پنکیک سیب زمینی با ژامبون و پنیر - ساده و ظرف خوشمزه

پنکیک سیب زمینی می ظرف بسیار محبوب پان اروپایی پخت و پز (به طور خاص، ما آنها را در غذاهای سنتی بلاروس می دانم) (آنها - پنکیک سیب زمینی - پنکیک، آنها یکسان هستند). این کلمه از فعل "به پاره"، اما قهوه هش و پنکیک می تواند در همه جا در مواد غذایی گرفته به خوردن سیب زمینی یافت می شود - از امریکا به اروپا و عرض جغرافیایی است.

پن کیک با پنیر و ژامبون

به عنوان یک قاعده، بلاروس پنکیک های ساخته شده از سیب زمینی رنده شده درشت، اضافه کردن نمک و تخم مرغ است. همچنین وارد شده و آرد - به لینک نشاسته. اما نکته ی جالب این است که در یک ظرف به طعم و مزه می تواند اضافه شود، و دیگر اجزای - برای مثال، پیاز، پنیر، گوشت خوک. در اینجا و پنکیک با ژامبون و پنیر - یکی از این تغییرات خوش طعم و خوشمزه در موضوع. از کلاسیک، آنها در آن متفاوت است، در مرحله اول، مغذی تر. و در مرحله دوم، نرم و خوش طعم به دست آمده، با طعم غنی و عطر. خوب، اجازه دهید سعی کنید به شما آشپزی می کنید؟

پنکیک سیب زمینی با ژامبون و پنیر: دستور العمل

ما باید فورا رزرو را: با توجه به پنیر رنده شده به مقدار آرد پهن در این دستور غذا مورد استفاده می توان به حداقل معینی کاهش می یابد. و عطر و طعم فوق العاده با طعم به ما ژامبون و پنیر است. و دوباره سیب زمینی در پن کیک سیب زمینی با ژامبون و پنیر سه تراشه های نازک در اهنی درشت، و نه به حالت خمیر (مانند که معلوم است اغلب در یک پردازنده مواد غذایی و یا چرخ گوشت). در همان ریشه بیش از حد آب و پنکیک با پنیر و ژامبون را تولید نمی آمده خوشمزه تر و طیف - خواهد سقوط از هم جدا هنگام سرخ کردن. اگر همه چیز را به عنوان یک سیب زمینی له شده غیر منتظره تبدیل قبل از پخت باید به آرامی فشار خمیر، از بین بردن غیر ضروری مایع در اینجا به حداکثر.

عناصر

انواع پنیر، تخم مرغ خام، نصف فنجان آرد، نمک و فلفل، روغن برای سرخ کردن (برخی از استفاده برای این اهداف است نفت و گوشت خوک گیاهی چربی نیست - - ما 6 سیب زمینی متوسط 200 گرم ژامبون بدون چربی، 200 نیاز گوشت خوک، بنابراین ما خواهد کاملا معتبر "ملی" محصول)، خامه ترش برای خدمت.

پخت و پز ساده است!

1. غده غلات با سه تکه پیاز در اهنی درشت (آب اضافی - فشار). مخلوطی از نمک و فلفل را به طعم، مخلوط کردن با تخم مرغ. اضافه کردن پنیر رنده شده - مانند cossettes علاوه ریز رضایی (مکعب و یا نوار) ژامبون گوشت.
2. پور یک بخش کوچک از آرد، دقت تکان دهنده آن همه است. "تست" باید بیش از حد ضخیم به جریان آزادانه از یک قاشق نیست.
3. به طور کامل گرم کردن تابه بریزید قرار روغن گیاهی و یا گوشت خوک. در فاصله معینی از هر رفقا گسترش قاشق مخلوط سیب زمینی.
4. فرای پن کیک با ژامبون و پنیر تا پوسته طلایی در هر دو طرف به نظر می رسد. و جمع آوری مقاله بافت چربی اضافی می باشد.
5. خدمت ظرف به جدول داغ یا خیلی گرم، ریختن خامه ترش و نم نم با سبزی.

چند راهنمایی

باید از آن ها که پودینگ سرد به شدت از دست می دهد طعم آن، با این حال پس از چند ساعت می تواند پنکیک در موارد شدید برای استفاده، به عنوان یک عنصر برای غذاهای دیگر. اعتقاد بر این است که بهترین پنکیک - به طور مستقیم قبل از خدمت بو داده، یا به طور مستقیم بر روی صفحه توزیع شده توسط تابه.

آن را نیز به پنکیک شود و سپس یک ظرف خاص (به عنوان مثال، در یک گلدان خاک رس در کوره یا فر). در بخشی از ما را از غذاهای دستور به طور گسترده پخش با پر کردن گوشت چرخ شده (رول کلم به نوع). و اگر می خواهید برای اضافه کردن به vitaminok پودینگ، شما می توانید ماکارونی با ژامبون، پنیر و سبزی طبخ می شود. برای این کار، در دستور اساسی در بالا شما نیاز به اضافه کردن یک دسته از سس گوجه فرنگی تازه خرد شده، تمام بقیه از مواد تشکیل دهنده و روش تهیه باقی می مانند. این اتفاق می افتد و خوشمزه، و خوب برای بدن است. APPETIT بن به همه!