آناتومی معده. ساختار و عملکرد معده انسان

معده انسان - مخزن اصلی برای ذخیره سازی بدن از مواد غذایی است. اگر بدن به چنین ظرفیت ندارد، به عنوان معده، ما را در همه زمان ها، نه فقط چند بار در روز می خورند. همچنین بر مخلوطی از اسید، مخاط و آنزیم های گوارشی که کمک به هضم و ضدعفونی مواد غذایی ما در طول ذخیره سازی.

آناتومی ناخالص

معده در انسان چیست؟ این گرد، اندامهای توخالی. که در آن معده در انسان؟ این است که به زیر دیافراگم در قسمت چپ شکم واقع شده است.

ساختار بدن انسان به گونهای است که معده بین مری و اثنی عشر واقع شده است.

معده - بخشی توسعه یافته از دستگاه گوارش است که به شکل هلال. لایه داخلی خود را پر از چین و چروک، چین و چروک به ما به عنوان (یا برابر) شناخته شده است. این است که این برابر اجازه آن را به کشیده می شود و به جا به آن بخش های بزرگی از مواد غذایی، که پس از آن بی سر و صدا در روند گوارش حرکت می کند.

در فرم و عملکرد، معده انسان را می توان به چهار بخش تقسیم می شود:

1. مری به معده در یک منطقه کوچک به نام کاردیا متصل می شود. بدن از معده - این یک بخش باریک لوله مانند، که می گذرد به داخل حفره گسترده تر است. کاردیا شامل اسفنکتر تحتانی مری، و همچنین به عنوان گروه از بافت های عضلانی که به صورت به حفظ مواد غذایی و اسید در معده است.

2. قلب جدا شده را به بدن از معده است، که بخش های مرکزی و بالاترین را تشکیل می گذرد.

3. فقط بالا منطقه گنبد از بدن به عنوان پایین آن شناخته شده است.

4. در اینجا بدن است پیلور. این بخش معده متصل و دوازدهه شامل اسفنکتر پیلور، که جریان جزئی هضم مواد غذایی (Chyme یاد) از معده و وارد دوازدهه کنترل می کند.

آناتومی میکروسکوپی از معده

مخاط، زیر مخاط و عضله سروز: تجزیه و تحلیل میکروسکوپی نشان می دهد ساختار معده، آن است که از چندین لایه مجزا از بافت ساخته شده است.

مخاط

لایه داخلی به طور کامل از معده تشکیل مخاط بافت اپیتلیال ساده با تکثر سلولهای برونریز است. منافذ کوچک به نام چاله معده حاوی بسیاری از سلولهای برونریز است که برای تولید آنزیم های گوارشی و اسید هیدروکلریک در معده است. سلول های مخاطی واقع در سراسر مخاط و چاله معده، ترشح موکوس به محافظت از معده از ترشحات دستگاه گوارش خود را دارد. با توجه به عمق چاله ها مخاط معده ممکن است ضخیم شدن، است که مخاط سایر ارگان ها از دستگاه گوارش است.

صفحه عضلانی - عمق مخاط یک لایه نازک از عضله صاف است. که آن را تشکیل چین و چروک و افزایش تماس با مخاط محتویات معده.

سراسر مخاط، لایه دیگر - مخاط. این بافت همبند، عروق خونی و اعصاب تشکیل شده است. بافت همبند حمایت از ساختار مخاطی و اتصال آن به لایه های عضلانی است. جریان خون ساب موکوزال تضمین تامین مواد مغذی به دیواره معده. بافت عصبی در زیر مخاط از محتویات معده از کنترل و عضلات صاف و ترشح مواد گوارش مدیریت.

لایه عضلانی

لایه عضلانی زیر مخاط معده را احاطه کرده است و بیشتر از یک توده معده است. صفحه عضلانی متشکل از 3 لایه صاف بافت های عضلانی. این لایه عضله صاف اجازه می دهد تا معده به قرارداد، به مخلوط مواد غذایی و حرکت آن از طریق دستگاه گوارش است.

