مربای سیب، "پر سفید" است. بهترین دستور العمل

سیب بیهوده نیست نظر گرفته می شود یکی از مفید ترین، مواد تشکیل دهنده فصلی. آنها شامل بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی با ارزش است. این میوه ها خوب هستند چرا که می توان آنها را به عنوان خام مورد استفاده، و پس از عملیات حرارتی. پس از خواندن انتشار امروز، شما را درک خواهد کرد که چگونه به طبخ مربای سیب، "پر سفید" است.

نوع اول: نسبت مواد تشکیل دهنده و آماده سازی

برای تهیه خانه ساخته شده با توجه به دستور شما نیاز دارید تنها دو مواد تشکیل دهنده - سیب و شکر. از آنجا که این نوع از میوه خود را کاملا شیرین است، نسبت مواد تشکیل دهنده باید در حدود 2 است: 1.

که شما یک مربای واقعا مفید و خوشمزه سیب، "پر سفید"، میوه ابتدا باید آماده کند. برای این منظور، آنها را تحت آب ولرم در حال اجرا شسته شده، خالص از دانه و برش به برش و یا قاچ. که محصول نهایی است تا زمانی که ممکن است، برای آماده سازی خود را به بهتر میوه رسیده را انتخاب کنید ذخیره می شود، که در آن هیچ کبودی و یا مکان های کبودی وجود دارد.

فن آوری پخت و پز

به منظور مربای معطر معلوم شد از سیب، "پر سفید" در زمستان، شما نیاز به شدت به نسبت توصیه می شود پایبند است. برش میوه آماده پیش ریخته شکر و کنار برای چند ساعت را کنار بگذارند، تکان دهنده دوره ای و بدون فراموش کردن آنها. پس از این زمان آنها را هم به اجازه دهید آب میوه.

پس از آن حوضه با شربت میوه خرد شده تشکیل و به فر ارسال و به جوش آورده. این مهم است که به طور مداوم هم بزنید مربای آینده از سیب، "پر سفید" (برش). در غیر این صورت، شکر نامحلول چوب به پایین و خراب کردن طعم و مزه. بعد از جوش، بیتس آتش و ترک ظرف را روی اجاق گاز در یک چهارم از یک ساعت. پانزده دقیقه بعد، گاز خاموش است و انتظار تا زمانی که محتویات تابه تا خنک شود. سپس آن را به قالب های شیشه ای ریخته، پوشش با درب و برای ذخیره سازی بیشتر است.

مربای سیب، "پر سفید" برش (شفاف): یک لیست از محصولات

برای آماده سازی موضوعات خوشمزه در این دستور شما خواهد کمی از یک مجموعه غیر معمول از مواد تشکیل دهنده نیاز دارند. در آشپزخانه شما باید:

• کیلو Underripe سیب.
• یک قاشق چای خوری از نمک.
• 1.1 کیلوگرم شکر.
• دو قاشق چای خوری جوش شیرین.

علاوه بر این، شما باید به خرید اسید سیتریک، وانیل و دارچین. در حالت دوم اضافه شده است عنوان مورد نظر. اگر شما از طرفداران این ادویه نه، می توان آن را از لیست حذف شده است.

روش آماده سازی

به منظور مربای واقعا خوشمزه و طعم معلوم شد از سیب، "پر سفید"، شما نیاز به وضوح مشاهده روند. به تکه های میوه هستند سیاه نیست، گسترش خود را در یک راه حل از یک لیتر آب و یک قاشق چای خوری نمک آماده شده است. در همان زمان این میوه است که لزوما پوست کنده نمی شود. چند دقیقه بعد برش با آب خالص شسته شده و غوطه ور در یک محلول کربنات سدیم پنج دقیقه شد. این اقدامات کمک خواهد کرد برای حفظ یکپارچگی و به شکل زیبا از سیب خرد شده.

شسته شده با برش نوشابه گسترش را در یک کاسه با ته صاف گسترده ای، شکر ریخته و ترک برای شب. در صبح یک ظرف با میوه و شربت تشکیل می شود به اجاق گاز و جوش به مدت پنج دقیقه ارسال می شود. پس از آن، ظرف ها را از حرارت برداشته و ترک سرد تا شب. در طول این زمان آنها را هم به خیس خوردن برش میوه و شربت شفاف خواهد بود.

محتویات لگن در شب به مدت پنج دقیقه پخته، و در سمت چپ یک شبه. در صبح روز روش بار سوم تکرار شد، و پس از آن به میوه اسید سیتریک کمی، وانیلین، و دارچین اضافه شده است. مربا آماده ساخته شده است و به شیشه سترون ریخته، جمع کردن و به ذخیره سازی ارسال می شود.

مربای سیب، "پر سفید" با تمشک

در این زمان، شما دو ظرف نسبتا بزرگ نیاز دارند. اول - برای تمشک، دوم - فقط به جوش بیاید. با توجه به تعداد مواد تشکیل دهنده اصلی، از آن خواهد شد به طور تصادفی انتخاب شده است. تنها چیزی که ما می توانیم توصیه این است که تمشک باید دو بار که از سیب است. همچنین برای هر کیلوگرم از میوه و مخلوط توت نیاز به همان مقدار شکر.

روند پخت و پز خواهد شد در دو مرحله انجام شده است. در ابتدا، سیب قبل شسته شده و قطعه قطعه ریخته شکر و کنار برای یک روز را کنار بگذارند. لازم است به آب میوه. خنثی کردن تمشک باقی مانده را با شکر، به آرامی تکان را به مخلوط، و همچنین برای بیست و چهار ساعت است.

پس از این زمان یک ظرف از برش های سیب را روی اجاق گاز و حرارت قرار داده، و مطمئن شوید که محتویات آن نمی جوش. پس از آن، طیف هم زده شد و سرد می شود. این روش سه بار تکرار می شود. به موازات، همان به عنوان انجام یک تمشک. سپس میوه ها در یک گلدان ترکیب و طبخ به مدت نیم ساعت. سپس آنها، سرد شده را به جوش دوباره و رول در قالب های شیشه ای از پیش آماده. در نتیجه، شما مربای فوق العاده خوشمزه سیب، "سفید پر کردن" برش را دریافت کنید. وعده غذایی شفاف را می توان به انواع پنکیک و سرخ تغذیه، و می تواند فقط می خواهم که خورده می شود.