دستور العمل سلتنج پایک خاویار. گام به دستور مرحله با عکس

خوشحالیم به شما دوباره خوش آمدید، خوانندگان و طرفداران وعده غذایی خوشمزه عزیز. ما می خواهیم به اختصاص این مقاله گوساله. هر ماهیگیر خود احترام می داند دستور برای ترشی پایک خاویار. و هر کس دیگری که نمی داند، ما خوشحال به بگویید. اگر به درستی ترشی، از آن خواهد شد رنگ کهربا زیبا. محتوای کالری از محصول بسیار پایین تر از معمول قرمز و سیاه و سفید. همه این به این دلیل که اردک ماهی - ماهی لاغر است.

یک نکته جالب دیگر: قبل از خاویار دستور ترشی اردک ماهی می دانستند همه، به عنوان آن از سیاه و سفید به ارزش بیشتر شد، و به طعم و مزه هر چیزی که او عملکرد نیست. در این دستور غذایی کلاسیک پنکیک با پایک خاویار در نظر گرفته. این کاملا ترد است و عطر دلپذیر است.

بنابراین، چگونه در حال آماده سازی پایک خاویار، به عنوان یک نمک و طبخ غذاهای مختلف. حالا ما همه این سوالات پاسخ دهد.

سفیر فشرده

شما نیاز به:

• تخم مرغ - 300 گرم؛
• آب - 1.5 L؛
• نمک به مزه.

کارد و چنگال:

• کاسه عمیق و یا ظرف.
• قوطی؛
• یک صافی؛
• گاز پانسمان ساده؛
• قاشق؛
• چنگال.

دستور العمل سلتنج پایک خاویار بسیار ساده است، اما بررسی و آماده سازی بسیار وقت گیر.

پخت و پز:

1. قرار دادن تخم مرغ را در یک کاسه، سوراخ فیلم با چنگال. فیلم باید حذف نمی شود.
2. جوشاندن آب بریزید و آن را در یک کاسه با خاویار است.
3. هم بزنید خیلی خوب با چنگال تا صاف. فیلم که در چنگال زخم، باید دور ریخته شود.
4. تخلیه آب و جایگزین کردن آن با سرد است. ما انجام این روش چندین بار.
5. جمع آوری و چنگال قطعات باقی مانده از فیلم از طریق حرکات هم بزنید.

دستور العمل سلتنج پایک خاویار نیاز در این مورد، و فیلتر کردن. برای این کار:

1. پور محتویات کاسه به می توانید.
2. بهم زدن با یک چنگال با دسته بلند. ادامه تا زمانی تا زمانی که بیشتر از تخم مرغ حل و فصل نیست.
3. تخلیه مایع ابری.
4. باز هم آب سرد بریزید و تخلیه توسط زور زدن. این روش تا ده بار تکرار، تا تخم مرغ مشخص نیست.

خشک کردن و پخت و پز

1. نگاهی یک صافی قرار داده و گاز در آن به طور مساوی.
2. تخلیه محتویات توانید بر روی آن و به آرامی سفت می شود. در حالی که آب جریان می یابد، دست برای نگه داشتن پایین گاز برای کنترل تخلیه روند.
3. باز، تغییر همه در یک کاسه.
4. اضافه کردن نمک به مزه، هم بزنید.
5. به گسترش تخم مرغ در بانک ها، اما نه تنگ.
6. پایه در یخچال و فریزر برای 6-8 ساعت است.

به نظر می رسد بسیار خوشمزه این کوچک اردک ماهی شور. نمک دستور العمل واقعا بسیار دشوار است، اما خوشمزه است. سعی کنید آن را و شما نمی خواهد پشیمانی.

سفیر سریع با کره

شما نیاز به:

• پایک خاویار - یک پوند؛
• G - 3 قاشق غذاخوری. L؛
• روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر.

