کلم ترشی فست فود

کلم ما نه تنها عشق - این سبزی در ویژه نگرش ما. ترشی کلم فست فود است که تقریبا بهترین میان وعده، که گاهی اوقات می تواند جایگزین سالاد خوشمزه ترین. از آنجا که هر میزبان باید یک مقدار مشخصی مانند یک ظرف خوشمزه اند این بسیار ساده است در ذخیره، با این حال،.

بنابراین، چگونه در حال آماده سازی ترشی کلم فست فود؟

شما نیاز دارید: یک سر کوچک کلم، پنج سیب بزرگ، 15 گرم نمک در هر لیتر آب و 100 گرم شکر.

شسته شده و کلم خشک باید قطع، اما نه خیلی ریز. پس از آن، آن نیاز به ریختن آب جوش، و آن را در این مورد است باید raskisnut نمی شود و بیش از حد نرم است.

سیب ترش و شستشو و خشک آن را به طور کامل، برش را به حلقه های نازک و یا polukolechkami.

علاوه بر آن لازم را به یک شیشه تمیز است و در پایین آن قرار دادن یک لایه نازک از کلم.

بالا کلم - یک لایه از سیب برش.

و سپس دوباره کلم فندقی، سیب دوباره و در نتیجه بالا jar را به کمی سفت و بالا بردن بلوک تمام لایه در بانک را پر کنید. بیشتر آنها، بیشتر خوشمزه تر خواهد بود.

آماده آب نمک: جوش یک لیتر آب، به سختی جوش - فقط خاموش. در آب جوش شکر را اضافه کنید و نمک، کاملا هم بزنید.

پر کردن آب نمک را به شیشه. بستن شیشه محکم با درب. در حال حاضر بانک ها در میز آشپزخانه گذاشته و تبدیل دوره ای (تکان دادن آب نمک).

ذخیره شده کلم ترشی فست فود می توانید و گرم، پور آب نمک لازم نیست.

دستور العمل های کلم بسیاری وجود دارد. این ریز ریز ریز می توانید، و می تواند بزرگتر را کاهش دهد. بسیاری معتقدند که کلم، قطعه شور، بسیار خوشمزه تر از تکه تکه ریز. ما به شما یک دستور را ارائه دهد.

کلم باید به قطعات حدود 5x5 به سانتی متر برش.

سپس آن را باید در یک 3 لیتری قوطی فشرده شود، اما رم بیش از حد لازم است، چرا که بانک هنوز به اندازه یک لیتر از مایع.

پس از آن پور کلم باید در گلدان باشد آب جوش، بگذارید خنک شود کمی به طوری که بانک ها با قطعه کلم گرم شود.

در حالی که pokabanki سرد، درگیر در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. هنگامی که کلم ترشی است فست فود، مورد نیاز برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند:

• 15 نخود فرنگی فلفل،
• 3 برگ بو،
• ¾ غلاف فلفل قرمز تلخ،
• 15 قطعه از میخک،
• خرج کردن از دارچین.

در هر لیتر آب 2 قاشق غذاخوری نمک و شکر، 3 قاشق چایخوری از 70 درصد اسید استیک است.

شروع می شود به سختی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به جوش، کاهش حرارت و به آشپز یک دقیقه.

سپس ما با کلم ادغام و آب اندازهگیری شده است همانطور که معلوم شد. همان مقدار مورد نیاز است و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. پر کردن شیشه با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند کلم و اضافه کردن اسید استیک.

حالا ممکن است به رول شیشه و برخی از زمان به آن رول بر روی میز را به اسید استیک، خوب مخلوط کنید. ترشی کلم فست فود پس از 3 روز آماده خواهد شد. همچنین می توان در یک نمونه از یک بانک انجام یک پوشش نایلونی بسته است، و آن را در یخچال قرار دهید. تمرکز بر روی آن، آن را ممکن است برای تنظیم و یا در آب نمک می باشد.

با این حال، کلم سفید - است که نه تنها نوع کلم، که می تواند کیکه؟ همچنین گل کلم خوشمزه ترشی کلم، دستور العمل که ما ارائه می دهیم.

شما باید: گل کلم، شکر، نمک، ادویه جات ترشی جات.

گل کلم باید از برگ تمیز، شستشو و تقسیم به گلچه های فردی، که باید رنگ پریده یا سفید برای حدود 2-3 دقیقه. به منظور بهبود رنگ کلم در آب نیاز به اضافه کردن نمک و اسید سیتریک. پس از کلم سفید کردن باید دور بر روی یک الک ریخته و زیر شیر آب سرد است. محل کلم به بانک ها و پور پر اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده شده است. برای پر کردن شکر و نمک باید در آب گرم حل می شود و بجوش و خروش آمدن به مدت 10-15 دقیقه، فشار از طریق یک پارچه نسبتا ضخیم. اضافه کردن سرکه. هر بانک باید ادویه جات ترشی جات قرار داده است. بانک ها بسته شده و ذخیره شده در سرما.