شفا کباب گوشت - دستور العمل های پخت و پز

گوشت خرچنگ یک محصول ارزشمند است. ارزش تغذیه ای آن حتی بالاتر از گوشت گاو، گوسفند یا گوشت خوک است. این خواص نزدیک به گوشت میگو است و می تواند برای اهداف پیشگیرانه و درمانی نیز مورد استفاده قرار گیرد. صد گرم گوشت خرچنگ حاوی 103 کیلوکالری است. همچنین دارای مواد معدنی و زیستی زیادی است. این شامل آب، پروتئین، گلوکز، لیپیدها، فسفر، کلسیم و آهن است. همچنین در این گوشت کل مجموعه ای از ویتامین ها مانند A، B1، B2 و PP وجود دارد. و چگونه به طبخ خرچنگ گوشت چند دستورالعمل را به شما می گوید.

دستور العمل های خرچنگ گوشتی را می توان به عنوان یک ظرف مستقل و در سالاد های مختلف استفاده کرد. برای تهیه آن شما نیاز به جوش آب را در یک ظرف، نمک و خرچنگ خام را در آنجا قرار دهید. شما همچنین می توانید از انواع ادویه ها و ریشه ها استفاده کنید که به این گوشت طعم خاصی می دهد. در اینجا مهمترین چیز این نیست که آن را از بین ببریم و نه محصول را خراب کنیم. خرچنگ های بعدی آماده می شوند. آنها همچنین باید براساس کالیبر تقسیم شوند. از آنجا که افراد کوچکتر سریعتر می شوند، و خرچنگ های بزرگتر به زمان بیشتری نیاز دارند. اکنون می توان آنها را برای پخت غذاهای مختلف استفاده کرد.

به عنوان مثال، "تحت پوشش خز" شما می توانید نه تنها شاه ماهی، بلکه گوشت خرچنگ نیز بپزد. دستور العمل های این کیک سالاد نیازی به مواد پیچیده ای ندارند. برای او، شما نیاز به 250 گرم گوشت خرچنگ، 6 تخم مرغ آب پز، یک سیب سبز، یک پیاز، پنیر سرخ شده «دوستی»، 50 گرم کره و 200 گرم سس مایونز. و این سالاد به سادگی آماده شده است. پنیر و کره در فریزر پیش سرد می شوند. این برای اطمینان از اینکه آنها می توانند مالش شوند. تخم مرغ باید جوش داده شود و به زرده ها و سنجاب ها تقسیم شود. پیاز - ریز خرد شده. روغن و پنیر بر روی گره کوچک و پروتئین ها در وسط قرار می گیرند. سپس ظرف را با پروتئین های رنده شده بریزید، در بالای آنها پیاز، سپس روغن کرچک و سس مایونز قرار می گیرد. در لایه ای از سس مایونز دروغ گوشت خرچنگ، بر روی آن سیب رنده شده و دوباره یک لایه سس مایونز. و زرده تخم مرغ پخته شده خواهد بود که بالاترین لایه از چنین "کیک".

همچنین برای سالاد های مختلف، گوشت خرچنگ استفاده می شود. دستور غذاها برای چنین ظروف بسیار متنوع هستند. برای مثال، در اینجا، یک سالاد با ریشه و آجیل. این یک دستورالعمل برنج نازک یا متوسط به میزان 125 گرم نیاز دارد. این نیاز به کمی، پنج دقیقه در آب جوش، آب زد، شستشو و دوباره تخلیه. گوشت خرچنگ 300 گرم می گیرد، به همان اندازه که شما نیاز به گرفتن خیار و برش آن را به قطعات کوچک است. شما به مواد بیشتری نیاز دارید مانند تربچه - 150 گرم، رنده شده، بادام زمینی - 75 گرم، گوشت چرخ کرده و خرد شده و گشنیز - دو قاشق غذاخوری. این مواد اولیه برای بخش اول سالاد بودند. و برای قسمت دوم، شما نیاز به 50 گرم قند، آب لیمو و سس ماهی، دو میخ از سیر رنده شده، یک جفت فلفل ریز خرد شده و دو قاشق زنجبیل.

و حالا سالاد پختن. تمام مواد تشکیل دهنده از بخش دوم باید در یک کاسه قرار داده و مخلوط شوند. سپس شما نیاز به اضافه کردن رشته فرنگی، بستن کاسه با یک درب و لرزش. سپس گوشت خرچنگ قهوه ای، تربچه و خیار را اضافه کنید. سپس شما باید دوباره تکان دهید. و سپس این مخلوط باید بر روی یک ظرف خدمت گذاشته شود، با گوشت خرچنگ سفید، گشنیز و بادام زمینی بپاشید. شش قسمت از یک ظرف گوشت خرچنگ وجود دارد.

همچنین امکان ترکیب گوشت خوک و خرچنگ وجود دارد. دستور العمل های این ظرف نیاز به مواد تشکیل دهنده: فیله خوک - 300 گرم، کبد خوک - 150 گرم، دو فلفل خشک و پیاز سبز - چند پر. همچنین، او نیاز به شاخه های بامبو - 150 گرم، 250 گرم گاو گوشتی، آرد ذرت - یک قاشق و دو گوجه فرنگی. همچنین برای این ظرف نیاز به چاشنی هایی مانند نمک، فلفل سفید، سس ماهی، خمیر میگو و جعفری یا گشنیز خرد شده را دارید.

برای تهیه این ظرف ابتدا باید قسمت های سفید پیاز را خرد کرده و فلفل ها را تمیز کنید. سپس کبد خوک را با نی و گوشت را به تکه های نازک بریزید. شامپو های بامبو را بشویید و آنها را به لیوان بریزید. در یک کاسه بزرگ در روغن آفتابگردان، فلفل و پیاز به آسانی لازم است. سپس کبد و گوشت را اضافه کنید و بعد از دو دقيقه فنجان بامبو و خرچنگ. این ظرف با فلفل سفید و نمک است. در مرحله بعد، گوجه فرنگی اضافه می شود، برش داده شده و پوست کنده می شود. این همه دو دقیقه دیگر را سرخ کرده است. آرد ذرت مخلوط با دو قاشق غذاخوری آب، میگو و سس ماهی nyokumam. این مایع به ظرف تقریبا آماده اضافه شده و به جوش آورده شده است. و در نهایت، ظرف آماده شده با جعفری یا گشنیز آب پاشید.