دستور العمل نان ذرت مکزیکی - یک سفر از مکزیک به اسپانیا

چه کسی در میان شما نمی خواهید به دروغ روی آفتابی، شنی سفید ساحل در اسپانیا؟ و سعی کنید تمام لبه پهن اسپانیولی معروف؟ و اگر در حال حاضر امکان پذیر نمی باشد، سپس حداقل بخش کوچکی از فرهنگ این مردم، شما می توانید خانواده خود به طور مستقیم برای صبحانه یا ناهار را معرفی نماید. اگر چه من واقعا بر این باورند که اگر چیزی واقعا می خواهید، میل و یا رویای قطعا تبدیل به یک واقعیت. من به شما پیشنهاد به دستور نان ذرت مکزیکی - آن است که قطعا خواسته ispolenii، اما اولین گام برای آن شما قطعا مفید نخواهد بود.

اگر شما با کلمه آشنا نیست، پس من به شما خوشحال در مورد چه نوع ظرف بگویم، و همچنین به عنوان آنچه که آن را می خورد، نه تنها اسپانیایی یا مکزیکی. به طور کلی نان ذرت مکزیکی از به ما آمد غذاهای مکزیکی. این نان ذرت مکزیکی، ساخته شده از ذرت یا آرد گندم. پخت آنها را بیشتر هندی ها و فاتحان به اینجا آمد و آن را به نام از نان ذرت مکزیکی ظرف. اما برای مکزیکی آن است که فقط نان ذرت مکزیکی نیست، آن را پایه و اساس بسیاری از غذاهای مکزیکی است. این به جای نان خدمت کرده است و به جای کارد و چنگال استفاده شد. این غرور و افتخار ملی خود است و بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ خود است! در اسپانیا، بیش از حد، نان ذرت مکزیکی آماده است، اما در اینجا آن است پودینگ به نظر می رسد متفاوت است. اجازه دهید در مورد نان ذرت مکزیکی اسپانیایی صحبت کنید و، البته، آماده بعد. در ابتدا، همه از همان شروع به طبخ مکزیکی.

بنابراین، دستور نان ذرت مکزیکی شگفت انگیزی ساده است. ما: آرد ذرت 500 گرم (مورد نیاز ریز زمین)، کره (می توانید مارگارین جایگزین) - 100 گرم، آب گرم - در مورد یک فنجان نیاز و بکینگ پودر را به آزمون - 1-2 قاشق چای خوری. اگر شما آرد ذرت یافت نشد، به سادگی آن را با گندم. آخرین عنصر - نمک آن (دو نیشگون).

ترکیب آرد (الک)، بکینگ پودر و نمک. اضافه کردن کره ریز خرد شده و شروع به ورز خمیر، به تدریج اضافه کردن آب است. خمیر باید الاستیک و به دست نمی چسبد. مخلوط کردن خمیر. او کمی استراحت بده، با یک حوله پنبه پوشش و اجازه ایستادن برای 10-15 دقیقه. خمیر را تکه (در حدود اندازه تخم مرغ است). رول از هر قطعه را در یک جدول در یک کلوچه نازک. سرخ کیک در هر دو طرف حرارت بالا است. این مهم است که برای اضافه کردن به تابه روغن یا چربی نیست. نان ذرت مکزیکی است که در یک ماهی تابه خشک سرخ شده! و نگران نباشید اگر کیک خود را با رنگ روشن و برخی از حباب قهوه ای خواهد بود. پس از آن باید باشد. در اینجا آن است، یک نان ذرت مکزیکی واقعی، نان ذرت مکزیکی در روی میز کار خود را. و پس از آن از خود فکر می کنم بیش از حد، چه چیزی شما را به خوردن آن. همانطور که می توان آن را با کاهو پیچیده مرغ آب پز، تخم مرغ نیمرو (من هم فاتحان)، سبزیجات تازه. به طور کلی، همه چیز که شما را دوست دارم! و به عنوان شما دستور غذا برای نان ذرت مکزیکی؟

ما در سفر ادامه خواهد داد. ما به به اسپانیا. اسپانیایی نان ذرت مکزیکی به همان اندازه آسان برای آماده سازی. اسپانیایی ها هستند چیپس سرخ شده نیست، یک غذای ملی بیشتر شبیه به یک املت است. ما گاهی اوقات آن را پاسخ سیب زمینی نان ذرت مکزیکی.

هر خانواده در آشپزخانه وجود دارد: سیب زمینی - 4 قطعه، تخم مرغ و مرغ - 5 قطعه، پیاز (پیاز، و سبز می تواند اضافه شود)، 2 حبه سیر، نمک، فلفل (توصیه من به استفاده از ترکیبی از فلفل) و روغن زیتون.

پوست سیب زمینی، به برش های نازک (5 میلی متر) و سرخ تا نیم روغن زیتون. اضافه کردن پیاز ریز خرد شده و خیس در تابه آتش برای 3-5 دقیقه. در همین حال، تخم مرغ را با نمک و ادویه ضرب و شتم. هنگامی که سیب زمینی و پیاز تقریبا آماده هستند، آنها را بر روی یک صفحه و اجازه می دهد نفت به تخلیه. سپس سیب زمینی و پیاز در تخم مرغ را در تابه اضافه کنید و ارسال. چیپس سرخ در هر دو طرف است. در اینجا یک او، دستور نان ذرت مکزیکی، که در اسپانیا آماده است. خدمت نان ذرت مکزیکی بر روی میز کمی سرد، نم نم با سبزی با گوجه فرنگی گیلاس و یا فقط با سبزیجات.

موجود، ساده و آسان! از شما و سفر کمی خود را به این کشور گرم است. سعی کنید به طبخ نان. شما این خوب است، کیک خوشمزه را درک!