بادمجان در آب گوجه فرنگی برای زمستان. دستور العمل پخت و پز

بادمجان، ما هنوز پاسخ "آبی کوچک"، یک منبع مهم مواد معدنی مختلف است. اولین و مهمترین، البته، آن را به پتاسیم، که به طور قابل توجهی بهبود می بخشد قلب و دفع مایعات از بدن را افزایش می دهد می آید. اگر این سبزی در مواد غذایی مصرف شده به طور مداوم، سطح کلسترول پس از آن کمتر در خون است. "کوچک آبی" پر شده، پخته شده، سرخ شده، شور، ترشی. بنابراین ما مراقبت از زمستان سرد را، آماده سازی امروز بادمجان در آب گوجه فرنگی برای زمستان.

دستور العمل № 1، مواد تشکیل دهنده و مرحله آماده سازی

کیفیت طعم غذاهای بادمجان طولانی توصیف شده اند و برای همه شناخته شده. بنابراین، ما در این تمرکز، یکی از دستور العمل های ساده است که می تواند حتی فرد کاملا بی تجربه اجرا است.

مواد لازم: سه کیلوگرم بادمجان، سه لیتر آب گوجه فرنگی، سه کیلوگرم رسیده گوجه فرنگی قرمز پوند فلفل شیرین، 10 نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید، دو سر بزرگ سیر، چهار چیز ورق برگ بو، 200 گرم شکر دانه ریز، یک و نیم لیتر روغن نباتی، 200 گرم سرکه دو قاشق نمک.

شما احتمالا میدانید که آماده سازی داخلی برای زمستان انتخاب صحیح از محصولات بسیار مهم است. از این آن را بر روی عمر مفید و عطر و طعم کاهو بستگی دارد، بنابراین توجه به نکات زیر به بادمجان در آب گوجه فرنگی برای زمستان با کیفیت بسیار خوب بود. انتخاب "آبی" کوچک و جوان به عنوان آنها را نرم تر هستند و استخوان جامد نیست. اما با گوجه فرنگی تمام راه در سراسر، نرم، قرمز، رسیده را انتخاب نمایید. از این تعداد، ما آب بسیار عالی بود. فلفل بلغاری تناسب هر اما بهترین جا با گوشت شرکت غلیظ قرمز.

آمادگی برای بادمجان زمستان

در این صورت، هنگامی که شما آب گوجه فرنگی به پایان رسید و شما می توانید آن را ندارد، فقط گوشت چرخ کرده گوجه فرنگی و جوش به مدت پنج دقیقه. در این میان، ما برخی از مواد تشکیل دهنده دیگر آماده کند. پاک کردن تلخ و شیرین فلفل از دانه، پوست - سیر و همه در یک بار گوشت چرخ کرده، همچنین می تواند در یک مخلوط کن زمین. پور سبزیجات خرد شده را در یک ظرف گوجه فرنگی جوش، اضافه کردن شکر شن و ماسه، برگ بو، نمک، سرکه، روغن، فلفل و 10 دقیقه پس از خورش جوش. در حالی که چاشنی ما پخته شده، معامله بادمجان. دم من حذف، برش به برش polusantimetrovoy ضخامت. ما آنها را به گوجه فرنگی و جوش به مدت نیم ساعت دیگر ارسال می کند. غذا به پایان رسید تجزیه در یک قوطی از پیش استریل، پوشش با درب و جمع کردن آهن است. بادمجان کنسرو شده در آب گوجه فرنگی، آماده شده است.

دستور العمل № 2

این روش بسیار ساده از پخت و پز غذاهای مورد علاقه و خوشمزه است. کوک آن، شما آن را پشیمانی نیست.

مواد لازم: بادمجان - سه یا چهار کیلوگرم، گوجه فرنگی - سه کیلوگرم، فلفل - یک کیلوگرم، فلفل تلخ - دو غلاف، سیر - دو سر، نمک - 100 گرم، در یک لیوان روغن نباتی و شکر.

کنسرو بادمجان در آب گوجه فرنگی در این دستور کاملا ساده است. فلفل پخته تلخ و شیرین، گوجه فرنگی، سیر گوشت چرخ کرده. اضافه کردن به نفت و در نتیجه آفتابگردان مخلوط، شن و ماسه، شکر، نمک، قرار دادن در آتش و جوش است. بعد از جوش، در یک بادمجان قابلمه قرار دهید، برش به برش های کوچک، و جوش به مدت 20 دقیقه. بادمجان پس از آن در بانک ها، خود را استریل گذاشته، همراه با دلایل. جمع کردن. یکی دیگر از وعده های غذایی گزینه "بادمجان در آب گوجه فرنگی برای زمستان" آماده شده است. شما باید در مورد شش لیتر است.

دستور العمل № 3: بادمجان، پیاز و فلفل

به منظور آماده سازی هشت وعده از این ظرف، ما حدود یک ساعت از زمان نیاز دارید. و شما یک وعده غذایی بزرگ برای یک میان وعده را دریافت کنید.

ما نیاز به مواد زیر است: یک کیلوگرم - بادمجان، پیاز و فلفل، سه لیتر آب گوجه فرنگی، 300 گرم شکر، 150 میلی لیتر سرکه و 50 گرم نمک. تعداد آب گوجه فرنگی مشخص شده پس از فرآوری گوجه فرنگی در چرخ گوشت. بنابراین ما از آب میوه طبیعی با خمیر. که است که بسیاری از برابر بهتر از یک دزد از بسته. هنگامی که آن را دریافت کرده است، ما شروع به انجام دستور العمل: بادمجان در آب گوجه فرنگی.

پخت و پز بادمجان با پیاز و فلفل را در یک آب گوجه فرنگی طبیعی

پخت و پز مواد لازم برای سالاد. بادمجان خرد شده، حلقه های پیاز ضخامت، مربع - فلفل. قبل از آن، البته، سبزیجات و تمیز، در صورت لزوم است. هر جزء باید به همان است. معیار باید حجم، وزن شود، پس از آن مطلوب است برای اندازه گیری هر کاسه. فلس خوب است. آب گوجه فرنگی پخته شده با خمیر را به یک ظرف عمیق ریخته می شود و به آتش کشیدند. پر سرکه، شکر و نمک بریزید، جوش. پس از جوش در یک تابه اضافه کردن بادمجان و جوش را روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه. قرار دادن پیاز، بجوش و خروش آمدن بیش از 10 دقیقه در حال حاضر - فلفل، و بیش از همان 10 دقیقه بجوش و خروش آمدن. همه بادنجان در آب گوجه فرنگی برای زمستان آماده است. در تمیز، قوطی خشک تحمیل سالاد نتیجه و پوش. به هر حال، لزوما سترون است. اما در اینجا تلنگر وارونه و بسته بندی کردن را به خوبی نیاز های منحصر به فرد. پس از یک روز، حذف حفاظت از ذخیره سازی طولانی مدت. از مقادیر بالا از مواد تشکیل دهنده است که در خروجی از حدود نه کیلوگرم کاهو دست آمده است. نوش جان.