دسر خامه ترش با ژلاتین و میوه: رفتار های مختلف و خوشمزه

هر مادر همیشه آماده به لطفا کودک خود را با چیزی خوشمزه، ساخته شده با خود، تا مطمئن شوید که هیچ شیمی وجود دارد. متاسفانه، بسیاری از زنان کار، و کیک پیچیده و شیرینی در حالی که آنها نادر است. در هر صورت، کمتر از مشتاق به مهمانی کودکان. و در اینجا به کمک می توانید دسر کرم با ژلاتین و میوه آمده است. آن را به سرعت، به جز این که باید صبر کنید تا زمانی که به خواب رفتن. طعم و مزه بسیار متغیر می باشد، به طوری که بچه ها نمی شیرینی به زودی حوصله خواهد کرد. بله، آنها هنوز هم نگاه زیبا!

تمر ژله خامه ای: نکته ها و ترفندها

همانطور که با هر ظرف، دسر با خامه و ژلاتین، دارای پیچیدگی های خاص خود را در آماده سازی. اگر شما آنها را می دانیم، شما قادر خواهید بود برای درمان صد در صد خواهد بود.

1. تمر باید به عنوان لاغر شود - پس از آن vzobetsya با شکوه تر است. نتیجه یک محصول خانه برای وعده های غذایی دیگر در سمت چپ، و برای دسر، لازم است قبل از خرید یک فروشگاه.
2. تمام قطعات باید گرم باشد. بنابراین قبل از پخت و پز آنها را به خارج از یخچال و فریزر در پیش است.
3. شلاق از کرم را با یک چنگال کار نخواهد کرد - کسانی که گردش است. ماهوت پاک کن زدن باید برای یک مدت طولانی کار. بهترین از همه، اگر یک مخلوط کن یا میکسر در اقتصاد وجود دارد.
4. ژلاتین باید به طور کامل حل شده، اما در هر صورت آن را غیر ممکن به جوش است.
5. هنگامی که شما طبخ دسر کرم با ژلاتین و میوه، شما می توانید هر گونه میوه به جز آناناس و کیوی است. با آنها، ژله سخت است، چرا که آب فراوان منتشر شده است. اما سایر میوه ها در مورد شما حتی می توانید منجمد دهید.

مسلح با علم به حق، ما شروع به طبخ!

سریع و آسان

مثل همیشه، ما از دستور العمل های اولیه به ارتفاعات هنر آشپزی است. برای تهیه دسر ساده ترین کرم با ژلاتین و میوه، فنجان خامه ترش گرفته شده و شلاق خوب فنجان پاره وقت قند و کمی اسید سیتریک. 20 گرم ژلاتین را در یک لیوان نیمی از آب سرد قرار داده و از چپ به متورم می شود. این 20-30 دقیقه طول می کشد. سپس ظرف را در یک حمام آب قرار داده و گرم، و پس از آن به محتویات خامه ریخته شد، و با دقت توده ورزیده. به گفته kremanki هر میوه تجزیه؛ اگر آنها بزرگ هستند، آنها قبل از برش به زیبایی. گلدان پر جرم و در یخچال قرار داده است. هنگامی که کرم دسر با ژلاتین و میوه سخت، می توان آن را پاشیده شیرینی یا شکلات رنده شده.

دسر راه راه

در این دستور غذایی بسیار مشکل تر است به یکی از قبلی نیست، فقط نیاز به مقدار زیادی از بدون هیچ زحمتی. اما تنها بسیار زیبا، شکلات با طعم دسر: کرم، ژلاتین، میوه های کاکائو در آن تکمیل شده است. اول، 25 گرم ژلاتین در یک لیوان آب را با کمی وانیل و شکر شیشه ای حل می شود. این مایع پس از آن گرم می شود به متورم شدن ژلاتین و به همان اندازه به دو رگ ریخت. یکی از آنها ریخته کاکائو (دو قاشق بدون اسلاید) و هم زده. نیم لیتر خامه ترش و شلاق نقص بین کاسه تقسیم شده است. مخلوط کردن هر دو توده ها. در پایین قالب (یا kremanok بخش) قرار داده شده تکه های میوه، ریخت لایه بالایی یک رنگ و دسر بعدی این است که در یخچال قرار دهید تا ضخیم. سپس آن را به آرامی هرچه رنگ دوم، و پس از آن - در یخچال و فریزر. این کار انجام شود تا هیچ بیشتر دو توده وجود دارد. هنگامی که آخرین لایه سخت، درمان قطعات پاشیده از میوه یا توت.

پنیر و مشتقات پنیر و ژله خامه ترش

دسر روح بسیار می آید از خامه ترش با ژلاتین و میوه جات، اگر اضافه کردن پنیر. فقط لازم به دانه دار و نه "مرطوب" است - آب اضافی را با شتاب ژله جلوگیری می کند. پایه ژلاتین در حال آماده سازی استاندارد: پودر قاشق آغشته به یک لیوان آب و یک قند نصف فنجان و وانیل، به جوش بدون تورم به ارمغان آورد. به طور جداگانه، مخلوط کن است که توسط یک کیلو چهارم چرب سرسبز پنیر شکسته شده است. هنگامی که آن را سبکی مورد نظر می رسد، به آن اضافه شده همان مقدار از خامه ترش، و تکرار روند. جرم با ژلاتین مخلوط، آن قطعه از میوه و انواع توت ها (کوچک را می توان به طور کامل قرار داده شده)، به آرامی برای توزیع یکنواخت هم زده و تجزیه توسط formochkam اضافه شده است.

"شیشه های شکسته"

بسیار زیبا و درمان خوشمزه! بسیاری از نسل های قدیمی تر از دوران کودکی آشنا است. و برای کسانی که نمی دانم، ما را دستور دسر است. خامه ترش با چربی ژلاتین آماده، در اصل، استاندارد است. اساس قرار دادن یک پاینت از خامه ترش؛ شما می خواهید را به یک کیک در یک کاسه بزرگ - شمارش تعداد مواد تشکیل دهنده. علاوه بر کرم، لازم است قبل از خرید سه بسته از رنگ های مختلف از ژله است. آنها با توجه به دستورالعمل در بسته محلول، فقط در مقدار کمی کوچکتر از آب است که وزن بیشتر جامد تبدیل شده است. وقتی ژله سخت، آن را کاهش خودسرانه، تکه های نسبتا بزرگ و در یک گلدان گسترش یافته است. هر باید در حال حاضر تمام رنگ باشد. سپس kremanki پر خامه و به یخچال و فریزر ارسال می شود. به خصوص چنین یک دسر وسوسه انگیز به نظر می رسد کاسه شیشه ای شفاف است.