غذا و نوشیدنیدستور غذاها

دستور العمل برای سس پنیر: کلاسیک، چند منظوره و تحمل برای آزمایش

سس پنیر متنوع هستند ، جهانی هستند و فرمول واضح و واضح ندارند - چطور می توان سس پنیر را مانند سس ها و سس های دیگر استفاده کرد. تنوع انواع و شدت طعم مشخصه و همچنین افزودن اجزای مختلف تعیین اهداف آنها می شود. سس های مختلف پنیر مناسب برای گوشت های سنگین و خشک، غذاهای اشباع شده و عمدی ساده ماهی، برای دسرها، میوه ها، البته، ماکارونی، شیرینی، پیتزا، سبزیجات هستند. به طور کلی، هر ظرف را می توان با توجه به پنیر اضافه کرد. با این حال، به طرز شگفتانگیزی، این سس عملا غیرممکن است، خصوصا با افزودن نویسنده. با پنیر بی نظیر تمام گیاهان و ادویه جات ترشی جات، سیر، خامه ترش، پیاز و آجیل، قارچ، الکل، انواع توت ها و غیره را ترکیب کنید

در عین حال کلاسیک می تواند سس پنیر خامه ای را در نظر بگیرد که در صورت تمایل با ادویه های مختلف، طعم آن برای غذاهای آبدار را تکمیل می کند. دستور غذا برای سس پنیر (خامه ترش یا شیر) شامل پخت و پز در دو حالت ممکن است: با و بدون گرمایش. برای اولین بار مقادیر اساسی یک لیتر خامه ترش / شیر، مخلوط و یا سخت در ورق یا پنیر رنده شده - 200 گرم)، چند قاشق آرد، روغن زیتون یا کره کرم تازه، ماکارونی، ادویه جات (بهتر است که خود را به فلفل سفید محدود کنید)، نمک. در یک قاشق غذاخوری روغن، آرد را بریزید، شیر یا خامه را اضافه کنید، گرم کنید (جوش شیر)، پنیر را اضافه کنید و آن را تا حد امکان به طور کامل انحلال کنید. حذف، اضافه کردن چاشنی اگر خامه ترش خیلی ضخیم باشد، آرد را می توان کمتر یا با برنج، آب جوش، شیر به چگالی مورد نظر رقیق شد. مهم است که به یاد داشته باشیم که پنیر هنگام خنک کردن چگالی بزرگی می دهد، یعنی قوام اولیه 1.5 برابر ضخامت دارد. یک دستور ساده برای سس پنیر، بر اساس روش دوم، پنج دقیقه است: شما نیاز به یک لیوان خامه ترش و پنیر رنده شده، یک قاشق غذاخوری سرکه شراب (سفید) یا سس سویا، سیر خرد شده یا قارچ، چند قاشق سس مایونز (اختیاری). همه چیز را در مخلوط کن مخلوط کنید. سس پنیر در شیرین یا خامه ترش ظریف ترین است، به خصوص اگر پنیر گرفته شود نه حاد، اما به آرامی نرم، و شاید هم با یک طعم نازک و عطر و طعم نازک. به عنوان افزودنی های اضافی در اینجا سیر، ریحان، قارچ، کرفس، ماکارونی و یا شاید بخشی از گردو، زیره سبز خوب است. شما می توانید چیزهایی را کمی با اضافه کردن یک قطره سس گرم و خاص، به عنوان مثال، تنباکو یا خردل، و حتی براندی یا درختچه ی درخشان، پیچیده کنید. بهینه یک سس نرم نرم و نرم برای ماکارونی، تراشه یا سیب زمینی سرخ شده است،

یکی دیگر از دستور العمل های تقریبا کلاسیک برای سس پنیر، پنسو پنیر است. این برای سبزیجات زیادی لازم است - حداقل یک زن و شوهر از پرتوهای سخاوتمند از ریحان ظریف تازه، به طور طبیعی پنیر، گرم 200، نیم لیتر روغن زیتون و آجیل (گردو / سدر)، یک سیر کم کم به مزه، 2 میخک توصیه می شود. برش سبزیجات، آجیل و سیر خشک، پنبه رنده یا همه چیز را مستقیما در یک مخلوط کن / مواد غذایی پردازش کنید. وقتی که همه چیز زمین است، کره را اضافه کنید، تا زمانی که یک انسجام یکنواخت از چگالی کافی وجود داشته باشد، سفت شوید. لازم نیست که نمک بخورید، غنی از سبزی و شخصیت آجیل، چاشنی با ادویه های سیری، ترکیب کافی و کاملا طعم دار را ایجاد می کند. برای پنیر سس به میوه، شما نیاز به عسل، بادام، آب لیمو، پنیر دلپذیر، وانیل، ماکارونی. مواد تشکیل دهنده به دقت مخلوط تا صاف. برای غذاهای گوشت و ماهی، دستور غذای سس پنیر، پنیر ارزان و پیکان، حاوی مواد افزودنی گوجه فرنگی، خردل، نعناع و لیمو، کری، سبزی خردل کمی معطر (جعفری، قارچ، پیاز)، کاری و پاپریک است. آزمایش می تواند به سادگی بی پایان باشد. و شما می توانید ساده ساده سس پنیر خامه ای را تهیه کنید و رقیق کنید، ترکیبات مختلف را به طور مستقیم در جدول امتحان کنید.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.