دستور غذا برای کوفته، هر دو در مهد کودک. طعم و مزه از دوران کودکی آشنا است

چگونه بسیاری از خاطرات آشپزی از دوران کودکی! دستور العمل های بسیاری از سال را از دست داده شده است، اما شما می توانید آنها را بازگرداند. کوفته با سس های مختلف می باشد. بزرگسالان و کودکان - من همه آنها را دوست دارم. ظرف می تواند از انواع مختلف بسته بندی غده یا ترکیبی آماده شده است. اما شما می خواهید امتحان کنید کوفته عنوان در مهد کودک! در این دستور غذایی از این ظرف، و همچنین چندین گزینه پخت و پز، این مقاله شامل. کوفته در حال حاضر ظرف جداگانه، اما شما می توانید آنها را با چاشنی زدن و یا سبزیجات را تکمیل کند. همچنین، این غذا به عرضه یک سس است که به آن آبدار بودن لازم است.

دستور العمل از دوران کودکی

این دستور غذا برای شامی کباب، هر دو در مهد کودک. شاید بسیاری از مردم پیدا کردن آنچه که برای یک مدت طولانی به دنبال شدند، و قادر به ایجاد یک وعده غذایی از دوران کودکی اش خواهد بود. برای انجام این کار، نیم کیلو گوشت چرخ شده، نصف فنجان برنج، یک پیاز متوسط، یک عدد تخم مرغ مرغ و نمک به مزه (بهتر است اگر آن را مخلوطی از گوشت گاو و خوک است). همچنین شما می خواهد (برای سس) قاشق آرد بزرگ، نیاز به همان مقدار از خامه ترش، یک قاشق کوچک رب گوجه فرنگی و نیم لیوان آب است. نمک اضافه خواهد شد به مزه.

تکنولوژی آماده سازی

کوفته ها و سس به آنها (به عنوان در مهد کودک!) تهیه شده بسیار ساده. برای شروع، جوش برنج، تا زمانی که نیمی آماده شده است. سپس پیاز تمیز و ریز آن را ریز ریز. مخلوط با گوشت چرخ کرده و نمک به مزه. در حال حاضر شما به مخلوط کردن مخلوط به خوبی به آن را همگن. اضافه کردن به گوشت چرخ کرده برنج و تخم مرغ، خوب مخلوط کنید. علاوه بر آن به شکل کوفته لازم است "در مهد کودک." در این دستور غذایی می کند تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده نیاز ندارند. توپ گرد سقوط در آرد و سرخ آنها را در هر طرف از پان، که اضافه کردن روغن نباتی. این روش در حدود 10-15 دقیقه طول می کشد. هنوز یکپارچگی کوفته آسیب نمی زند و بنابراین آنها را با دقت بسیار روشن کنید. سپس ما آنها را در یک قابلمه تغییر و پر کردن با آب به نیم، که نمک اضافه شده است. بجوش و خروش آمدن تا کوفته پخته شده است. در یک ظرف جداگانه سرخ آرد، اما برای مدت طولانی است. سپس آن را خامه ترش و اضافه کردن رب گوجه فرنگی. هم بزنید مخلوط و رقیق شده با آب برای به دست آوردن قوام بسیار ضخیم نیست. پور سس را در تابه با کوفته و بجوش و خروش آمدن همه چیز را برای حدود 10 دقیقه. وعده های غذایی آماده ساخته می شوند به جدول با یک ظرف سمت و یا در خدمت سبزیجات بخار پز.

شامی کباب "خارپشت"

