خواص مفید از صدف برای بدن ما

صدف امروز شما می توانید نه تنها در رستوران طعم، بلکه به طبخ در خانه. اخیرا، غیر قابل دسترس به فرد به طور متوسط ظرف در خارج از کشور در حال حاضر در تقریبا در هر سوپر مارکت در دسترس است. چیز دیگر، اگر بحث در مورد صدف تازه صدف، تحت پوشش در پوسته. با وجود فرم تازه یا منجمد از این ظرافت، خواص مفید از صدف کاملا ذخیره می شود.

منافع چه هستند؟

این ظرافت داخلی - یک انبار واقعی از ویتامین برای بدن ما است. صدف بسیار غنی از ید، انواع ویتامین های B، ویتامین E، شامل کلسیم، منیزیم و آهن است. صدف مفید، و همچنین سایر غذاهای دریایی، برای کسانی که مشکلات تیروئید، از مصرف ید در بدن را تحریک می کند کار این بدن است.

این صدف یک آنتی اکسیدان قوی. صدف سبز می تواند سموم، پرتوزا حذف، جلوگیری از وقوع سرطان است. ویتامین B12، در دسترس به مقدار کافی و مفید بدن امگا 3 جابجایی پلاک های کلسترول را از خون به پیشگیری و درمان بیماری های جدی قلبی و عروقی (ورم مفاصل، تصلب شرایین، حمله قلبی، و غیره) کمک می کند. بنابراین، افراد مبتلا به بیماری های قلبی و عروق خونی، توصیه می شود مصرف به طور منظم از این نرم تنان.

اما این خواص مفید صدف محدود نیست. ثابت شده است که آنها سرشار از ویتامین های A و E استفاده از این هدیه دریا هستند، شما نگاه سالم به مو و ناخن صفحه است. سخت پوستان لذیذ به دوباره جوان سازی از پوست کمک به اسیدهای چرب ضروری.

چگونه در انتخاب نرم تنان صدف؟

نرم تنان در دریای عمیق زندگی می کنند، آنها را به سنگ متصل است، قلوه. پوسته خود سیاه و سفید و سایه های آبی همیشه بسته است، و تنها زمانی که عملیات حرارتی آنها را باز کنید، رهبری یک عطر مشخصه.

چگونه این محصول در فروشگاه شما انتخاب می کنید؟ آنها در شکل تازه و منجمد است. در صورت تازه، البته، بهتر است، چرا که تمام خواص مفید صدف ذخیره می شود. اگر شما در غذاهای دریایی در پوسته را ببینید، آنها بدون شک خرید. این یک مزیت برای ارگانیسم خود را است. آنها نیاز به با کمک بوی از پوسته دریا بررسی می شود باید بوی آمده، اما نه کپک زده و یا با یک اشاره از پوسیدگی. نرم تنان زندگی کنند و تنها چند روز، به طوری که آنها باید برای یک مدت طولانی بدون فکر آماده، در غیر این صورت آنها دیگر مناسب برای استفاده، هیچ و خواهد شد و حتی سم به بدن است. یخ صدف تازه توصیه نمی شود، و همچنین در یخچال و فریزر نگه دارید برای مدت زمان طولانی.

فرونشاندن محصول خریداری شده، و گرفتن عطر و طعم آن: اگر چیزی شما را هل می در بوی، بهتر است به پرتاب صدف، فراغت از هیچ، چون پس از مصرف آنها می تواند کار سوء هاضمه جدی است.

چگونه برای آماده سازی این ظرافت؟

این محصول خوشمزه شده است با موفقیت در پخت و پز استفاده می شود. اگر همه ماهرانه آماده، خواص مفید از صدف خوبی حفظ شود.

بنابراین، آنها در آب جوش. در پوسته خود آنها تحت تأثیر گرما را باز کنید. و تنها زمانی که فلپ جدا، ممکن است به قضاوت آمادگی ظروف.

ساده ترین راه برای آماده سازی - آن را صدف در سس سیر. لازم است به ریز ریز ریز کردن پیاز، سیر، همه سرخ شده در روغن های گیاهی، اضافه کردن صدف حال حاضر پخته، نمک، نم نم با آب لیمو و ادویه جات ترشی جات. صدف منتشر می کنند یک عطر دلپذیر و آماده برای استفاده می باشد.

صدف را می توان به جدول به عنوان یک ظرف جداگانه عرضه شده، و به عنوان یک پلو جزء، ریزوتو، سوپ ماهی و غذاهای دیگر.