پخت و پز:

1. ماهی تمیز است، پاره کردن شکم و جلو و yastiks.
2. کیف کاملا از فلس و گرد و خاک، لجن و گل شستشو داده شد.
3. استخراج از کیسه های کوچک، از هم جدا از فیلم است. بشویید.
4. همه چیز را در یک کاسه و با نمک را پوشش میدهد.
5. ضرب و شتم را با چنگال تا نمک حل کرده است. شلاق باید تا کف کند (حدود 20 دقیقه).
6. پور از روغن گیاهی، به هم بزنید.
7. آماده به تجزیه تخم مرغ در شیشه بریزید و روغن باقی مانده به طور مساوی.
8. قرار داده و به یخچال و فریزر به مدت پنج روز.

این دستور غذا را برای ترشی پایک خاویار ارزان تر در طول زمان است. غذا به پایان رسید می تواند به عنوان گسترش در ساندویچ استفاده می شود.

انواع بسیاری از کم نمک وجود دارد. ما در حال حاضر شما در مورد روش های پیچیده آماده سازی گفت، بلکه کسانی که به هیچ چیز زمان و در همه وجود دارد.

پایک خاویار: یک دستور برای ترشی «جلسه جهت»

برای کسانی که نمی تواند برای خرید یک خاویار سرخ یا سیاه و سفید، ما پیشنهاد تخم ریزی ترشی اردک ماهی. با استفاده از این نمک آن را بدست می آورد رنگ کهربا، ضخامت و طعم منحصر به فرد.

شما نیاز به:

• خاویار - 700 گرم؛
• آفتابگردان maslitse - 200 میلی لیتر،
• نمک - به طعم (حدود 150 گرم)؛
• تعظیم قلم (یا لامپ) - پرتو (یک سر)؛
• شاخه ای از درخت غان و یا پرداخت نشده درخت توسکا.

پخت و پز:

1. Yastiks دراز نیم به بانک.
2. با شاخه بریده پوست (آن را به ما با چنگال خدمت).
3. مخلوط آن تخم مرغ و حذف این فیلم است.
4. تخم در یک کیسه پلاستیکی یا فیلم مواد غذایی است. (همچنین می توانید یکی هیئت مدیره برش شیشه ای پلاستیکی و یا استفاده کنید).
5. انتخاب کنید باقی مانده از فیلم، خون است.
6. را دوباره به شیشه، اضافه کردن نمک در حالی که کنترل شوری.
7. بگذارید حدود 15 دقیقه و در سایه و یا کولر با درب محکم بسته. (مورد نیاز باید اردک ماهی اصرار خاویار مانند نمک است. این - خودتان ببینید در مواد ذکر شده بخش نمونه نمک ..)
   
8. پیاز خرد شده بسیار ریز. اضافه کردن به این گوساله. (اگر شما از یک کمان، قلم، کافی است که آن را ریز ریز کردن، لامپ معمولی بهترین برش را به تکه های کوچک است. شما همچنین می توانید از 01:10 ترکیب این دو نوع.)
9. همه را پر کنید با روغن آفتابگردان.

اگر شما می خواهید برای دریافت گسترش نفت، می توان آن را متفاوت انجام می شود. در این مورد، شما نیاز به سبزیجات و maslitse خامه را ندارد. برای این کار:

1. 150 گرم از مذاب می جوشاندند و یا در یک حمام آب به مدت 15 دقیقه.
2. پور این خاویار ثابت جرم است.
3. قرار دادن در یخچال به مدت نیم ساعت.

در اینجا و آماده پایک خاویار است. دستور العمل سلتنج اینجا شامل نمک بیشتر این دلیل که نفت نیز بخشی خود را. نوش جان.

pashtetik پخته

آه، چگونه خوشمزه این پایک خاویار! دستور العمل سلتنج با عکس ما که ارائه کردید، نوبت آن رسیده است که برای به اشتراک گذاشتن دستور العمل های فوق العاده با او.

