جربسش دستور العمل های شور

بسیاری از ما بسیار علاقه ماهی، کسی که دوست دارد ماهی سرخ شده، و برخی از نمک و ماهی روغن و امثال ان که در افتاب خشک شده است. در این مقاله ما در مورد صحبت ماهی های آب شور، یعنی ماهی قزل آلا صورتی. جربسش شور دستور العمل های که به وفور در اینترنت و در آشپزی، دوست داشتنی توسط بسیاری، اما نه همه می دانند که چگونه به آن را دریافت ترشی راست. چگونه به شور ماهی قزل آلا صورتی، همه باید بدانند که دوست دارد به خوردن این ماهی ظرافت. ماهی قرمز مانند همه چیز، اما که قیمت ماهی قزل آلا شور، "نیش" است، بنابراین بهتر است آن را یاد بگیرند که چگونه به طبخ. علاوه بر این، هیچ چیز درباره آن پیچیده است. شما زمان کمتری را صرف و در همان زمان ذخیره یک مقدار نسبتا بزرگی از پول است.

شما همیشه می توانید برای تزئین شایسته جدول تعطیلات خود را مانند یک ظرف فوق العاده به عنوان ماهی قزل آلا دستور العمل های شور خانه که در آن نمک، شما را از این مقاله یاد بگیرند. جدول با ماهی قرمز فورا بدست می آورد نگاه غنی، اما در همان زمان، شما لازم نیست به صرف مقدار زیادی از پول اگر شما یاد بگیرند که چگونه به شور این ماهی فوق العاده. علاوه بر این، برای انجام این کار، شما لازم نیست به یک آشپز. ماهی ترشی حتی می توانید یک کسی که هیچ چیزی در مورد پخت و پز می دانستند. خب، ما نمی خواهد خیلی صحبت می کنید، و به طور مستقیم به نقطه: ماهی قزل آلا شور، دستور العمل های خانگی شور.

برای شروع، البته، باید در یک فروشگاه ماهی قزل آلا صورتی خریداری شود. ماهی است که یک ظاهر خوشایند را انتخاب نمایید. لطفا توجه داشته باشید، که در آن یک ضخامت یخ، ماهی آزاد نیست - ماهی ارزان نیست، و آن را می سازد هیچ حس به پرداخت هزینه برای آب در قیمت از ماهی است. در مغازه ها است طیف عظیمی از این ماهی قابل توجه می توان به عنوان یک لاشه سوخته و طیف خریداری شده وجود دارد. در مورد ما، البته، بهتر است برای خرید فیله منجمد آماده ساخته شده است. اما اگر دوست دارید به صرفه جویی، خرید یک کل، ماهی unskinned، علاوه بر این، قادر به بازی قرعه کشی برای پیدا خاویار باشد.

بنابراین، شما منجمد لاشه ماهی قزل آلا کل خریداری کرده اند. هنگامی که ماهی کمی ذوب شده، برای شروع به حک کردن آن ضروری است. برش شکم و حذف داخل، اگر شما خوش شانس، شما می توانید یک خاویار کمی پیدا از آنجا که ما در حال صحبت کردن در مورد چگونه به تهیه این غذا، ماهی قزل آلا شور، دستور العمل خاویار شور پایان در نظر بگیرید. هنگامی که شما داخل سوخته، قطع باله، دم و سر. سپس تنه ماهی در امتداد خط الراس برش داده شده و سپس آن را حذف کنید. و در حال حاضر من مجبور به انجام کار بسیار سخت است. بازوی فورسپس و حذف استخوان باقی مانده از گوشت. اگر پرنده هنوز به طور کامل را آزاد نیست، استخوان ها را به راحتی حذف می شود. هنگامی که شما با تمام وظایف در مقابل شما مقابله باید در دو قطعه از ماهی قرمز است. اگر کل این فرایند را به شما الهام بخش نیست، و سپس خرید فیله ماهی قزل آلا به پایان رسید.

همانطور که شما احتمالا حدس زده اید، آن زمان برای آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند است. برای این کار شما نیاز به مخلوط یک قاشق غذاخوری شکر، سه قاشق غذاخوری نمک، یک فلفل شیرین کمی و ادویه جات به مزه. مخلوط به دست آمده به طور کامل مالش فیله ماهی آزاد است. بسیاری از زنان خانه دار اشتباه این لحظه، چرا که آنها می ترسند از نمک کافی و یا بیش از حد ماهی. باور من، چیزی شبیه به این اتفاق می افتد، به عنوان ماهی، از جمله ماهی قزل آلا، آن است که توانایی جذب نمک به اندازه آن نیاز دارد.

حالا شما نیاز به قرار دادن هر ماهی در یک حوله کاغذی. حوله به منظور جذب آب اضافی از فیله ماهی قزل آلا لازم است، به عنوان رطوبت بیش از حد خواهد ماهی خود را به طور مساوی جلوگیری prosolitsya. هنگامی که لاشه در حوله بپیچید شما، آنها را بر روی یک صفحه و خنک. برخی استدلال می کنند که در بالای فیله برای قرار دادن چیزی بسیار سنگین است. این گمراه کننده است و این کار لازم نیست، و همه به خوبی با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خیس. ماهی قزل آلا صورتی بسیار به سرعت prosalivaetsya و یخچال به آن نیاز دارد به ایستادن فقط 7/10 ساعت است. پس از آن شما نیاز به فیله، شستن نمک اضافی و کمی خشک. در این فرایند پخت و پز تمام شده است و آماده ماهی قزل آلا شور. شما می توانید آن را ببرید و ساندویچ.

و در حال حاضر بحث در مورد کم نمک از خاویار ماهی قزل آلا، اگر شما اتفاق می افتد به پیدا کردن آن. همانطور که می دانید، ماهی خاویار در یک فیلم نازک، که لازم است به دقت قطع و تمام تخم مرغ است. حالا با دقت و به آرامی شستشو تخم مرغ و محل آن را در یک صفحه. نم نم با نمک و کمی شکر اگر شما می خواهید. باز هم، بدون ترس از حد خارج خاویار به عنوان گوشت ماهی یک مقدار بیش از حد از نمک را ندارد. مخلوط تخم مرغ را با نمک و به آرامی با آب لیمو طبیعی بپاشید. همه جای آن را در یخچال به مدت یک شب، و در صبح برای صبحانه ساندویچ با خاویار قرمز.