دستور غذا برای کوفته، در مهد کودک، می تواند مکمل است. ظرف تنها از این بهره مند شوند. نگاهی 500 گرم از هر نوع گوشت، نیمی از یک فنجان برنج، سر از یک پیاز متوسط، یک تخم مرغ، یک سوپ رقیق مکعب، نصف فنجان خامه ترش، نمک و فلفل را به سلیقه. نخست، شستشو و جوشاندن برنج تا پایان نیمه. با این کار پخت و پز شامی کباب زمان را کوتاه کند. سپس آن را در یک صافی انداخته و شستشو با آب. مخلوط مرغ چرخ شده با تخم مرغ و پیاز خرد کرده. نمک و فلفل به مزه. حالا شما می توانید برنج اضافه کنید. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده تا صاف. از تاس لازم است برای تهیه سوپ (شما می توانید آماده) و آن را به جوش آورد. در حال حاضر ما از توپ گوشت چرخ شده را تشکیل می دهند و پرتاب آنها را براث. این مایع در گلدان نباید از حد. اما باید تمام کوفته را پوشش میدهد. طبخ آنها را برای حدود 15 دقیقه است. سپس با مقدار کمی از شیر ترش رقیق، و معرفی آنها به براث جوش. اضافه کردن نمک به مزه و فلفل. بعد از حدود 25 دقیقه خواهد بود croquettes آماده عنوان در مهد کودک. دستور العمل پخت و پز ممکن است به طور عمده متفاوت فن آوری پخت و پز سس. خدمت شامی کباب با برنج، ریختن سس. اگر شما اضافه کردن کمی کره، یک ظرف را تبدیل به یک طعم و مزه خامه.

کوفته با سس

بله، تا مطمئن شوید، ظرف جهانی - کوفته، هر دو در مهد کودک. چگونه به طبخ آنها به سرعت و خوشمزه است؟ در صورت استفاده از فر، زمانی که می شود کمی کمتر است. آن را برای نیم کیلو گوشت خوک و گوشت گاو، پیاز، و دو سوم فنجان برنج نیاز دارد. شکل کمی جوش و مخلوط با گوشت چرخ و پیاز خرد کرده. سپس، از این توده حجاری کوفته دور و اضافه کردن آنها را در یک ظرف مناسب است. به گوشت چرخ کرده را به دست نمی چسبد، آنها باید با آب مرطوب شده است. حالا سس آماده است. مخلوط سس گوجه فرنگی، سس مایونز و خامه ترش را در نسبت های دلخواه. سس رب گوجه فرنگی را می توان جایگزین. قرار دادن سس بیش از شامی کباب و آنها را در فر. پخت به مدت حدود 40 دقیقه در دمای 180-200 درجه است. هنگامی که در خدمت تزئین با سبز.

کوفته سوئدی

استاندارد بالا شرح داده شده است کوفته دستور غذا، در مهد کودک است. اما گزینه، که ما pogoovrim حال حاضر تا حدودی متفاوت است. اما شاید آن این غذا به سلیقه خود بیشتر است. برای آماده سازی کیلوگرم نیمی از گوشت گاو چرخ شده، دو لامپ کوچک، 150 میلی لیتر شیر، نمک، فلفل، خرده نان، آرد دو قاشق غذاخوری بزرگ، 20 گرم کره، 300 میلی لیتر خامه ترش، جعفری تازه و 6 قاشق سس کرانبری. در یک ماهی تابه ذوب کره و سرخ پیاز خرد شده تا نرم شود. به طور جداگانه، مخلوط شیر و نان خرده و کنار بگذارید مخلوط به مدت 15 دقیقه. سپس شیر را در یک کاسه ادغام و اضافه کردن پودرهای سوخاری به گوشت گاو، پیاز، نمک، فلفل و جعفری خرد شده. همچنین چند قاشق غذاخوری شیر بریزید. همه خوب مخلوط کنید و فرم توپ. ما آنها را در پخت به مدت 30 دقیقه قرار داده و پس از آن در رول کره در آرد سرخ شده. کوفته آماده با خامه ترش و خدمت سس کرانبری.

خاتمه

دستور غذا برای کوفته، در مهد کودک، می تواند در اختیار آن تکمیل شده است. اگر شما می خواهید یک ظرف کلاسیک، پس از آن به عنوان پایه ای برای روش پخت و پز اولیه است. اگر ظرف است برای کودکان آماده شده، در چاشنی، شما می توانید کمی شیر برای بافت ظریف اضافه کنید. شما می توانید فلفل و سبزی است که کاملا با گوشت چرخ شده ترکیب استفاده کنید. سس برای شامی کباب می توان بر اساس خامه ترش و رب گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی و یا آماده برای استفاده آماده شده است.