رایس کیک: دستور العمل

برنج است که توسط مردم برای قرن ها و حتی هزاران سال رشد کرده است، و آن را کاملا به درستی به عنوان یکی از گیاهان محبوب ترین در جهان محسوب می شود. همانطور که حفاری های باستان شناسی، تاریخ برنج شروع زمان بسیار طولانی - 6-7000 سال پیش، مردم از قبل می دانستند که چگونه به رشد و خوردن برنج. این آثار نشان می دهد برنج بر روی بقایای سفال و نسخه های خطی کهن چینی، علاوه بر وجود دارد ارجاع به برنج در نسخه های خطی از هند باستان است.

برنج در نظر گرفته می شود محل تولد آسیا، در آنچه که اکنون ویتنام و تایلند برای اولین بار مردم شروع به کشت برنج. سپس به تدریج آن را به تمام قاره های دیگر گسترش و انطباق با شرایط آب و هوایی محلی، آن را به یک محل شایسته در غذاهای ملی جهان قرار گرفته است.

دانه های برنج حاوی نشاسته بیشتر از سایر غلات است. برنج - آن را یک محصول رژیم غذایی متعادل است، به دلیل آن است که همه چیز شما برای بدن انسان نیاز دارید، وجود دارد مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی است. شکل غنی از پتاسیم، روی، کلسیم، فسفر، ید، ویتامین های گروه B و ترکیبات آهن است. بسیاری از آن، و کربوهیدرات پیچیده ای است که بدن ما با انرژی. از آن آماده است انواع غذاهای: برنج، فرنی، ریزوتو، کیک برنج، رول و سوشی، آن را به سوپ اضافه شده، غذاهای گوشتی با آن آماده شده است.

شما برنج بیات، و شما نمی توانید کشف کردن آنچه به طبخ از آن جمله؟ از غلات معمول دروازه بینی خانگی، چاشنی زدن چسبنده تبدیل می شود و در حال حاضر پلو بیمار؟ سپس سعی کنید به طبخ کیک های خانگی که خواهد بود یک مزیت بزرگ برای بسیاری از زنان خانه دار. به نظر می رسد نان، اما واقعا نیازی به مخلوط خمیر برای مدت زمان طولانی وجود دارد.

برنج کیک، دستور العمل به مقاومت در برابر تمام نسبت - که ممکن است انواع مختلفی از مواد، آماده خیلی ساده، اصلی ترین چیزی که باشد. به عنوان مثال، آرد اضافی می تواند به یک برنج سرخ کیک به نوبه خود، و بیش از حد بسیاری از تخم مرغ به دسته اضافه شده است، آنها را "لاستیک" است.

دستور العمل های کیک برنج

1. عسل کیک برنج.

مواد لازم: 200 گرم برنج، 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری دانه کنجد، 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذا خوری روغن نباتی، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق مربا خوری دسر شراب و شکر، 2 قاشق غذا خوری. قاشق عسل و آب پرتقال، دارچین، و مزه پرتقال.

شکل شستشو به طور کامل، جوش، دور انداختن در یک صافی و سرد، و سپس اضافه کردن شکر، آب، مزه پرتقال و دارچین. همه خوب مخلوط کنید و به شکل پلت و رول آنها را در دانه کنجد، در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ زرد است. اگر برنج آب پز خواهد بود بیش از حد شل، شما نیاز به اضافه کردن سفید تخم مرغ مورد ضرب و شتم. کیک برنج آماده بر روی یک صفحه و پور گرم عسل و شراب مخلوط.

2. کیک برنج مخمر.

مواد لازم: 250 گرم برنج دانه بلند، 1 قاشق غذاخوری. پودر قاشق مخمر 50 میلی لیتر است. آب گرم، 5 تخم مرغ، 100 گرم شکر، 30 گرم از جوز، 1 ساعت. قاشق چای خوری نمک، 100 گرم آرد، چربی است.

جوشاندن برنج تا نرم، خشک، مخلوط. اضافه کردن به برنج رقیق شده در آب گرم، مخمر و بگذارید به مدت دو ساعت است. ضرب و شتم تخم مرغ را با نمک، شکر، آرد و جوز هندی، اضافه کردن مخلوط را به برنج و هم بزنید. کنار گذاشته برای 30 دقیقه تنظیم کنید. پس از آن، روغن را در یک ماهی تابه و قاشق تخمگذار "دوغ"، کیک سرخ شده در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی دریافت کرده است.

3. کیک برنج ژاپنی "موچی". "موچی-Gome به" برای آماده سازی خود را به شما خواهد شد 500 گرم انواع برنج نیاز دارند.

برنج را بشویید و ترک یک شبه در آب است. در جوش صبح در برنج دیگ بخار دو بپزید. یکی دیگر از گرم برنج در یک هاون چوبی مرطوب قرار داده و آن را تا صاف توده چسبنده احساساتی مخلوط کردن. خمیر به دست آمده را بر روی سطح قرار ارمغان آرد برنج، و به شکل یک حوزه کمی پهن. پس از آن شما نیاز به در یخچال قرار داده در حالی که برای. ژاپنی برنج کیک "موچی" با چاشنی سویا و یا هر سس دیگر به طعم و خدمت می کنند.