Zrazy سیب زمینی

چگونه به طبخ zrazy سیب زمینی؟ مواد تشکیل دهنده اصلی از ظرف - سیب زمینی، به صورت دقیق، سیب زمینی له شده مخلوط با آرد. پر کردن می تواند هر دو گوشت و لاغر است. برای آماده سازی آن، شما می توانید مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو، پنیر، تخم مرغ، قارچ و بیشتر بسته به اولویت خود استفاده کنید.

zrazy سیب زمینی

آماده پر شدن: ریز ریز ریز کردن پیاز و سرخ در ماهی تابه. جوش 2 عدد تخم مرغ، پوست و ریز ریز. مخلوط ریز خرد شده سس گوجه فرنگی، پیاز و تخم مرغ را به چاشنی. نمک آن است.

آماده سازی خمیر: جوشاندن سیب زمینی در پوست کیلوگرم است. آن را پاک کنید از پوست، گوشت چرخ کرده. برای رانندگی در تخم مرغ سیب زمینی، اضافه کردن نمک و 80 گرم آرد. همه به طور کامل. روی میز از خمیر سیب زمینی رول از محافل کوچک در مرکز قرار داده است که پر کردن. لبه Zrazy از کور به طوری که درز در وسط ظاهر شد. حرارت تابه. سرخ سیب زمینی Zrazy در هر دو طرف. خدمت با خامه ترش.

سیب زمینی با گوشت خوک Zrazy

پوست و جوش سیب زمینی در آب شور به یک پوند است. سپس آن را، سیب زمینی کمی خشک را روی حرارت کم تخلیه، مش. پیش گرم کردن گلدان را به 100 میلی لیتر شیر و استفاده از آن به پوره. اضافه کردن 25 گرم از کره است. پوره باید ضخیم. جوش 100 گرم پیچ و تاب و گوشت خوک از طریق یک چرخ گوشت. پاک کردن، ریز ریز ریز و سرخ کردن پیاز. مخلوط با گوشت پیچ خورده، نمک، اضافه کردن ادویه و یک محیط مایع است. خاموش چاشنی 3 دقیقه، به طوری که آن را خشک نیست.

نگاهی پوره به تدریج و مخلوط کردن به گلوله. در مرکز گسترش پر کردن. لبه های کور و بستن چاشنی. Zrazy یک شکل کشیده، رول در آرد است. لرزش آرد اضافی به طوری که آن سوخته نیست. حرارت روغن نباتی، و برای رنگ (آن را بیشتر اشباع) اضافه کردن زردچوبه کمی. نفت پس از آن خشک شد به حذف رسوب، شستشو و تابه در روغن رنگی zrazy. چاشنی زدن با جعفری.

سیب زمینی با پنیر Zrazy

دردل 3 سیب زمینی را شسته و پوست کنده. تخلیه. فصل را با نمک، اضافه کردن زردچوبه زمین و مش. هنگامی که آن را سرد شده است، قرار دادن 45 گرم آرد، تخم مرغ و کاملا مخلوط کنید.

مالش در اهنی خوب 120 گرم پنیر. مخلوط آن را با زرده تخم مرغ، یک حبه سیر خرد شده و نمک.

نم نم جدول با آرد و کیک ساخته شده از خمیر سیب زمینی. در هر یک از آنها را پر پنیر. نزدیک چیپس به شکل zrazy. چاقو گسترده به آنها یک شکل نرم و صاف است. رول در آرد، و سرخ کردن در روغن نباتی. نم نم با سبزی و پنیر رنده شده. خدمت با سس قارچ، خامه ترش یا سس مایونز.

سیب زمینی Zrazy با پیاز سبز و تخم مرغ

کیلوگرم از سیب زمینی پوست کنده، پخته و سپس چرخ شده با یک میکسر. حرارت 50 میلی لیتر شیر بریزید و به پوره. اضافه کردن 60 گرم کره، نمک، 60 گرم آرد، مخلوط مواد تشکیل دهنده.

120 گرم پیاز سبز شسته، خرد شده، و پس از آن با نمک مالیده. جوش 2 تخم مرغ آب پز. سخت کار کردن و ترکیب آنها را با پیاز و 50 گرم برنج پخته است.

ساخت خمیر سیب زمینی محافل کوچک، آنها را در مرکز چاشنی تخم مرغ، پیاز. لبه وصل کنید. رول در آرد، سرخ در روغن نباتی.

بدون گوشت zrazy سیب زمینی

جوش نیم کیلوگرم سیب زمینی در پوست خود. بلافاصله به پوره مش. 1 پیاز ریز برش، رنده 1 هویج، آنها را سرخ در روغن گیاهی و اضافه کردن به سیب زمینی. نم نم با نمک، فلفل و سبزی. 100 گرم آرد و کاملا مخلوط کنید. رول خمیر را به یک سوسیس و برش به بخش.

آماده پر شدن: سرخ پیاز ریز خرد شده و 2 فرسوده در اهنی درشت 2 هویج. مخلوط را با 500G قارچ آب پز. چند دقیقه خاموش، اضافه کردن فلفل، پیاز کوهی 2 و نمک و پس از آن جات در مخلوط کن.

هر بخشی از خمیر را به یک کلوچه، که در آن برای قرار دادن چاشنی. فرم zrazy لبه zaschipnuv و بسته شدن پر کردن. رول Zrazy در آرد و سرخ آنها را در ماهی تابه.