چگونه به سرخ پاهای مرغ را در یک ظرف که خوشمزه بیرون آمد

بسیاری از ما به هشت ساعت در روز را صرف در کار، بلکه برای بالا بردن کودکان، به بازی های ورزشی و به برخی از زمان سرگرمی، خود بیان و آموزش و پرورش را مجبور سازد. اغلب ما هیچ وقت به در اجاق گاز ایستاده و vygotavlivat غذاهای مختلف کار فشرده. اما گاهی اوقات این روح می پرسد خوشمزه، و فروشگاه آماده غذا، افسوس، نیست. که زمانی که ما را نجات دادند و مرغ، و دقیق تر، به نوبه خود از تقسیم می شود. بال، سینه، ران، چهارم ... اما امروز ما در حال رفتن به یاد بگیرند که چگونه به سرخ پاهای مرغ در یک ماهی تابه.

چه این بخش از لاشه بود و به همین دلیل ما آن را برای سرخ کردن؟ پا - ساق پا به ران. در واقع، کل پا و بدون قسمت پایین، پاها. پستان است که بدون شک یک رژیم غذایی، اما زمانی که سرخ کردن از آن می شود تا حدودی خشک است. محله یکنواخت آماده هستند. طرفداران گوشت بدون چربی را می توان با پای در ساق پا و یا بال جایگزین شده است. سعی کنید برای خرید مرغ منجمد و سرد است. و اگر شما به یک انتخاب بین جوجه های گوشتی و مزرعه پرورش مرغ، پس از آن بسیاری بستگی دارد که چگونه از آتش است. پاهای مرغ در یک ماهی تابه بهتر است از مرغ کارخانه سن به دست آمده. گوشت آنها کمتر متراکم و به خوبی از داخل پخته است.

اولین قطعه من از مرغ دقت. چگونه به سرخ پاهای مرغ را در تابه به طوری که آنها به خصوص خوشمزه بود؟ ما باید به آنها کیکه؟ اگر شما پخش مرغ در کره را در تابه و از آن خواهد شد وجود دارد با ادویه جات ترشی جات و نمک پاشیده، منتشر خواهد شد به طوری که پوست بیش از حد شدید است، و گوشت کاملا تازه است. بنابراین لازم است به آن هم به خیس خوردن است. اگر شما نمی توانید صبر کنید برای نشستن در جدول، حداقل به مدت پانزده دقیقه. اما بهتر است به ترک پاها به مدت یک ساعت خیس خوردن.

ترشیجات می تواند بسیار متفاوت - از یک مخلوط ساده از نمک و فلفل سیاه به بسط و گسترش ترکیب. به عنوان مثال، با سس مایونز سیر. یا با خردل عسل. یا ادویه "به مرغ"، یک زردچوبه کمی. یا عجیب و غریب ادویه هند "Garam Masala به". همچنین سعی کنید به مقاومت در برابر قطعه در سس سویا. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند نه تنها نرم کردن گوشت، اما همچنین به ظرف لحن مناسب: مناقصه، آبدار و تند. این - راز اصلی چگونه خوشمزه پا جوجه کباب.

و در اینجا فرایند عملیات حرارتی بستگی به تنظیمات سلیقه شما. کسی که پوسته zazharistuyu، تقریبا پوسته ترد را دوست دارد. دیگران ترجیح می دهید یک کاغذ سنباده نرم ظریف. از این و بستگی به به سرخ پاهای مرغ در یک ماهی تابه. در مورد اول، مرحله ترشی به روان مرغ را با روغن های گیاهی. قرار دهید بر روی آتش یک ماهی تابه ریخته گری آهن. وقتی که او درخشان است، قرار دادن پاها. فرای در هر دو طرف در حرارت بالا تا قهوهای مایل به زرد مورد نظر ظاهر شود. سپس روغن آفتابگردان برای کاهش گاز، پوشش پور،. شما باید قاشق چوبی، چنگال به نوبه خود و سعی کنید به در دسترس بودن. اگر محل سوراخ نمی خونابه و آب روشن، و سپس سرخ پاهای مرغ.

اما اگر شما می خواهید برای تضعیف حمله کلسترول در کبد شما، شما نیاز به یک عمل بسیار متفاوت است. پور را به تابه کمی روغن، آن را حرارت، و سپس با دقت پوست ساینده تا مرغ پخش شده است. پنج دقیقه آنها را سرخ روی حرارت متوسط، پس از آن به نوبه خود بیش تیغه شانه. کاهش کلاهک گازی و پوشش. پانزده دقیقه بعد، به نوبه خود بیش بار دوم، و پانزده دقیقه بعد از - در سوم. اگر لازم باشد، اضافه کردن سوخت. به مدت 5-10 دقیقه تا پخته شما می توانید به سرخ کردن حلقه های پیاز تابه اضافه کردن. آن را به ظرف یک لمس تند بدهد. خب، حالا شما می دانید که چگونه به سرخ پاهای مرغ که تبدیل خوشمزه و غیر معمول است.