دستور غذا برای قارچ صدف. بسیاری از غذاهای از یک محصول ساده

قارچ هستند محصول موجود است، بنابراین گزینه های بسیاری برای آماده سازی خود را وجود دارد. شما می توانید تازه و یا استفاده قارچ خشک. از صدف آماده تنقلات، سالاد، سوپ و غذاهای دیگر. آنها همچنین می توانند marinate و نمک. برای به دست آوردن ظرف خوشمزه ترین، قارچ باید برای یک مدت طولانی درمان نشود. حالا آن باقی مانده است را انتخاب کنید، این دستور را برای قارچ.

سوپ صدف

با شروع درمان قارچ (500 گرم). آنها باید شسته و به قطعات. سپس آب جوش بریزید به تابه و گسترش است. برای تهیه دو پیاز، زرده تخم مرغ، 30 گرم کره، 100 گرم پنیر، 150 گرم از خامه، سس گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات مورد نیاز است. پیاز را به حلقه های نصف کاهش دهد. پس از آن، سرخ در کره. سپس قارچ و کمی آب اضافه کنید. حالا شما می توانید ظرف را با نمک و فلفل بپاشید. بجوش و خروش آمدن قارچ به مدت 30 دقیقه. در طول این زمان، مخلوط خامه ترش را با زرده تخم مرغ، پنیر رنده شده و سبزی خرد شده را. در پایان پور این مخلوط از ظرف. قارچ سپردار دستور بسیار ساده است. خدمت قارچ خورشتی با هر چاشنی زدن.

بخش اول

چه چیز دیگری می تواند شما را طبخ غذاهای از قارچ صدف؟ دستور العمل سوپ ها معمولا حاوی این محصول است. نگاهی 300 گرم صدف، یک هویج و پیاز، قاشق مربا خوری کره، سوپ مرغ در هر لیتر (ممکن است به سادگی آب)، 70 گرم از ماکارونی و هر سبزی. قارچ را به قطعات برش و کنار گذاشته در حالی که. برش همه سبزیجات و گیاهان خودسرانه. ما در آتش یک قابلمه با براث قرار داده و آن را گسترش تمام سبزیجات، به جز سبز. در یک ظرف جداگانه جوش رشته فرنگی بپزید. هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده تقریبا آماده هستند، قرار دادن قارچ در سوپ. طبخ حدود 15 دقیقه است. در پایان ما رشته فرنگی را اضافه کنید و خاموش کردن آتش. سوپ لباس پوشیدن و با خامه ترش و خدمت می کنند. این دستور غذا برای قارچ سپردار مناسب برای پخت و پز سریع است.

آماده سازی برای زمستان

مانند هر دیگر قارچ، شما می توانید این محصول را برای زمستان آماده می کند. به نظر می رسد قارچ صدف بسیار خوشمزه است. دستور العمل های خواباندن مشابه روش برای آماده سازی دیگر تنقلات مشابه است. اول از همه لازم است به دقت شستن قارچ و تمیز کردن آنها باقی مانده است. برای این دستور غذا نیاز کیلوگرم قارچ صدف (اگر بیشتر وجود دارد، افزایش تمام مواد تشکیل دهنده به نسبت مساوی)، 1.5 قاشق بزرگ نمک، یک لیوان آب، چند برگ از برگ بو، دانه فلفل آسیاب نشده، سر سیر پوست کنده و 50 میلی لیتر سرکه. برش قارچ ها را به قطعات مساوی. پاها بهتر است به حذف، چرا که آنها بسیار سخت است. گسترش صدف در تابه (مینای دندان) و با آب پر کنید. روشن کردن گرما و صبر کنید تا به جوش می آید. سپس، قرار دادن تمام ادویه جات و گیاهان. طبخ حدود 10 دقیقه است. سپس سیر را اضافه کنید و بجوش و خروش آمدن به مدت 5 دقیقه دیگر. حداقل ما را بریزید سرکه و بلافاصله خاموش کردن آتش است. قارچ گسترش به شیشه تهیه و جمع کردن. کاری ادامه داده اند قبل از خنک کننده کامل پریفورم. سپس قارچ ها در سرما ذخیره کنید.

نتیجه

در اینجا یک ساده است دستور غذا برای قارچ صدف. پخت و پز هر خمیر (بهتر است با آبجو، آن را ملایم تر است). اضافه کردن به آن سیر خرد شده و سبزیجات تازه برای عطر و طعم. غوطه قارچ کلاه در خمیر و سرخ شده در روغن داغ.