بز با آلو در فر - یک ترکیب کامل از طعم الهی!

گوشت در رژیم غذایی، البته، مفید است، اما هنوز هم مورد علاقه از گوشت خوک جدول باقی مانده است. این محتوای چربی مطلوب گوشت مناقصه، که اجازه می دهد تا شما را به هر ظرف شگفت آور دلچسب و خوشمزه. گوشت خوک خوب با هر روش آماده سازی است: به سادگی سرخ شده یا پخته، و سس و سوپ گوشت و برش. چیز اصلی - بدانید که چگونه به طبخ گوشت است راه منطقی ترین برای حفظ همه ارزش غذایی خود را و نفت به مواد غذایی در حال حاضر چرب اضافه کنید. و شما نیاز به در مورد استفاده از گوشت خوک به یاد داشته باشید - آن است که یک منبع پروتئین در وهله اول، و سپس چربی است.

چگونه بهترین برای طبخ گوشت خوک؟ اول از همه، یک دستور است که هیچ روغن اضافی و یا چربی نیاز ندارد را انتخاب نمایید. بهتر این است که برآورده کردن این نیاز، از غذاهای آماده را در فر یا در پیرکس. در حال حاضر برای چاشنی زدن. کارآمد ترین برای طبخ گوشت خوک با غلات و سبزیجات - آنها را دور چربی اضافی و یک ظرف هماهنگ در طعم و مزه. این توصیه نمی شود به طبخ گوشت خوک با سیب زمینی - دو اشباع "سنگین" محصول مورد نیاز است، اما خواهد احساس ناخوشایند را ترک کند. گزینه های خوشمزه و سالم برای تهیه گوشت خوک، مانند در نظر بگیرید گوشت خوک با آلو در فر.

کلاسیک دستور "بز گوشت با آلو فر" اتو شرح زیر است: 1 کیلوگرم گوشت لازم است برای تهیه 250 گرم آلو خشک حفره دار، 6 قاشق غذاخوری سس مایونز، خردل 3 قاشق (برای زیبایی - با دانه)، 6 حبه سیر، فلفل، نمک. شستشو گوشت و با حوله خشک کاغذ. برش آن به طوری که برای به دست آوردن یک "کتاب" - است که، قطعات به طور کامل dorezayutsya است. در حال حاضر ما در حال آماده سازی دو مخلوط: اول - سیر (به chesnokodavke)، نمک، فلفل؛ دوم - خردل به علاوه سس مایونز. گوشت اولین کت با مخلوط سیر و سپس - سس مایونز خردل. گسترش در بالای آخرین برش در امتداد آلو. همه شکوه و جلال در فویل پیچیده و ارسال به marinate در فر به مدت 6 ساعت (شبانه). ظرف پخته شده در اجاق به خوبی گرم برای حدود یک ساعت، و سپس 15-20 دقیقه دیگر بدون فویل - برای به دست آوردن یک پوسته اشتها آور است. علل موافقت، شرح خودش قبلا پخت و پز افزایش ترشح بزاق. چه اتفاقی می افتد زمانی که نزد نسخه به پایان رسید از شاهکار آشپزی وجود دارد؟ بز با آلو در فر - غذای اصلی برای همه تعطیلات!

اگر دستور اضافه کردن آجیل، گوشت خوک با آلو در فر به نوبه خود از کاملا متفاوت است. گوشت قطع شده است، بنابراین برای به دست آوردن یک مخزن بزرگ، آن را کمی دلسرد و پاشیده فلفل، مخلوط با نمک. پس از آن، گسترش گوشت شسته آلو و سیب خرد شده، همه محکم به یک رول زخم و گره خورده با طناب. قرص آماده در فر در 200 درجه پخته به مدت 40 دقیقه، به طور مداوم تبدیل و کوک با چربی در طول سرخ کردن را منتشر کرد. طعم و مزه فوق العاده است، و دیدگاه - فقط افسانه! تمام آنچه که به عنوان یک دکوراسیون مورد نیاز - یک فضای سبز کوچک و یک ظرف فوق العاده آماده است!

بز گوشت با سیب در فر به سرعت پخته شده است. به نظر می رسد ظرف به پایان رسید با یک ظرف سمت، مغذی و خوشمزه است. شیشه ای آشپز گندم سیاه، پوند گوشت نمک و فلفل، و سپس در یک مقدار کمی از روغن سرخ کنید. در روغن سرخ همان برش های سیب و پیاز خرد شده. محصولات کتری گسترش شرح زیر است: گندم سیاه - سیب گوشت و پیاز - گوجه فرنگی نیم دایره. ظرف پخته مدت 15 دقیقه. غذا به پایان رسید با سبز تزئین شده است.

در نهایت، این گزینه را عجیب و غریب ترین گوشت پخت و پز: گوشت خوک با برنج در فر. چه بسیار عجیب و غریب؟ آناناس! این یک میوه را به گوشت طعم تصفیه و منحصر به فرد. 300 گرم از گوشت خوک به سرعت در کمی روغن سرخ، اضافه کردن به ادویه گرم و پیاز ریز خرد شده، بجوش و خروش آمدن تا زمانی که مناقصه را در کمی آب. جوش برنج (120 گرم)، آن را مخلوط با نصف آناناس قطعه قطعه. قرار دادن گوشت را در یک دیگ در بالای - برنج، پس از آن با هل نم نم و پور به آرامی در یک آناناس و آب آناناس آب پان تست. ظرف آماده شده در 170 درجه 10 دقیقه.