سروز

لایه بیرونی معده، اطراف بافت عضلانی سروز، است که از اپیتلیوم سنگفرشی ساده و بافت همبند سست ساخته شده به نام. لایه سروز است و صاف، سطح لغزنده و منتشر مایع، مخفی آبکی، شناخته شده به عنوان مایع سروزی. صاف، سطح مرطوب از سروز کمک می کند تا محافظت از معده از اصطکاک در طول گسترش مداوم و انقباض آن است.

آناتومی معده انسان است بیشتر یا کمتر روشن. همه که در بالا توضیح، در نظر کمی بعد در نمودار. اما در ابتدا، ما باید درک، چه توابع معده انسان هستند.

ذخیره سازی

در دهان ما جویدن و مرطوب کننده مواد غذایی جامد تا زمانی که یک توده همگن داشتن شکل یک توپ کوچک می شود. هنگامی که ما مصرف هر یک از توپ، آن را به آرامی از طریق مری به معده، که همراه با بقیه بخش های مواد غذایی ذخیره شده عبور می کند.

حجم معده انسان متفاوت است، اما به طور متوسط آن قادر به مهار 1/2 لیتر از مواد غذایی مایع است و به هضم غذا کمک می کند. هنگامی که معده کشیده شده است بسیاری از مواد غذایی، می تواند به 3/4 لیتر ذخیره می کند. معده متسع ساخت هضم دشوار است. از آنجا که حفره به راحتی نمی تواند کاهش می یابد به مخلوط مواد غذایی به درستی، آن را به یک احساس ناراحتی منجر می شود. حجم معده انسان نیز به سن و وضعیت بدن بستگی دارد.

پس از معده شده است با غذا پر شده است، آن است که برای 1-2 ساعت دیگر نگهداری می شود. در این زمان، معده ادامه روند گوارش، که در دهان آغاز شد و اجازه می دهد تا روده، لوزالمعده، کیسه صفرا و کبد شروع به آماده سازی را به پایان برساند این روش است.

در پایان اسفنکتر پیلور معده کنترل جنبش از مواد غذایی در روده است. به عنوان یک قاعده، معمولا بسته به نگه داشتن مواد غذایی و انزوای معده است. هنگامی که Chyme یاد آماده به ترک معده، اسفنکتر پیلور باز میشود تا مقدار کمی از غذای هضم نشده را به تصویب به اثنی عشر است. در عرض 1-2 ساعت، این فرآیند به آرامی تا تکرار می شود، تا زمانی که کل مواد غذایی هضم برگ معده است. روند کند انتشار Chyme یاد کمک به آن را تجزیه به اجزای آن و به حداکثر رساندن هضم و جذب مواد مغذی در روده.

ترشح

معده تولید و حفظ تعدادی از مواد مهم برای کنترل هضم غذا. هر کدام از آنها سلولهای برونریز یا غدد درون ریز در مخاط ساخته شده است.

مخلوطی از مخاط، اسید هیدروکلریک و آنزیمهای گوارشی - معده کالا برون ریز اصلی شیره معده است. شیره معده است که با غذا در معده به هضم غذا کمک مخلوط می شوند.

تخصصی سلولهای مخاطی برون ریز - سلول های مخاطی مخاط ذخیره شده در چین و چاله معده است. این مخاط گسترش از طریق یک سطح مخاط، برای پوشش دیواره معده ضخامت، مقاوم در برابر اسید و آنزیم مانع. مخاط معده نیز غنی است در یون بی کربنات که خنثی که PH عامل اسید معده.

سلولهای جداری در چاله معده، تولید دو مواد تشکیل دهنده مهم: فاکتور داخلی و اسید هیدروکلریک. فاکتور داخلی یک گلیکوپروتئین است که متصل به ویتامین B12 در معده و کمک می کند تا آن را به در روده کوچک جذب شود. ویتامین B12 یک ماده مغذی ضروری برای تشکیل گلبول قرمز است.

اسید موجود در معده انسان بدن ما را با کشتن باکتری های بیماری زا که در مواد غذایی هستند محافظت می کند. همچنین کمک می کند هضم پروتئین، تبدیل آنها به یک فرم است که آسان تر به رسیدگی آنزیم. پپسین - پروتئین هضم آنزیم تنها تحت تاثیر فعال اسید هیدروکلریک در معده است.

