دستور العمل ساده از کبد گوشت گاو سرخ شده، و همچنین مزایا، فرصت ها، کلاهبرداری

کبد یک محصول عجیب و غریب است. در استفاده از آن شما مجبور به شک نیستید، این فقط یک دستور العمل برای کبد گوشتی است - ظریف، فوق العاده دلپذیر، نه سخت و تلخ، نه همه می توانند. با توجه به حضور اسید آمینه های خاص، حاوی تنها در آن، مقدار قابل توجهی از ویتامین ها، توده مواد معدنی، و همچنین اشباع مفید آنها، قطعه کوچکی از محصول نرخ روزانه مورد نیاز در بسیاری از مواد مفید است. این ها ویتامین های F و B، آهن، اسید فولیک، کلسیم، تریپتوفان، متیونین و بسیاری دیگر است. با توجه به هضم شدید و غلظت مواد، کبد در غذای نوزاد، زنان باردار و دیابتی ها توصیه می شود. این نیز برای الکل، مفید است، زمانی که بسیاری از محصولات، مواد به سادگی هضم نمی شود. کبد همچنین حاوی هپارین است که مسئول انعقاد خون مناسب است، کبد گوشتی بازسازی سلول های خونی، هموگلوبین، افزایش کلی ایمنی را ترویج می کند. به طور کلی، استفاده از کبد غیرقابل انکار است، اما نه همه آن را به طور منظم استفاده می کند، به دلیل خاصیت کبد گوشت گاو مشخص طعم تلخ و به جای طعم تیز. با این حال، فقط به درستی طبخ کافی است، برخی از ترفندها را که به طعم و بافت منحصربه فرد کمک می کنند، تلخی می زنند، و همچنین دستور العمل کبد گوشت گاو را به عنوان مثال، یک گزینه تقریبا بدون از دست دادن - پت.

در واقع، تغییرات زیادی در نحوه پخت کبد گوشت وجود دارد : سرخ شده، به عنوان یک عنصر در کباب یا خورش، گلوش، Stroganovsky، با میوه، تفت، کتلت، گوجه فرنگی، پاستا، پخته شده برای سالاد، با سس های مختلف و ماریناد. کبد شگفت آور ملایم و ملایم بوده و دارای حساسیت و عطر و طعم نور، خامه ترش / کرم / شیر، آب میوه یا میوه خود، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات است. بسیاری از مردم مانند کبد سرخ شده، اما اغلب شبیه به تنها پس از سرخ کردن، به جای یک ظرف نور ملایم است. در واقع، دستور العمل کبد گوشت گاو سرخ شده - شگفت انگیز و هواپیما ساده است. اول از همه، ارزش کپور را از فیلم سفت و محکم، رگه ها پاک کرده و به قسمت هایی که به راحتی با آب نمک پاشیده می شود، تمیز می شود و یک ساعت دیگر برای دوستان خود می گذارند. سپس به طور کامل، به ترتیب زیر جریان جاری، شدید، شستشو دهید. و قطعا خشک شدن، حتی یک قسمت از مایع همه چیز را خراب می کند. نمک و ادویه ها را می توان به سه روش اضافه کرد:

- توصیه می شود به فصل، به ویژه به نمک و یا آماده به قطعات در حال حاضر سرخ شده، و یا در پایان. این دستورالعمل ساده برای کبد گوشت گاو، نیاز زیادی به ادویه جات - برخی از صدف فلفل، نمک دریا، یک قطره ادویه نرم. کاملا با نمک امکان پذیر است.

- فصل را با ادویه جات ترشی جات پس از خشک شدن، کبد کمی سخت تر، اما معطر تر،

- نمک و فصل را به طور کامل اضافه کنید، اضافه کردن یک زن و شوهر از نخود خرد شده سیر یا پوست / پوست پرتقال به روغن در یک ظرف پخت. دریافت طعم و مزه ای شاداب و کمی مرموز از کبد گوشت خوشمزه با عطر و طعم خاص طبیعی و توجه مرکبات یا طعم سیر خفیف را دریافت کنید.

به طور مستقیم قطعات کبد سرخ شده در یک ظرف پلاستیکی با حداکثر گرم مورد نیاز است. روغن - هر مخلوط روغن خوب است. برای سرخ شدن لازم است نه به سرعت، بیش از پنج دقیقه برای هر حزب از برش. پیش از این، درست قبل از سرخ کردن، پیش از این (این مهم است) قطعات در آرد، ترجیحا برنج، اما گندم مادری نیز مناسب است. در واقع همه چیز - دستور العمل کبد گوشت گاو سرخ شده نشان می دهد از جمله کلاهبرداری: کبد پاک، پردازش شده با نوشابه، پخته شده، قبل از سرخ کردن، سرخ کردن سریع، نمک در پایان و یا نمک به طور کلی.

مشکل بسیار کمی است، و کبد گوشت گاو فوق العاده، مرطوب، آبدار و خوشمزه است. عطر ظریف طبیعی، بدون تلخی و سختی، قطعات فقط ذوب می شوند و پوسته ترد، تقریبا پاپیروس بر هوشیاری خیره کننده تأکید می کند.