رول مرغ، دستور غذا را در تجسم های مختلف

چگونه گاهی اوقات می خواهید به طبخ چیزی کمی متفاوت، زیبا و خوشمزه! هر سه این کیفیت است دستور رول مرغ کاملا اصلی است. شما می توانید آزمایش و انواع پر کردن را انتخاب نمایید. و هر بار که غذا را در یک راه جدید بازی خواهد کرد!

Roulade از دستور مرغ با پنیر

کاملا یک ظرف اصلی و غیر معمول است که مطمئنا خانواده و مهمانان عزیز تعجب.

نیم کیلو کاملا هر قارچ در کره با پیاز خرد شده سرخ شده تا پخته شود.

دردل مرغ (حدود 400 گرم) در آب شور، و سپس آن را از طریق یک چرخ گوشت منتقل می کند. همچنین از طریق یک چرخ گوشت برای خرد کردن و قارچ سرخ کرده. مواد تشکیل دهنده مخلوط، نمک، ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را قرار داده است.

در حال حاضر شما نیاز به آماده شدن پنیر، هم او بود که در خارج از رول باشد. برای این کار، قرار دادن یک قطعه پنیر، وزن نیم کیلو در آستین آشپزی برای پخت و یا فقط در یک کیسه پلاستیکی تنگ است. علاوه بر این، این بسته در یک ظرف آب گرم (نه جوش) کاهش یافته است. صبر کنید تا تمام پنیر ذوب شود و نرم می شود. مطلع یک بسته از آب و بلافاصله شروع به رول از پنیر به طور مستقیم در بسته. پس از آن کمی سرد، برش و بسته بندی، آزاد سطح برای قرار دادن برخی چاشنی.

به اشتراک گذاشتن یک مخلوطی از مرغ و قارچ در پنیر و رول مرغ محکم پیچیده شده، دستور العمل در تکمیل که رول باید در سلفون و در یخچال تا انجماد کامل پیچیده می شود.

کات به ظرف آماده شده و خدمت به برش به عنوان یک میان وعده.

رول مرغ با املت

با مرغ فیله سینه را کاهش لایه های نازک. به عنوان یک نتیجه، شما باید چهار قطعه را دریافت کنید. هر نمک رنده لایه و ادویه است. این مناسب برای ساده چاشنی "برای مرغ."

ضرب و شتم سه تخم مرغ را با نمک و پیاز سبز خرد شده (مقدار پیاز به طعم). از جرم و در نتیجه باید چهار نان شیرین و پهن تخم مرغ تقریبا برابر سرخ، سرخ در هر دو طرف.

قبل از آماده سازی پوست سینه چهار مرغ، قطعه باید جامد باشد. شستشو را با دفت، اگر چربی وجود دارد، آن است که لازم است به حذف نمی، رول آبدارتر خواهد بود. شسته پوست را با نمک و قرار دادن بر روی مربع جدول. آن را یک املت، و لایه بالای مرغ. قرار دادن رول و کراوات آن را با یک موضوع. این روش با مواد باقی مانده تکرار کنید.

اول، به زیبا طلایی رول سرخ قهوه ای در حرارت بالا، پس از آن نوبت از پایین، قدرت آتش، درب را ببندید و سپس 15 دقیقه دیگر پس از باز شدن و دوباره در هر دو طرف سرخ برای چند دقیقه در هر رول مرغ. در این دستور غذایی شامل پخت و پز هر دو غذاهای گرم و تنقلات. خدمت با گیاهان پاشیده.

رول مرغ با ژلاتین

این ظرف مرسوم برای آماده سازی آن خواهد لیتر دور جعبه آب (به عنوان مثال، تحت Dario و Santal) نیاز ندارد، بالا خود را قطع با درب.

در مرغ، وزن حدود 1.2 کیلوگرم برای جدا کردن گوشت از استخوان ها و برش را به قطعات کوچک، در یک کاسه قرار داده.

نگاهی شش حبه سیر، سه تن از آنها برش را به شیشه ای نازک از سه تن دیگر تصویب از طریق فشار دهید. قرار دادن سیر به مرغ. همه نمک، لازم است تا اضافه کردن فلفل و پوشش 20 گرم ژلاتین خشک است. مواد تشکیل دهنده مخلوط بسیار خوب و قوچ آنها را به بسته آماده از آب است. نزدیک بسته بندی، شما می توانید برای این فویل هدف و گیره لباس استفاده کنید، آن را در یک قابلمه آب، سطح آب باید بالاتر از سطح گوشت در بسته باشد. هنگامی که آب شروع به جوش، ایجاد یک آتش سوزی و طبخ گوشت حداقل یک ساعت آب اضافه کردن به عنوان مورد نیاز است.

از طریق زمان مناسب برای به دست آوردن یک رول و ترک سرد می شود، حذف آن پس از یخ در یخچال و فریزر. در حالت ایده آل، یک بسته رول باید شب را در آنجا صرف می کنند. در صبح، بسته را کاهش دهد، به دقت از رول و قطع آن را به برش.