سلول های اولیه نیز یافت شده در چاله معده تولید دو آنزیم های گوارشی: پپسینوژن و لیپاز معده است. پپسینوژن مولکول قبل بسیار قدرتمند است، یک پروتئین هضم آنزیم - پپسین. از آنجا که پپسین می توانست سلول های اصلی که آن را تولید و تخریب، او در قالب پپسینوژن، که خطرناک نیست و پنهان شد. هنگامی که پپسینوژن است با pH عامل اسیدی است که در اسید معده شامل تماس، آن را تغییر شکل و آنزیم پپسین فعال است که پروتئین ها را به آمینو اسید تبدیل می شود.

لیپاز معده یک آنزیم است که هضم چربی ها، از بین بردن اسید چرب از مولکولهای تری گلیسرید است.

G-سلول های معده - سلول های غدد درون ریز واقع در پایه از چاله معده است. G-سلول های تولید گاسترین هورمون وارد جریان خون در پاسخ به بسیاری از محرک، مانند سیگنال های دریافتی از عصب واگ، حضور اسیدهای آمینه در معده هضم پروتئین یا کشش دیواره معده هنگام غذا خوردن. گاسترین سفر را از طریق جریان خون به سلول های گیرنده های مختلف در سراسر معده، و وظیفه اصلی آن - برای تحریک پروستات و معده عضلات. اثر بر گاسترین سرطان منجر به افزایش در ترشح اسید معده، که باعث بهبود هضم غذا. تحریک گاسترین از عضله صاف منجر به انقباضات قوی تر از معده و باز شدن اسفنکتر پیلور به حرکت مواد غذایی به اثنی عشر است. گاسترین همچنین می توانید سلول ها در پانکراس و کیسه صفرا، که در آن ترشح آب و صفرا را افزایش می دهد را تحریک کند.

همانطور که می بینید، آنزیم های معده انسان انجام یک تابع بسیار مهم در هضم غذا.

هضم

هضم مکانیکی و شیمیایی: هضم در معده می توان به دو دسته تقسیم می شوند. هضم مکانیکی - نه فقط جدایی فیزیکی توده غذایی را به قطعات کوچکتر، و مواد شیمیایی - تبدیل مولکول های بزرگتر به مولکول های کوچکتر.

• هضم مکانیکی است به دلیل عمل مخلوط کردن دیواره معده. آن قرارداد عضلات صاف، بنابراین بخشی از مواد غذایی با شیره معده، که در نتیجه در شکل گیری یک مایع غلیظ مخلوط - Chyme یاد.

• در حالی که مواد غذایی از لحاظ فیزیکی با آب معده مخلوط، آنزیم حاضر در آن، شیمیایی تقسیم مولکول های بزرگ به زیر واحد کوچک آن. لیپاز معده را تجزیه می کند چربی تری گلیسیرید را به اسیدهای چرب و diglycerides. پپسین می شکند پروتئین به اسیدهای آمینه کوچکتر است. تجزیه شیمیایی، آغاز در معده، پایان ندارد تا تا زمانی که Chyme یاد می کند را به داخل روده نمی افتد.

اما عملکرد معده انسان به هضم محدود نمی شود.

هورمون

فعالیت معده است تحت کنترل تعدادی از هورمون های تنظیم کننده تولید اسید معده و انتشار از غذا را به اثنی عشر است.

• گاسترین از G-سلول های معده ساخته شده، فعالیت خود را با تحریک افزایش در تعداد شیره معده تولید می شود، انقباض عضلات و تخلیه معده از طریق اسفنکتر پیلور افزایش می دهد.

• کوله سیستوکینین (CCK) است مخاط دوازدهه انجام شده است. یک هورمون که کند می کند تخلیه معده با کاهش اسفنکتر پیلور. CCK در پاسخ به یک وعده غذایی غنی از پروتئین و چربی منتشر شد، آن را بسیار دشوار است که به هضم شده توسط بدن است. FCS اجازه می دهد تا غذا در معده دیگر برای یک هضم کامل تر ذخیره می شود و می دهد زمان پانکراس و کیسه صفرا به انتشار صفرا و آنزیم است که به بهبود هضم در اثنی عشر است.