شما نیاز به:

• خاویار - 1 کیلوگرم.
• پودرهای سوخاری - 6/7 هنر. L؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سیب زمینی - 6 عدد؛
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری؛
• مارگارین یا کره - 50 گرم؛
• سبزی - پرتو؛
• نمک - به طعم و مزه.
• فلفل - در اختیار شما.

پخت و پز:

1. ترشی خاویار.
2. Melenko سبز ریز ریز کردن.
3. مخلوط تخم مرغ، سبزی، تخم مرغ، آب لیمو. فصل را با نمک و فلفل.
4. پخت ظرف به گسترش کره یا مارگارین، نم نم با croutons.
5. همچنین تخم. با تیغه هموار.
6. جوشاندن سیب زمینی در پوست، سرد، پوست خود را.
7. را پوره سیب زمینی.
8. قالب به طور مساوی دراز مخلوط سیب زمینی.
9. ریز ریز ریز کردن روغن باقی مانده قرار داده و در سیب زمینی.
10. پخت در فر به مدت 15 دقیقه در 180 درجه.

Pashtetik بحران خوب سادگی خوشمزه و پایک خاویار بر روی دندان ها به دست آمده. می توان آن را در ساندویچ گسترش و یا به عنوان یک ظرف جداگانه استفاده کنید.

Zapekanochka

برای آن نیز لازم است به اضافه کردن خاویار نمک. شما می توانید آن را در هر راه کم نمک، که ما در بالا ارائه شده است طبخ می شود.

شما نیاز به:

• تخم مرغ - 400 گرم؛
• پیاز - 1 کامپیوتر؛
• شیر - 100 میلی لیتر،
• hlebushek - نیمی از یک قرص نان.
• کره - 30 گرم؛
• سبزی - پرتو؛
• ادویه و فلفل، ادویه جات ترشی جات.

پخت و پز:

1. Khlebushek خیس خوردن در شیر و گوشت چرخ کرده را با یک درصد از پیش شور و پیاز است.
2. Melenko سبز ریز ریز کردن.
3. همه مخلوط تا زمانی که یکنواخت.
4. پالتو فرم کره، قرار داده و کل جرم وجود دارد.
5. پخت به مدت حدود نیم ساعت در فر.

برای این دستور غذا، بهتر است به استفاده از یک دستور برای سلتنج "جلسه جهت." واقعیت این است که شما قادر خواهید بود برای کنترل میزان نمک در ظرف بر روی نتیجه.

پایک خاویار: چگونه به شور، و عکس

شما می دانید چه ikryanitsa؟ در واقع، آن را یک املت یا ماهی سرخ. ظرف بسیار غنی است که خاویار شور خاصی نیاز ندارد، اما ما در بر داشت دستور العمل مناسب است که شور ظرف و کاملا دلچسب است.

1. خاویار روشن از فیلم.
2. پور 2 فنجان آب جوش و بگذارید به مدت 10 دقیقه. آیا می شود ترس اگر تا سفید شود.
3. را دور انداخته و در یک غربال، اجازه دهید که آب تخلیه.
4. نمک به مزه، اضافه کردن سرکه (1 کلاه). اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری. L. روغن آفتابگردان.
5. ترک به مدت یک ساعت.

در طول تزریق توانید شروع به ساختن ikryanitsy.

شما نیاز به:

• تخم مرغ - 250 گرم؛
• شیر - نصف فنجان؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
• روغن آفتابگردان - در صورت لزوم؛
• ادویه و فلفل، ادویه جات ترشی جات.

پخت و پز:

1. مخلوط شیر، تخم مرغ، خاویار، ادویه جات ترشی جات تا صاف.
2. حرارت تابه روغن بریزید و به مخلوط حاصل، کاهش حرارت به حداقل برساند. درپوش را ببندید.
3. سرخ در هر دو طرف برای 2-3 دقیقه.

در اینجا همه چیز آماده است. ما امیدواریم که که دستور العمل های ما مفید باشد، و شما همچنان به خود خوشمزه و خانواده خود افراط.