راهنمای گام به گام "چگونه به طبخ رول در خانه"

هنگامی که شما در حال تعجب که چگونه به طبخ رول در خانه، به نظر می رسد که پاسخ این سوال ساده نیست. در این مقاله ما را پیدا خواهد کرد تمام جزئیات از ایجاد این ظرف.

غذاهای ژاپنی محبوب تر شده است با گذشت هر روز. شاید دلیل این احساس شگفتی هایی که در ما متولد غذاهای خارج از کشور، و یا شاید به این دلیل دستور العمل های خود حاوی مواد مغذی بسیاری است که پایه و اساس هر نوع رژیم غذایی برای یک رژیم غذایی سالم را تشکیل می دهند. در هر صورت، در حال حاضر بسیاری از فرصت به خودتان برخی از مواد غذایی غذاهای ژاپنی را، بدون مراجعه به یک رستوران را بدون پرداخت برای خدمات آشپز حرفه ای وجود دارد. در این مقاله به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ رول در خانه. همچنین می دانند که اجرای یک بیت از مهارت، که از آثار به اندازه کافی با تجربه نیاز دارد، و، البته، برخی از دانش تفاوت های ظریف از انتخاب محصولات و پردازش آنها.

پرورش

قبل از اینکه شما یاد بگیرند که چگونه به طبخ رول در خانه، شما نیاز به تعیین با ابزار و مواد تشکیل دهنده که برای این کار مورد نیاز است.

• هیئت مدیره بامبو. لازم است برای قرار دادن آن بر روی ورق های نوری است. هیئت مدیره باید به خوبی جلا، و عناصر آن - چوب بامبو - باید به خوبی با هم پیوند می خورند. بدون پوشش (رنگ) مجاز نیست.
• ورق های نوری. آنها مستطیل های نور رنگ سبز تیره است. معمولا در یک بسته از 10 قطعه است. این جلبک، که در آن پر کردن پیچیده شده است.
• فیلم مواد غذایی است. او نیاز به بسته بندی کردن هیئت مدیره آن است.
• شکل باید یک نوع خاص باشد، چرا که هر کسی نمی تواند باشد را محکم بست و رول نگه دارید. برای توضیحات از انتخاب این ماده از قسمت زیر مقاله برجسته شده است.

گزیده ای از برنج

قبل از اینکه شما رول آماده در خانه، شما نیاز به انتخاب برنج است. می توان آن را در یک فروشگاه خاص که همه چیز شما را برای پخت و پز غذاهای ژاپنی نیاز به فروش می رساند خریداری کرد. این رقم چندین بار به ارزش گران تر از حد معمول است، اما عمل نشان می دهد که آن را متفاوت از آن است که در سوپر مارکت ها معمولی بدون تخصص ویژه ای به فروش می رسد. با این حال، به خرید غلات و حبوبات معمول یک قاعده: باید آن را یک نوع kruglozernistym باشد.

چگونه به طبخ رول "کالیفرنیا" در خانه

در این مقاله، ما یکی از دستور العمل های محبوب ترین غذاهای ژاپنی را بررسی کند. ظرفشویی "کالیفرنیا" از مواد است که بسیار آسان برای پیدا کردن در هر فروشگاه مواد غذایی تشکیل شده است:

• شکل kruglozernisty - 300 گرم؛
• جلبک دریایی نوری 5 - ورق؛
• crabsticks سرد - 250-300 گرم؛
• خیار - 3 عدد؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• کوچک گداخته - '50

مواد تشکیل دهنده آخرین اختیاری است، می توان آن را با هر کوچک ماهی دیگر جایگزین شده و یا از آن استفاده نکنید.

طرح های غذایی:

• انجمن بسته بندی فیلم چسبیده به طوری که برنج به آن نمی چسبد.
• جوش برنج را روی حرارت کم، 300 گرم از غلات و حبوبات خلیج 0.5 لیتر آب، اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری شکر و 2 قاشق غذاخوری. L. سرکه. در کمتر از 3 دقیقه پس از آب جوش، حذف ظرف را از روی حرارت و پوشش. به 15 دقیقه به دم.
• در این زمان، طولی برش چوب خرچنگ و خیار را برش نازک (1 کامپیوتر. تقسیم به 4 بخش).
• نگاهی به ورق نوری، قرار دادن در هیئت مدیره به سمت براق است.
• هنگامی که تزریق برنج، آن را در پیش مرطوب با دست آب، به شکل یک توپ کوچک، بر روی یک ورق نوری قرار داده و گسترش بیش از کل سطح لایه ضخامت متوسط جلبک ها است.
• روشن کردن برگ، برنج تحت او بود.
• علامت گذاری به عنوان تکه تکه چوب خرچنگ قرار داده و در سراسر ورق، خروج از نزدیکترین لبه 3 سانتی متر است.
• آیا همان عملیات با خیار. قرار دادن مواد تشکیل دهنده شما نیاز به جمع و جور، به عنوان نزدیک که ممکن است به یکدیگر.
• اگر شما استفاده از تخم مرغ، شما نیاز به آن را در بالا گرز خیار و سپس یک خط از سس مایونز همراه آنها.
• ضبط شست هر دو دست لبه هیئت مدیره به طوری که برای ایجاد یک طراحی به نوبه خود، برگزاری دیگر انگشتان ورق نوری.
• سپس شما نیاز به شروع به بسته بندی کردن هیئت مدیره، با فشار دادن گاهی اوقات به رول خودداری کردند.
• دست مرطوب و تیغه چاقو تیز آب سرد، به آرامی لوله و در نتیجه، و قرار دادن بر روی یک سطح صاف.
• تقسیم رول چاقو به 4 قطعه.

برای میان وعده نیاز دارید:

• جون (ممکن است به استفاده از پودر یا خمیر، که سپس به وزن گچ مانند با اضافه کردن آب تشکیل شده است).
• ترشی زنجبیل؛
• لیمو.

حالا شما می دانید که چگونه به طبخ رول در خانه. به نظر می رسد که آن را کاملا آسان، و در حال حاضر مهم ترین چیز به کارشناسی کارشناسی ارشد تکنیک های پخت و پز است. نوش جان!