• سکرتین - یکی دیگر از هورمونهای تولید شده توسط مخاط دوازدهه، آن را به اسیدیته Chyme یاد که از معده به روده پاسخ می دهد. خون سکرتین از طریق معده، که در آن کند می کند تولید آب از معده غده برونریز مخاط عبور می کند. سکرتین باعث تحریک تولید شیره پانکراس و صفرا، که حاوی یون بی کربنات آنتی اسیدها. هدف از سکرتین حفاظت روده از اثرات مضر Chyme یاد اسید است.

انسان معده: ساخت و ساز

بعبارت دیگر، ما در حال حاضر با آناتومی و عملکرد معده انسان آشنا. اجازه دهید ما را از طریق تصویر سازی، معده که در آن فرد است و آنچه او است در نظر بگیرید.

شکل 1:

این تصویر نشان می دهد معده انسان، که ساختار را می توان در جزئیات بیشتر در نظر گرفته. وجود دارد مشخص شده اند:

1 - مری؛ 2 - اسفنکتر تحتانی مری؛ 3 - کاردیا؛ معده 4- بدن. 5 - پایین معده؛ 6 - سروز؛ 7 - یک لایه طولی. 8 - لایه دایره؛ 9 - لایه مورب؛ 10 - خم بزرگ؛ 11 - برابر غشای مخاطی؛ 12 - حفره پیلور؛ 13 - کانال پیلور؛ 14 - اسفنکتر پیلور معده؛ 15 - اثنی عشر؛ 16 - دروازه بان؛ 17 - انحنای کوچک است.

شکل 2:

در این تصویر از آناتومی معده به وضوح قابل مشاهده است. آمار و ارقام مشخص شده است:

1 - مری؛ 2 - فوندوس معده؛ 3 - بدن از معده؛ 4 - انحنای بزرگ؛ 5 - حفره؛ 6 - دروازه بان؛ 7 - دوازدهه؛ 8 - انحنای کوچک؛ 9 - کاردیا؛ 10 - محل اتصال معده به.

شکل 3:

این آناتومی معده و محل گره های لنفاوی را نشان میدهد. آمار و ارقام به مطابقت دارد:

1 - گروه فوقانی غدد لنفاوی؛ 2 - گروه پانکراس گره؛ 3 - گروه پیلور؛ 4 - گروه گره پیلور پایین تر است.

شکل 4:

در این تصویر شما می توانید ساختار دیواره معده را ببینید. وجود دارد مشخص شده اند:

1 - سروز؛ 2 - یک لایه عضلانی طولی. 3 - لایه عضلانی حلقوی؛ 4 - مخاط؛ 5 - یک لایه عضلانی طولی مخاط؛ 6 - لایه عضلانی دایره مخاط؛ 7 - مخاط غده 8 - رگ های خونی؛ 9 - معده آهن.

شکل 5:

البته، ساختار بدن انسان در آخرین شکل قابل رویت نیست، اما مکان تقریبی معده در بدن می تواند در نظر گرفته شود.

این تصویر بسیار جالب است. در اینجا آناتومی معده انسان و یا چیزی شبیه به آن نشان داده شده است، حتی اگر برخی از قطعات آن هنوز هم می تواند در نظر گرفته شود. این رقم نشان می دهد که سوزش سر دل، و هنگامی که آن اتفاق می افتد.

1 - مری؛ 2 - اسفنکتر تحتانی مری؛ 3 - کاهش معده؛ 4 - اسید معده، همراه با محتویات آن به مری برداشته؛ 5 - یک احساس سوزش در قفسه سینه و گلو.

در اصل، تصویر به وضوح نشان می دهد که سوزش سر دل و توضیح بیشتر مورد نیاز نمی باشد چه اتفاقی می افتد.

معده انسان که تصاویر آن در بالا ارائه شد، آن را به یک عضو بسیار مهمی در بدن ما است. بدون آن، شما می توانید زندگی می کنند، اما این زندگی بعید به جای پر است. خوشبختانه، در زمان ما، شما می توانید بسیاری از مشکلات به سادگی با دوره بازدید از متخصص گوارش جلوگیری از. تشخیص به موقع این بیماری کمک خواهد کرد تا به سرعت خلاص شدن از آن. مهم، سفر به دکتر سفت نیست، و اگر چیزی لطمه می زند، شما باید فورا این مشکل به متخصص مراجعه کنید.