مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

چگونه به طبخ کباب پز ترکی در خانه؟

غذاهای شرقی به تازگی بخشی از رژیم غذایی ما است. جغرافیای توزیع آنها مدت زیادی است که فراتر از کشورهایی که در آن یک بار رفته است. در حال حاضر هیچ یک باقلوا، حلوای شگفت زده با کنجد سفید، راحت الحلقوم، شربت و churchhelle، به نمایش گذاشته در مورد شیشه ای سوپر مارکت ها.

در خیابان های شهرستانها ما در مقابل مشتری سرآشپزها استاد نشان دهد که چگونه به طبخ کباب پز ترکی (یا کباب پز ترکی)، کباب آبدار از گوشت گوسفند و یا کباب. تقریبا در هر رستوران شما می توانید خوشمزه kharcho سوپ، کوسکوس، beshbarmak و دلمه طعم. سرگرمی سالن، کافه ها و کافه می تواند شاد باشد برای لذت بردن از قهوه عالی با قلیان شرقی.

انواع ظروف شرقی بزرگ است. اما می توانید آنها طبخ در خانه به تنهایی؟ البته، شما می توانید. و آن را به شما هزینه بسیار ارزان تر، به علاوه در سوال قطعا کیفیت محصولات ندارد. من، به عنوان مثال، فقط دوست دارم کباب پز ترکی، آن را طبخ اغلب خانه خود را. و با هر پزی و بدون هیچ دلیلی. بنابراین، در این مقاله من به دستور مورد علاقه من در چگونه به طبخ توصیف کباب پز ترکی در خانه.

Shaverma - یک ظرف متشکل از یک پرنده، گوشت گاو و گوشت بره پر و سبزیجات، چاشنی با سس های مختلف و ادویه جات ترشی جات، پیچیده شده در نان پیتا یا نان پیتا. فقط یکی از عطر و طعم خوشمزه و نوع آن از ترشح بزاق غیر ارادی شروع می شود! به هر حال، اردن کباب ترکی به طور سنتی از گوشت شتر ساخته شده است.

حالا شما آماده به طبخ هستید:

قبل از پخت و پز کباب پز ترکی، گوشت نیاز به کیکه؟ اولین برش خود را به فیله و سپس مبارزه کردن و ریختن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای حدود 10-12 ساعت است. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شما نیاز مخلوط شرق گوشت (کاری، گشنیز، دارچین، هل، میخک، فلفل، za'tar تند)، روغن زیتون، سرکه قرمز، پیاز خرد شده پیاز، نمک و جعفری. همه این است که به طور کامل مخلوط ریخته و به گوشت.

زمانی که تقریبا گوشت خوابانده شده، برای آماده سازی افزودنی shaverma. شما در حال حاضر نزدیک به چگونه برای تهیه یک کباب ترکی خانه آمده است.

مواد لازم برای shavermy:

  • گوشت تازه - 800 گرم؛
  • خیار - 5 قطعه؛
  • گوجه فرنگی تازه - 5 قطعه؛
  • پیاز ترشی؛
  • نان پیتا یا لواش.

مواد لازم برای سس:

  • کم چرب خامه ترش - 200 گرم؛
  • پیاز سبز خرد شده - 50 گرم؛
  • روغن زیتون؛
  • سیر خرد شده - 3 حبه؛
  • ترشی - 2 قطعه.
  • ادویه.

چگونه به طبخ کباب ترکی؟ پوست خیار کردن پوست و برش را به مکعب. گوجه فرنگی و برش را به مکعب و یا نوار. پیاز را به حلقه های نیمه و marinate را کاهش دهد. این می تواند در ترشی همان گوشت است. تمر مخلوط با سیر خرد شده، رنده شده خیار شور، پیاز سبز، روغن زیتون و ادویه جات ترشی جات، تمام ترک به دم به مدت 25 دقیقه.

کنترل از گوشت و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آن را کمی عمیق در روغن نباتی سرخ شده به شکل یک پوسته قهوه ای خوب، برش را به نوار از عرض 1 سانتی متر و به طول حدود 5/7 سانتی متر است. گوشت در فویل آلومینیوم و در کاسه نسوز را در فر 20 دقیقه در 180 درجه پیچیده می شود. در پایان بیست دقیقه، شما را خاموش فویل، اما گوشت برای در فر 10 دقیقه دیگر را بدون درب.

انتخاب با نان پیتا:

برش پیتا به صورت افقی، اما نه تمام راه را به طرف دیگر از آن بسته شد. قرار دادن چاشنی در داخل خیار، گوجه فرنگی، پیاز ترشی و سس گوشت آبیاری.

انتخاب با نان پیتا:

تقسیم پیتا که توسط میدان مورد 30x30 سانتی متر است. در یک طرف از تمام طول لایه پخش کردن پر کردن و ریختن سس. نان پیتا پیچیده شده در یک رول و در یک لحظه بر روی یک لبه تابه روغن مجموعه ای پایین.

حالا که می دانید که چگونه به طبخ کباب پز ترکی در خانه، آن بسیار ساده است. شاد باش خود و خانواده خود را با لذت آشپزی جدید!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.