغذی است، می توان آن را به عنوان یک شاعر بزرگ استفاده می شود. بنابراین، لازم است:

• سیب زمینی - 500 گرم؛
• خیار ترشی (شور) - 3 عدد؛
• پیاز قرمز - 1 کامپیوتر؛
• سوسیس کالباس - 150 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• خردل - 0، 5، هنر. L؛
• فلفل، نمک، سس مایونز برای سوختگیری.

سیب زمینی جوش، سرد، برش را به مکعب. پیاز shinkuem درشت. خیار برش را به مکعب و ارسال آن در یک صافی. سلامی قطع به نوار. برای سس سرکه مخلوط، خردل، نمک، فلفل، سیر تصویب از طریق گوشت کوب ها، سس مایونز. به هم بزنید. دوباره پر کردن سالاد و در یخچال قرار دهید تحت فویل به مدت 25 دقیقه.

که همه آماده ما "آلمانی" سالاد با سوسیس. لذت بردن از!

4. دستور العمل سالاد آلمانی با لوبیا و فلفل

«آلمانی» سالاد با لوبیا دارای عطر و طعم فوق العاده و بدون ظاهر کمتر جذاب. بنابراین، آنچه شما برای سالاد نیاز دارید؟ آنها عبارتند از:

• سیب زمینی - 500 گرم؛
• فلفل از هر رنگ - 1 کامپیوتر.
• لوبیا، کنسرو قرمز - 100 گرم؛
• خیار شور کم نمک و یا ترشی - 3 عدد.
• پیاز قرمز - 1 کامپیوتر؛
• خردل؛
• خیار ترشی - 3 قاشق غذاخوری. L؛
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. L؛
• زیتون (آفتابگردان در دسترس) روغن؛
• سیر - 1 حبه؛
• فلفل، نمک.

سیب زمینی جوش، سرد، برش را به مکعب. پیاز shinkuem درشت. خیار را به تکه های بریده شده است. پاک فلفل و برش را به نوار. سبزیجات خرد شده، مخلوط با دانه های قهوه.

حالا سس zaymomsya. مخلوط خردل با آب نمک، روغن، فلفل، نمک، سرکه، و سرانجام از طریق یک سیر گوشت کوب. پور سس سالاد، پوشش با فویل قرار داده و ظرف را در یخچال و فریزر.

که تمام سالاد "آلمانی" با لوبیا و فلفل آماده است. لذت بردن از طعم خیره کننده و ظریف از این ظرف.

5. دستور العمل سالاد "آلمانی" با ژامبون و پنیر

این سالاد قابل ملاحظه ای مناسب به عنوان یک دوره دوم یا اصلی. ما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• سیب زمینی - 500 گرم؛
• ژامبون - 150 گرم؛
• پنیر "روسیه" - 200 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• پیاز (ساده، پیاز) - 1 کامپیوتر؛
• روغن زیتون طعم دار - 1 قاشق غذاخوری. L؛
• خردل از Unsharp (دیژون) - 1 قاشق غذاخوری. L؛
• کره، نمک.

قرار دادن ظرف را روی اجاق گاز، روغن نباتی پور و پرتاب پیاز درشت خرد شده و سیر خرد شده. هنگامی که محصولات سرخ، تخمگذار نوار ژامبون خرد شده. کره دقیقه افزودنی (کره)، مخلوط.

سیب زمینی و برش پنیر پخته به مکعب، اضافه کردن به آنها ژامبون سرد، پیاز و سیر. لباس پوشیدن و با سس سیر و روغن زیتون. نمک، فلفل به مزه.

در حال حاضر "آلمانی" ما سالاد ژامبون آماده خوردن. نوش جان!